秋水長(zhǎng)天

曠遠(yuǎn)

9月。云淡起來(lái)，天高遠(yuǎn)起來(lái)，晨露濃起來(lái)了。

一花一世界。蓮葉無(wú)窮處，花朵依然清芬，蓮子卻已老，藕呢，正悄悄地變得胖嘟嘟。

愛(ài)好秋日黃昏輝煌的你，會(huì)愛(ài)好帶著回憶、愛(ài)意的食物嗎？會(huì)在為還著房貸、車貸的庸常里，回望三秋桂子、四山晴翠嗎？

如果是，請(qǐng)你來(lái)細(xì)讀我們本期雜志，知音于此;如果否，稍停留，世界參差，蓮子不再清甜，蓮藕卻有美味。

你看，20世紀(jì)70年代初，清瘦的少年暑假訪親，同樣食物匱乏的姨媽卻盛情接風(fēng)，一盤“炸得焦黃的兩片藕片中填著一層肉糜”的“藕夾子”，不僅滋潤(rùn)了少年當(dāng)時(shí)“干涸的腸胃”，更是留香了半個(gè)世紀(jì)，令人心心念念的，除了美味，自然還有溫情與記憶……

你看，一套“綠盈盈的底色”的茶具，繪著“嶙峋的石、依稀的遠(yuǎn)山、撐船的漁翁，還有旁逸斜出的樹(shù)木和山花”，和音樂(lè)聲里的下午茶、新年床頭杯子里漂亮的糖果一起，溫暖、美好了斐燕子老師的童年，這份對(duì)生活的熱愛(ài)、對(duì)親人愛(ài)意的表達(dá)，更被燕子老師傳承：自制美味茶點(diǎn)，與家人共享“小食時(shí)光”……

你看，上海黃浦區(qū)馬當(dāng)路上有這樣一家書(shū)店，取名“二酉”，出典于古秦人藏書(shū)的大小酉山。2000多年前，秦始皇焚書(shū)坑儒，博士官伏勝偷運(yùn)禁書(shū)五車，藏于二酉山的半山石洞，直至秦亡后才取出，保住春秋諸子百家經(jīng)典不至斷絕。2000多年后，我們?cè)缫盐拿}昌隆，且活色生香，古今綿延，中外融溶，僅“二酉”書(shū)店即涵蓋了設(shè)計(jì)、詩(shī)歌、文學(xué)、經(jīng)管、建筑、軍政、法律、哲學(xué)、宗教、生活、文物鑒賞類等多個(gè)種類。這里書(shū)香與酒香復(fù)合，茶香與花香相伴，大家在“詩(shī)酒趁年華”的恣肆中，可以思懷過(guò)往，回望個(gè)體的、民族的、世界的回憶;可以探秘世界，詩(shī)性地、科學(xué)地、充滿生活意趣地，也可以安靜守護(hù)自己心中的“二酉山”，任“林木幽深，別有洞天”……

9月，秋水共長(zhǎng)天，襯得起世間所有好物，包括美食，包括記憶。