商丘市睢陽區優質花生生產現狀、存在的問題及對策

軒青霞

商丘市睢陽區地處豫東平原，轄13個鄉鎮和6個辦事處，耕地面積6.66萬hm2，人口87.63萬，是典型的農業大區;是河南省優質花生生產區和高油酸花生發展基地，種植花生已成為不少鄉鎮農民經濟收入的重要來源。

一、優質花生生產現狀

（一）優質花生面積發展迅速

近年，隨著國家對優質花生生產扶持力度加大，種植花生收益較高，農民種植優質花生特別是高油酸花生積極性高漲，睢陽區優質花生種植面積由2015年的0.57萬hm2發展到2020年的1.33萬hm2，其中高油酸花生種植面積0.33萬hm2，花生種植面積有繼續擴大的勢頭。

（二）特色種植突出

睢陽區在搞好優質花生生產的同時，重點突出特色種植，大力發展高油酸花生，高油酸花生種植面積由2017年之前的空白發展到目前的0.33萬hm2，且集中連片成方，規模化種植，已成為河南省高油酸花生發展基地和高油酸花生良種繁殖基地。

（三）花生產量不斷提高

隨著花生種植規模的不斷擴大，新品種、新技術不斷推廣應用，花生單產大幅度提高，每667 m2莢果產量由2015年的280 kg提高到2020年的350 kg，5年時間單產增長了25%。

二、面臨的問題

（一）優質花生面積進一步擴大受限

睢陽區西部、西南部土壤多為沙壤土、兩合土，花生種植面積較大，也是目前該區花生主要種植區。但南部、東南部多為淤土地，土壤黏度大，受傳統認識和種植習慣的影響，農民種植花生的積極性不高，在一定程度上制約了該區優質花生面積的進一步擴大。

（二）單產進一步提高難度較大

睢陽區優質花生種植方式多為麥后夏直播，且種植模式多為麥后貼茬平播種植，貼茬平播種植較起壟種植本身沒有增產優勢。如果再遇到品種選擇不當，麥收后干旱少雨，不能適時播種等不利因素，花生產量可能不增還會降低。

（三）產銷脫節，優質不優價，制約了優質花生的發展

目前，睢陽區花生產業基本上是生產、收購、加工、銷售各自為政，缺乏相互銜接，多數花生種植不是訂單生產，農民生產的優質花生，特別是高油酸花生往往被當作普通花生收購，優質不優價（高油酸花生莢果正常收購價比普通花生高0.8～1.2元/kg），收入不增加，而投入增加（市場上高油酸花生種子比非高油酸普通花生種子高6～10元/kg），影響了農民種植優質花生特別是高油酸花生的積極性，進而影響其種植面積的進一步擴大。

（四）機械化程度相對偏低

目前，睢陽區花生播種基本實現了全部機械化，但花生收獲機械化程度與小麥、玉米相比還相對偏低，多數農戶收獲花生還處于半機械化狀態，費工費時，投入大，在一定程度上影響了優質花生生產的發展。

三、思路及對策

（一）加大宣傳，提高認識

睢陽區要充分利用各種載體、平臺，通過印刷宣傳資料、開展算賬對比活動等，讓農民充分認識種植優質花生特別是高油酸花生的好處，進一步激發其種植積極性。

（二）以點帶面，輻射推廣

1.要在淤土地（黏土地）區域搞一定規模、多點的花生種植示范點，實施良種良法配套，建立淤土地花生高產樣板田，通過現場觀摩宣傳，讓淤土地區域農戶看到淤土地不但能種花生，而且產量更高，收益更好。

2.建立高油酸花生等優質花生高產高效示范點，讓農戶親身感受到種植高油酸花生等優質花生，不但產量高，而且品質好。

（三）落實關鍵技術

在優質花生生產中，除搞好田間管理外，還應重點落實以下關鍵技術。

1.選擇適宜的小麥、花生品種。小麥要選擇適度早熟品種，保證6月5日前后小麥能成熟收獲，以便花生能適時早播。麥后夏播花生要選種生育期115天左右的早熟高產優質品種，如開農71、豫花37、商花30等。

2.改麥后貼茬平播種植為麥后起壟種植。起壟種植有旱澆澇排、熟土層厚、土壤疏松、病蟲害輕等優點，對提高產量十分有利。試驗結果顯示，在同等管理水平下，起壟種植比貼茬平播種植增產15%～20%。

3.適時早播種。麥后夏播花生能否高產，播種期很關鍵，播種越早，越利于產量提高。花生要力爭在6月10日前播種結束。

4.合理密植。花生要適當增加種植密度，改以前稀植為合理密植，每667 m2播種11 000～12 000穴，每穴2粒種子，以密促產。

（四）完善田間水利設施

花生田要做到旱能及時澆，澇能隨時排，旱澇保豐收。

（五）實行訂單生產

花生種植之前，要與有關的收購、加工企業簽訂訂單生產合同，特別是高油酸花生等特殊花生品種，其產品市場售價高。最好以農民專業合作社、生產協會、家庭農場等組織形式，統一實行訂單生產，既有利于品種保純，提高產量，又有利于實現優質優價。

（六）加快優質花生生產全程機械化進程

1.加大花生全程機械化生產好處的宣傳力度，引導、鼓勵農民實行機械化生產。

2.充分利用國家農機購置補貼惠農政策、花生有關項目等，加大農民購置大型花生聯合收獲機械的補貼力度，讓農民自覺地、積極地購置花生生產機械，加快全程機械化生產進程，實現優質花生生產又快又好發展。

（七）建立健全優質花生產業鏈

優質花生要健康持續發展，必須由健全完善的花生產業鏈相支撐。花生渾身都是寶，花生果、花生仁可加工食用油、食品等，花生殼、花生秧可加工成精飼料，用于飼養行業。完善的花生產業鏈，不僅能有效增加花生產品附加值，提高花生產品價格，而且能帶動花生原料價格的提高，形成良性循環。首先，要立足本地，通過內引外聯，招商引資等，在本地建立一批花生食用油、花生食品，特別是高油酸花生專用油、高油酸花生食品等相關加工企業，要打出品牌，形成名牌，最大限度地將農民生產的花生在本地消化。其次，建立一批規模化的養牛、養羊等飼養企業，充分利用當地豐富的花生殼、花生秧，大力發展養殖業。再次，以村為單位成立更多的農民專業合作社、家庭農場等新型經營組織，開展規模化、標準化生產。最后，開拓電商等網絡銷售平臺，加強網絡銷售。