葡萄園暴風、洪澇災害防御及減災措施

胡禧熙 王迪 徐慧春 陳剛 王明潔 車野 韓墨 韓冰

黑龍江地處我國最北端，屬于高緯度大陸性季風氣候，冬春季大風天氣頻繁，夏季雨水頻繁。2021年7月底，受第6號臺風“煙花”影響，黑龍江省大面積出現中到大雨、局部暴雨—大暴雨、風力8～10級的極端天氣，暴風、暴雨等極端天氣給設施葡萄生產帶來巨大的經濟損失（圖1、圖2）。頻繁的雨水，導致許多葡萄園都遭受了不同程度的澇害。葡萄從業者應該高度重視洪澇災害帶來的危害，并及時采取相應的補救措施。

1 應對暴風天氣措施

葡萄種植者需要及時關注極端天氣預警，提前采取以下措施：溫室及鋼筋骨架設施大棚抗風能力較強，要做好加固工作，檢查壓膜繩是否松懈，棚膜是否有破損，大風來臨前將破損棚膜及時修補，邊膜全部放下，關閉棚門。如果預報的風力過大，簡易大棚、避雨棚等抗風能力較弱的設施大棚在有可能的情況下需要將薄膜拆除，確保棚架的安全。

災后應及時修繕加固大棚設施。對棚架傾斜、內部支柱基本完好的設施，整排連體拉正，重新深扎地錨、填實支柱、修正棚架、重新上棚膜;嚴重損毀的要拆除重新搭建。

2 洪澇對葡萄的危害

2.1 直接災害

設施葡萄發生內澇后，會對葡萄造成不同程度的傷害，水淹會導致根系缺氧，呼吸受阻，直接導致根系窒息或中毒死亡，澇害程度因葡萄品種類型、淹水時間、積水深度等存在極大差異。一般情況下，受災程度與水淹時間、積水深度成正比。淹水6～12小時，根系發生輕度澇害，葡萄毛細根開始受損傷;12～24小時毛細根基本死亡，黃褐色的毛細根開始受損傷;24～48小時黃色須根大量死亡;超過48小時會導致葉片枯萎，大量落葉落果，嚴重時死樹，產生極重澇害（圖3）。

2.2 次生災害

土壤長期泡水會導致土壤缺氧，根系呼吸受阻，根系功能受損，影響肥水的吸收。葡萄受到淹水脅迫時，葉片氣孔關閉，葉片光合能力下降。同時，淹水的葡萄園極易導致根、枝、葉、果的機械受傷，容易導致霜霉病、白腐病、酸腐病等大面積流行。同時葡萄裂果、氣灼、日灼等生理性病害也會相繼發生。

3 洪澇的減災措施

3.1 及時排澇

澇害的程度與水淹時間成正比，為此，在可能的情況下采取強排措施，排除葡萄園積水。及時清理疏通排水溝渠，對地勢低洼或平地葡萄園，果園里圍溝、中溝和畦溝要相互貫通，有條件的葡萄園可用水泵排水，盡快將園內積水排出。

3.2 加強土壤管理

水淹后的果園土壤板結，會造成根系缺氧。淹水且鋪有地膜、防草布的葡萄園應盡快揭開，以增加土壤的透氣性。地面淤泥盡快清除，在土壤稍干后對畦面中耕松土，增加土壤通氣性，以利于葡萄根系呼吸，促發須根，避免根系腐爛、葉片黃化。對被沖倒的葡萄樹，要及時扶正并進行培土護根，促發新根，恢復生長。

3.3 減輕負載量

根據葡萄品種、樹齡、受淹程度等對園區的葡萄適當剪除果穗，以減輕樹體負載量。建議早熟品種水淹超過24小時的園區，枝條及留果量減少三分之一以上;中晚熟品種，水淹超過24小時的園區，枝條及留果量減少一半以上。水淹超過72小時園區，枝條及留果量減少四分之三以上。對長時間淹水且無新根的葡萄園應全部去除果實，并參照冬季修剪留枝進行重修剪，以免死樹。對一些裂果、機械損傷的果穗，要及時疏除，避免滋生病害。

4 恢復樹勢

為確保當年產量，水災后應盡快恢復樹勢，包括恢復地上部分樹勢和根系活力。由于長時間浸水，容易出現根系損傷或部分根系死亡現象;特別是雨過天晴過快的升溫，更容易出現地上部和地下部生長的失衡，導致葉片萎蔫，應該適當剪除部分枝葉，有利于樹勢恢復。對于地上部分應減少水分蒸發，確保樹體成活，可剪去尚未轉色成熟的結果枝或過細、過粗扁的徒長枝、病枝。對副梢、主梢進行摘心。

對于根系，對被沖倒的葡萄樹、葡萄立柱、葡萄棚要及時扶正、加固，培土保護根系，促發新根，恢復生長。葡萄受澇后根系受損，吸收肥水的能力較弱，不宜立即根施肥料，可結合病蟲害防治，在藥液中加0.1%～0.3%磷酸二氫鉀液或尿素液噴布葉面。每隔10天左右一次，連噴2～3次，以促進樹勢恢復。千萬不可大塊翻土，否則會加劇根系損傷，加重枝葉的萎蔫程度。

5 加強病蟲害防治

洪災過后，葡萄園內濕度增大，極易引發裂果、日灼病、氣灼病等生理性病害，高溫高濕時，又將衍生出霜霉病、灰霉病、酸腐病等多種真菌性病害，不加以控制將會迅速蔓延。因此建議使用一次具有內吸、廣譜的殺菌劑對全園進行消毒，采用黃色粘板誘殺葉蟬，藍色粘板誘殺薊馬和醋蠅，用糖醋液誘殺吸果夜蛾、金龜子，性誘劑誘殺斜紋夜蛾等。枝葉被洪水沖擊后，會留下許多斷枝、傷葉、爛果，要及時剪除以減少病源的滋生。

對已經達到采收標準的早熟品種，建議采用植物源農藥或生物農藥防治病蟲害;對未成熟的中晚熟品種可用化學農藥防治。如果植株根系已霉變發黑，15天之內還不能成熟的品種，建議用15%惡霉靈水劑500倍液或70%甲基硫菌靈600倍液進行消毒。在每次使用的農藥中，可加入0.3%的磷酸二氫鉀，以提高葡萄抗病能力。發現酸腐病及時清除爛粒，用20%乙酸銅500倍液+80%滅蠅胺5000倍液噴灑果穗。

（作者聯系電話：13836762703）