保護胃腸功能從現在做起

阮天音 何富樂

正常的胃腸功能是人體健康的基礎，飲食不健康很容易導致胃腸功能紊亂。

胃腸功能強弱，因人而異。與生俱來的身體條件我們改變不了，但是可以通過健康的飲食來改變我們的腸道菌群，從而調整好身體的營養和健康狀態，使胃腸功能能夠發揮最佳效力。

謹鹽慎糖

奶茶、火鍋、燒烤是現代人的快樂源泉，高鹽高糖高脂肪的加工食品，因良好的口感備受年輕人歡迎，但其含有的基本營養物質很少，甚至是缺乏基本營養物質，為腸道增加了很大的負擔。如果經常食用，極易導致菌群失調，破壞腸道黏膜或腸道微生物。故在享受美食的同時，我們也要注意“謹鹽慎糖”。

多吃蔬果

多攝入膳食纖維是保護腸道健康有效方式之一。蔬果中含有豐富的植物纖維，為我們的有益微生物提供營養并促進健康的腸道蠕動。如果腸道蠕動緩慢，會導致細菌滋生，破壞腸道穩態。如果我們攝入的膳食纖維不足，腸道中的有益細菌保護腸道黏膜的能力有可能減弱，影響腸道健康。所以，只有進食足量種類豐富的蔬菜水果，腸道菌群才能保持健康的穩態。因而，想要擁有健康的腸道菌群，多吃蔬果很關鍵。

當然，除了蔬果之外，我們也可以多攝入堅果、豆類（大豆、豌豆、鷹嘴豆等）、糙米、燕麥、藜麥、橄欖油、椰子油等富含膳食纖維的食物。

調暢情緒

腸道和大腦之間是存在“交流”的，壓力會影響我們的腸道，腸道反過來又會影響我們對壓力的反應。如果我們不能以某種有效的方式管理壓力，那么我們改善腸道健康的很多努力都可能白費。當今社會，人們長期處在高壓的工作、學習環境下，長期的壓力極易導致腸道菌群的紊亂，最常見的現象就是拉肚子。拉肚子不一定是吃壞了東西，很多時候是壓力導致的應激物質水平升高，腸道中健康的乳酸菌下降，危險因子增加所致。因此學會壓力管理，調暢情緒來調整腸道菌群十分必要。

我們可以通過提早安排工作學習任務，按時執行計劃來緩解壓力和焦慮。比如，通過每日30分鐘冥想來調暢情緒、緩解壓力、寧心安神；也可以通過接近大自然，戶外運動的方式幫助我們的身體釋放壓力，通過汗水將毒素排出體外，強身健體。