2021年1～7月國內飼料級蛋氨酸及賴氨酸市場分析

文│馬桂燕［中糧（北京）飼料科技有限公司］

一、飼料級蛋氨酸

2021年一季度，蛋氨酸市場價格受新冠肺炎疫情和春節(jié)備貨等因素的影響一路上漲，貨緊價堅，截至2021年3月底，國內固體蛋氨酸的價格從2021年1月的18.5元/千克上漲至25.5元/千克，上漲幅度高達40%（圖1）；4～7月，蛋氨酸市場由于需求積極性差，供大于求，導致蛋氨酸價格一路下跌，截至2021年7月中旬，國內固體蛋氨酸的價格從4月初的25.5元/千克下跌至18元/千克，下跌29.5%。從圖1可以看出，2021年蛋氨酸價格的走勢基本呈現先揚后抑的倒“V”型。

◎圖1 近5年國內固體蛋氨酸周價格趨勢圖

1～2月新冠肺炎疫情對國內蛋氨酸市場的影響較大，多數貿易商和飼料廠加大了實物庫存，使國內蛋氨酸貨源整體供應偏緊，加上生產廠家的控貨挺價策略，蛋氨酸一路高漲；3月，由于沙特阿拉伯石油重鎮(zhèn)的巨大爆炸導致國際原油價格大幅上漲，而原油作為蛋氨酸的主要生產原料，其價格的大幅上漲勢帶動了蛋氨酸市場價格，因此3月初，國內多數飼料廠和貿易商均作了批量庫存，同時廠家集中提價，使蛋氨酸價格一路上漲；4月，國內蛋氨酸需求積極性低，多數渠道貿易商的和飼料廠庫存積壓，消耗速度放緩，觀望情緒濃重，蛋氨酸價格開始下跌；5～7月，由于國內生豬、家禽養(yǎng)殖市場不景氣導致蛋氨酸需求不旺，蛋氨酸價格難以維持高水平，渠道貿易商紛紛拋售；6月底，蛋氨酸價格開始加速下跌。

據海關數據統(tǒng)計顯示，2021年1～5月我國共進口蛋氨酸總量為8.6萬噸，和2020年同期相比略有增加（圖2）；整體看二季度以來供應相對寬松，供大于求，蛋氨酸行情持續(xù)疲軟。

◎圖2 近年我國月度進口蛋氨酸量對比圖

2021年1～7月，國內家禽養(yǎng)殖行情一般，生豬價格嚴重下跌，肉禽、雞蛋價格低位震蕩（圖3、圖4），尤其是5月以來，生豬價格下跌更是打壓了蛋氨酸行情。

◎圖3 2016—2021年國內毛雞周價格行情圖

◎圖4 2016—2021年國內雞蛋周價格行情圖

8月隨著畜禽養(yǎng)殖需求的好轉，蛋氨酸價格繼續(xù)上漲的概率較大，應重點關注；另外當前蛋氨酸價格已經跌至歷年來相對低點，不應過分看跌，作為多數飼料廠的采購，在該價位多數會加大合同和庫存量，因此，預計三季度后期蛋氨酸行情將會以上漲為主。總體來看，2021年下半年蛋氨酸行情不宜過分看空，易漲難跌，飼料廠采購也不宜過分追求極致，該價位適合簽訂批量長期訂單。

二、飼料級賴氨酸

2021年以來國內來賴氨酸市場價格也基本呈現倒“V”型，先揚后抑。由于新冠肺炎疫情和玉米價格高企雙因素疊加導致賴氨酸價格呈現上漲態(tài)勢，2021年一季度，國內98.5%含量的賴氨酸價格主要集中在9.5元/千克，截至3月中下旬，其價格上調至12.7元/千克，上調幅度高達34%；5月底賴氨酸報價集中在9.8元/千克，下跌了22.8%；7月中下旬，賴氨酸報價集中在8.1元/千克，較2021年年初下跌了15%（圖5）。

◎圖5 2015—2021年國內98.5%賴氨酸市場周價格趨勢圖

2012年1、2月，國內生豬價格高位穩(wěn)定，對飼料原料起到了強有力的支撐作用。2021年一季度國內生豬養(yǎng)殖效益良好，對賴氨酸市場依舊保持良好的上漲態(tài)勢起到強有力的支撐作用。因養(yǎng)殖場戶補欄積極性依舊高漲，一定程度上拉動了豬飼料消費，對賴氨酸的需求起到了一定的促進作用。

2021年二季度以來全國豬市持續(xù)下跌，毛豬收購價格也逐步跌破16元/千克整數關口，下跌價格超出市場預期，且下跌較為迅速，較2020年同期下跌了52%（圖6）。由于生豬市場整體表現疲軟，特別是養(yǎng)殖效益大幅縮減，很難從需求層面上對賴氨酸市場起不到相應的支撐作用，導致賴氨酸市場價格大幅下跌，同時生豬價格的走低使多數養(yǎng)殖場戶減少了對高檔豬飼料的需求，從而賴氨酸總體的需求也受到了影響。

◎圖6 2016—2021年國內生豬周價格趨勢圖

當高、低含量賴氨酸價差較大時，應選擇合適的賴氨酸來降低生產成本。當前70%賴氨酸的出廠價在5.3元/千克，該價格生產廠家基本處于虧損狀態(tài)；當98.5%賴氨酸的出廠價為8.6元/千克，該價格生產廠家有盈利，盡管盈利空間有限。對飼料廠來講，多數配方師增加了70%賴氨酸的使用比例，縮減98.5%賴氨酸的使用比例，從而達到降低飼料生產成本的目的。同時，筆者認為，配方師根據70%和98.5%賴氨酸的價格差來合理制定配方較有意義，特將近年98.5%賴氨酸和70%賴氨酸價格做對比，以供參考（圖7）。從飼料廠的使用性價比來講，推薦使用70%賴氨酸。

◎圖7 國內98.5%和70%賴氨酸價差圖表

筆者對2021年三季度賴氨酸市場行情維持樂觀態(tài)度，原料玉米依舊維持強勢，生產成本支撐賴氨酸市場價格；且賴氨酸價格已經跌至近年來的低點，尤其是70%賴氨酸其性價比相對較高，因此，建議飼料廠采購應盡可能做不低于3個月的庫存，加上三、四季度隨著養(yǎng)殖需求旺季的到來，賴氨酸價格上漲概率大，不宜看空。