家長視角下公、私立幼兒園衛生保健滿意度分析

王珠硯

摘 要：家長作為是幼兒教育的主導者，家長對幼兒園衛生保健的滿意情況是幼兒園辦園質量的重要參考。選取天水市2所幼兒園140名家長進行調查發現，家長對公立幼兒園區環境衛生和膳食供應的滿意度明顯高于私立幼兒園;家長認幼兒在幼兒園已經養成良好飲食習慣、規律的生活作息，但對幼兒園體育活動滿意度低;對幼兒園衛生保健體系認知度不高。

關鍵詞：衛生保健;公幼兒園;私立幼兒園;家長;滿意度

【中圖分類號】G616 【文獻標識碼】A 【文章編號】1005-8877（2021）22-0049-02

【Abstract】As the leader of early childhood education，parents' satisfaction with kindergarten health care is an important reference for kindergarten quality. The survey of 140 parents in 2 kindergartens in Tianshui City found that the satisfaction of parents to environmental hygiene and dietary supply in public kindergarten was significantly higher than that in private kindergarten.

【Keywords】Health Care，Child Care，Private Kindergarten，Parents，Satisfaction

《幼兒園教育指導綱要（試行）》明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位”。家長滿意度強調的是家長自身對于幼兒園教學水平和教育質量的直觀感受，是直接對當下幼教進行主觀衡量的重要指標。目前，現幼兒園的衛生工作主要由相關衛生部門的負責，而家長是作為幼兒的直接監護人，對幼兒園的教學和衛生保健工作的滿意度直接影響著幼兒園的辦園質量，對幼兒園的衛生保健起著良好的監督作用?，F為了保障幼兒園更好的發展，本研究以問卷調查的形式，了解家長是否對子女所在的幼兒園衛生保健工作的滿意情況，旨為幼兒園的衛生保健和辦園質量提升作為參考，以期推動幼兒園家園合作的進一步發展提供科學依據。

1.調查對象與方法

（1）調查對象

本研究采取隨機抽樣的方法，即隨機抽選天水市的公、私立幼兒園各一所的150名大班兒童家長為調查對象，其中家長委員會成員全部列為調查對象，占調查對象的40%。發放紙質問卷150份，回收有效問卷140份，有效問卷率94%。

（2）調查工具

問卷主要針對幼兒園的環境衛生、膳食、幼兒個人衛生保健、衛生保健體系和家園共育五個大方面;問卷題目根據選項數目分為三級量表與四級量表，均為正向題，因此賦分時由高到低對選項進行賦分。

（3）調查方法

由研究者在幼兒召開家長會時發給家長，并給予家長合理解釋：此調查純屬研究工作，不記名，要保障調查問卷的真實性。家長填寫完畢后交于調查者手中。

2.調查結果與分析

（1）家長對幼兒園環境衛生滿意度

問卷中對幼兒園環境衛生的調查主要涉及五個方面：教室、寢室、園區、玩具和餐具，各部分的滿意度得分見表1。調查結果顯示，公立幼兒園區環境衛生的家長滿意度明顯高于民辦幼兒園，（P<0.01）。其中，公、私幼兒園的教室、寢室和園區衛生滿意度均較高（3.27-3.89分），對玩具和餐具的衛生滿意度均較低（2.76-3.12分），這說明家長對幼兒園的教室、寢室和園區衛生滿意度基本接近比較滿意，而對玩具和餐具衛生的滿意度處于一般。因此，幼兒園務必嚴格按照相關標準及消毒規定，加強對教室、寢室、園區、玩具、餐具等進行定期定時消毒，并及時清理更換玩具和餐具，預防常見小兒爆發性疾病，確保園所環境健康衛生。

（2）家長對幼兒園膳食供應滿意度

問卷中對幼兒園膳食供應的調查主要涉及四個方面：食譜、食譜更換次數、食物留樣和膳食營養計算，各部分的滿意度得分見表2。調查顯示，家長對公立幼兒園膳食滿意度明顯高于私立幼兒園的，（P<0.01）。其中，家長對公立幼兒園的食譜、食譜更換次數、食物留樣和膳食營養計算均處于滿意與比較滿意之間;家長對私立幼兒園的食譜、食譜更換次數和膳食營養計算均處于一般與不滿意。這與公私立幼兒園園所性質的不同，政府投資力度差異較大等方面有關。所以，幼兒園應立足辦園導向，全面落實中國營養學會制定的兒童各類食物每日參考攝入量以及兒童的熱量、營養素攝入量的標準，設計供應科學合理的膳食，為孩子們的健康成長奠定良好的物質基礎。

（3）家長對幼兒個人衛生保健滿意度

調查結果顯示，經過近三年的幼兒園個人衛生習慣的不斷培養和幼兒體智的不斷增進，100%的幼兒已經具備獨立進食和更換衣服的自理能力，92.3%幼兒養成餐前后洗手的習慣，然而家長對公、私立幼兒園體育活動滿意度低。學齡前兒童在幼兒園的成長過程中，良好的飲食習慣、規律的生活作息以及有效的體育鍛煉及游戲等，不僅僅可提高幼兒的自理能力和抵抗疾病的能力，并為幼兒健全的人格培養奠定基礎。健康的知識疏導和優良體質對幼兒三觀的形成具有重要意義。幼兒園根據學生年齡、性別、體質等客觀差異組織趣味性強、多樣化的體育項目，引導和鼓勵學生積極主動參與。

（4）幼兒園衛生保健體系和家園共育的調查

調查顯示，家長對幼兒園衛生保健體系認知度不高。其中，了解公辦幼兒園保健室設置、保健員配備和保健制度的家長分別占67.14%、51.34%、60.0%，清楚幼兒園保健室設置數量，人員結構，保健制度實施和監管的家長僅占22.86%、17.14%、31.43%;半數以上家長并不清楚私立幼兒園的保健室設置、保健員配備以及保健制度。