“農字號”網紅月餅融合科技和“國潮風”

李麗穎

中秋臨近，月餅市場競爭激烈。但是隨著人們生活水平的提高，對健康的追求日益增加，關注的不僅僅是月餅的口味，更關注是否健康。今年，一款由中國農科院“世壯”品牌首發的燕麥低糖月餅，將傳統文化的“國潮風”與科研屬性的“科技范兒”融合，受到市場追捧成為“網紅”。

延續燕麥片的科研屬性，小小月餅背后，承載了無數研發人員的心血。產品從設計到成型歷時近一年，燕麥月餅與世壯燕麥保健片為同一原料，是科學家歷經十余年從1492份燕麥資源中經品質鑒定篩選出來的燕麥專用品種。燕麥粉黏合性、甜度都經過了專門的技術攻關，以確保月餅口感醇厚，總糖含量符合國家低糖標準，同時0蔗糖，是一款名副其實的健康低糖月餅。