呂 鑫,姬紅波
(江蘇中煤長江生物科技有限公司 221000)
鵝是我國的重要畜禽,具有重要的農業經濟價值。在種鵝生產中,蛋白質營養的科學飼養管理,對于提高種鵝生長及產蛋質量,均具有十分重要的作用。研究顯示,種鵝生產中若出現蛋白質缺乏,則會直接影響產蛋率及產蛋質量。因此,在種鵝生產飼養過程中,通過制定科學合理的飼養計劃,保證蛋白質營養供給的科學性、有效性,是種鵝飼養管理的重要內容。本文立足種鵝生產中蛋白質的需求分析,具體闡述了種鵝生產中蛋白質飼養保障的具體措施。
在種鵝生產飼養過程中,科學合理的蛋白質營養保障,是保障產量與質量的重要基礎。對于種鵝而言,蛋白質是補充新陳代謝的重要成分,也能夠為種鵝組織器官的修補起到一定作用。因此,種鵝生產中蛋白質的科學飼養,是種鵝正常生理機能的基本需求,也是保障產蛋質量的重要保障。具體而言,種鵝生產中蛋白質的重要性具體表現為:
種鵝在生產過程中,蛋白質是補充生理機能的重要營養成分,保障正常新陳代謝所需求。一般情況之下,種鵝的肉、蛋等產品的形成都需要蛋白質的供給,蛋白質成為基本的營養與機能所需。一是種鵝在生產活動中,蛋白質成為重要的營養來源,為生產提供所需的機能營養;二是種鵝新陳代謝需要蛋白質維持,為種鵝生產提供能量;三是蛋白質是種鵝生命活動中不可或缺的營養物質之一,能夠保證種鵝生產過程中所需的能力及營養,應在飼養中得到有效供給。
種鵝的產蛋質量與蛋白質營養息息相關,是高產高質飼養的重要保障。下表1所示是科學蛋白質營養飼養種鵝產蛋質量對比表。從表可以知道,在科學蛋白質飼養之下,種鵝的平均產蛋率及平均蛋重高于普通飼養。此外,在產蛋質量方面,科學蛋白質飼養的產蛋形指數、蛋殼厚度均大于普通飼養,提示科學蛋白質飼養能夠有效提高產蛋質量,對提高產蛋營養品質起到了重要作用。

表1 不同飼養方式之下種鵝產蛋率及質量
在現代畜禽養殖中,建立科學合理的營養保障,對于提高種鵝生長及產蛋質量,均具有十分重要的作用。從研究來看,種鵝生產中蛋白質的科學飼養保障,關鍵在于科學制定蛋白質飼養計劃,通過蛋白質飼料的有效添加,以及針對不同時期種鵝的生產需求,科學提供蛋白質營養飼養。
在種鵝飼養管理中,飼料是主要的蛋白質來源。因此,種鵝飼養中應科學添加蛋白質飼料,制定科學蛋白質飼養計劃,保障種鵝生產過程中的蛋白質所需。一是在飼養中,如蛋白質飼料添加不足,則會出蛋白質缺乏癥,蛋的質量、品質均會出現下降。因此,在以能量飼料為主體的飼養中,要科學添加蛋白質飼料,合理減少稻糠的添加,保證種鵝所需的蛋白質營養需求;二是轉變傳統飼養思想,改進飼養模式,在現代化科學飼養模式中,提高蛋白質飼料添加的科學性,保障生理機能需求的基礎之上,切實保障蛋白質補給水平,這對于提高種鵝生長及產蛋質量至關重要。
在不同生產時期,種鵝對蛋白質的需求存在一定的差異。為了更好地實現科學蛋白質補給,應從實際出發,結合種鵝實際情況,科學實施蛋白質營養保障。首先,種鵝的產蛋期相對較短,2~7月份為產蛋高峰期,這就需要在保障正常能力供給的同時,也要增加蛋白質的添加量,保障蛋白質滿足生產需求;其次,在每年的8月至次年的2月期間,為種鵝生產的維持期,在此時期為了保障飼養的經濟效益,可以以能量飼養為主,適當添加蛋白質營養飼料,這不僅可以滿足日常的生長需求,同時也可以降低生產成本。
綜上所述,在種鵝生產飼養中,要轉變傳統粗放式飼養模式,在科學蛋白質營養保障之下,提高種鵝生長及產蛋質量。在本文研究中得出,實施科學蛋白質營養飼養,可以提高產蛋質量及品質,為更好地提供蛋白質供給,一是要堅持科學飼養原則,合理添加蛋白質飼料;二是要針對不同時期的生長需求,科學保障蛋白質補給,在科學合理的飼養原則之下,實現種鵝產蛋質量的有效提高。