為什么中國人愛熱水

為什么中國人愛熱水

大多數外國人都不喝熱水，哪怕女生痛經時，也認為喝冰水更能緩解疼痛。同樣居住在東亞并深受中國文化影響的韓國和日本，竟然也是喝涼水。為什么全世界只有中國人愛喝熱水？

中國人喝開水，有文字記載的歷史，至少也有2000多年。《孟子》稱：“冬日則飲湯。”“湯”便是熱水或開水。當然了，這熱水也不是人人都喝得起的。當富人在想著是用雪水煮茶還是泉水煮茶時，窮人只能喝河里或者井里的生水。

實際上，中國多數人開始有多喝熱水的意識也就不過100年左右。民國時期，細菌說傳入國內，喝熱水獲得了科學的支持。20世紀50年代對幼兒園老師就有“給孩子喝開水，養成喝熱水的習慣，保證每天喝三次”的要求。在60年代，當時國內還沒有工廠能夠生產出熱水瓶的內膽，保溫瓶是年輕人結婚時除手表、自行車、縫紉機“三大件”之外最好的彩禮。

其實，歷史上的外國人也喝熱水，尤其是英國人。在19世紀的英國暢銷書《伊莎貝拉·比頓夫人的家政管理手冊》中，有這么一段話：“老人與體弱的人應當回避冰，不喝冷的飲料，身上很熱的人或剛運動過的人，絕對不要吃冷的東西，很容易得病，還可能送命。”

熱水有益身體健康，但現代科學又發現“燙水”對身體有致癌風險。根據國際癌癥研究機構（IARC）發布的一項報告顯示：飲用65°C以上的熱飲，有致癌風險。

非洲新時尚

一個旅游博主在離家一萬多公里的肯尼亞，發現自己母校“成都七中”的校服，披在了一個當地大哥的身上。在非洲，印有漢字的二手衣服，已經成為當地人的時尚單品。

非洲從中國進口二手衣服早就是公開的秘密。中國整個珠三角地區，每天有數萬名二手衣服商販，活躍在各個小區收集衣服。這些舊衣物經過貿易公司篩選，差一點兒的切碎與棉布混合做成工業擦機布，好一點兒的打包裝貨柜，發往非洲。

2018年，中國是世界第四大二手服裝出口國，總共有2.8億美元二手服裝出口，其中70%以上銷往了非洲市場，多數進入了肯尼亞、安哥拉、尼日利亞和坦桑尼亞等國家，同時催生了一個龐大的產業，包括人力轉運、打包和銷售。

很多人質疑：“我們捐的衣服，最后成了一些人獲利的商品了？”另一部分人則表示理解，畢竟不獲利很難有人去推動這個事情，廢物利用也是雙贏的局面。在國外，很多媒體關注的焦點是二手衣服對非洲本土紡織業、服裝制造業發展帶來的打擊和阻礙。為了保護當地服裝產業，一些國家已經在嘗試提高進口二手衣服的關稅。

滿大街的中文二手衣服就是非洲社會實現現代化的一個過渡現象，要徹底消滅二手衣服，非洲得先消滅貧窮。不然，世界上需要二手衣服的人永遠會比需要新衣服的人多。

科學吃土

年輕人經常自嘲花銷太大，窮到“吃土”。那么不如科學分析一下，中國哪個省的土最好吃。

首先是東三省的黑土。它“黑”是因為高緯度地區冬季寒冷，微生物少，植物漚爛在地里形成了深厚的土壤腐殖質層。日本有家店，招牌就是黑土冰淇淋，由地表10米以下的黑土做成，吃起來有很重的土味+豆乳+黑芝麻的味道。

江西省、河南省、山西南部是高嶺土，土質細膩、松軟，白色，是景德鎮上燒瓷器常用的原料。相傳在以前鬧饑荒的時候，當地人就挖這個土填飽肚子，所以它還有個外號叫“觀音土”。這個土還出了兩種零食。河南人發明了“土饃”，將發酵的面中加上雞蛋、調料，搓成指頭粗的面條后切成小塊，放入高嶺土中翻炒加熱，吃的時候再把外層的土抖掉。山西省的做法也是這樣，不過它們的造型有點兒像棋子，起名叫“祺炒”。

新疆、內蒙古、廣西等盛產膨潤土。治拉肚子的藥“蒙脫石散”，里面主要成分蒙脫石就是膨潤土的一種。平時也會用在動物飼料里，幫助動物消化。這個土基本上全國各地都有，遍布我國26個省市。最大的膨潤土礦在新疆，儲量突破23億噸。內蒙古赤峰的膨潤土礦儲量也有10億噸。怎么說呢，喝過蒙脫石散的都知道，口感不好就像在吃墻灰。