小營(yíng)養(yǎng)包的大擔(dān)當(dāng)

文/朱佩佩（本刊記者）

一提到“營(yíng)養(yǎng)不良”，人們總會(huì)想到因食物匱乏帶來(lái)的饑餓和消瘦。但在21世紀(jì)的今天，越來(lái)越多的兒童和年輕人擁有豐富的現(xiàn)代膳食，卻依舊無(wú)法健康成長(zhǎng)。食物中過(guò)高的糖和脂肪擠占了人體必需的營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維，人們吃得開(kāi)心卻不健康。

贛州全標(biāo)生物科技有限公司董事長(zhǎng)鐘利敏早年是一名執(zhí)業(yè)藥師，面對(duì)這個(gè)現(xiàn)狀，2005年他創(chuàng)辦了深圳市全標(biāo)藥業(yè)有限公司、深圳市保健食品有限公司等。鐘利敏告訴記者：“現(xiàn)在全球還有約三分之一的五歲以下兒童無(wú)法獲得其成長(zhǎng)所需的全部營(yíng)養(yǎng)。2012年，我國(guó)10個(gè)省8個(gè)集中連片的特殊困難地區(qū)合作開(kāi)展了‘貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善試點(diǎn)項(xiàng)目’，從那時(shí)起我就立志投身于這項(xiàng)事業(yè)。”

攻關(guān)克難創(chuàng)大業(yè)

“現(xiàn)在孩子的‘營(yíng)養(yǎng)不良’，大致可以分為三類(lèi)：營(yíng)養(yǎng)不足、隱形饑餓和超重問(wèn)題。營(yíng)養(yǎng)不足造成孩子生長(zhǎng)遲緩、消瘦、認(rèn)知能力差。微量營(yíng)養(yǎng)素缺失造成的隱形饑餓，則會(huì)讓兒童生長(zhǎng)發(fā)育不良、免疫力低下。肥胖等超重問(wèn)題短期內(nèi)可能引發(fā)心血管疾病，長(zhǎng)期則會(huì)造成糖尿病和其他代謝疾病?！辩娎粽f(shuō),“孩子們的健康問(wèn)題刻不容緩。”

在2012年“貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善試點(diǎn)項(xiàng)目”的感召下，在深圳打拼了十多年的鐘利敏，毅然帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從深圳回到家鄉(xiāng)贛縣，建立了贛州市全標(biāo)生物科技有限公司嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包生產(chǎn)基地，大力研發(fā)、生產(chǎn)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)包、孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)包等。所謂“營(yíng)養(yǎng)包”，即輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，是一種以食物基質(zhì)和其他輔料為基礎(chǔ)，含多種微量元素（維生素和礦物質(zhì)）的補(bǔ)充品。

懷揣著對(duì)兒童健康行業(yè)的熱愛(ài)和滿腔創(chuàng)業(yè)激情，鐘利敏帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從零開(kāi)始，先后攻克設(shè)備采購(gòu)與調(diào)試、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓與宣教、規(guī)模擴(kuò)張與提速等道道難關(guān)。多年來(lái)，全標(biāo)集團(tuán)積極與南昌大學(xué)合作，建立了省級(jí)技術(shù)平臺(tái)——輔助營(yíng)養(yǎng)食品工程技術(shù)研發(fā)中心；與國(guó)內(nèi)食品加工領(lǐng)域院士朱蓓薇教授合作，建立了營(yíng)養(yǎng)食品“院士工作站”；興建了國(guó)家“海智計(jì)劃”特殊膳食營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用工作站。集團(tuán)研究成果——“全程氮?dú)饨閷?dǎo)下的高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)包創(chuàng)制關(guān)鍵技術(shù)及其配套裝備與產(chǎn)業(yè)化”課題具有國(guó)際領(lǐng)先水平，從根本上解決了產(chǎn)品氧化變質(zhì)的難題。

同時(shí)，全標(biāo)集團(tuán)狠抓食品安全體系建設(shè)，建立了“檢測(cè)能力許可”評(píng)價(jià)制度，獲得國(guó)家法定授權(quán)機(jī)構(gòu)中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）認(rèn)可；建立并運(yùn)行“非轉(zhuǎn)基因身份保持”體系，轉(zhuǎn)基因檢測(cè)項(xiàng)目成為CNAS能力認(rèn)可的檢測(cè)項(xiàng)目。此外，還通過(guò)歐洲BRCGS“全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)”最高等級(jí)AA級(jí)認(rèn)證，建立并運(yùn)行全過(guò)程ERP系統(tǒng)管理，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)包產(chǎn)品保質(zhì)期可達(dá)2年。

目前，全標(biāo)集團(tuán)獲得食品生產(chǎn)相關(guān)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)國(guó)家專(zhuān)利60多項(xiàng)，被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局確定為“國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”，是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)包領(lǐng)軍企業(yè)，其開(kāi)發(fā)上市的系列營(yíng)養(yǎng)包產(chǎn)品超過(guò)20款，涵蓋了科學(xué)喂養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)、全微營(yíng)養(yǎng)等多個(gè)系列，產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)20余個(gè)省、市、自治區(qū)。2019年，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定公司主要產(chǎn)品“優(yōu)天力”嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包在全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品綜合市場(chǎng)占有率位列前三。贛州全標(biāo)成為國(guó)家重大公共衛(wèi)生項(xiàng)目產(chǎn)品——營(yíng)養(yǎng)包的主要供應(yīng)商之一，累計(jì)供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)包超6億袋。

勇于擔(dān)當(dāng)顧大家

生長(zhǎng)于紅土地的鐘利敏，生來(lái)血液里就流淌著“艱苦奮斗、勇于擔(dān)當(dāng)”的精神。2018年初，受?chē)?guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，贛州全標(biāo)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)滑進(jìn)了最底部，資金周轉(zhuǎn)陷入困境。

“區(qū)里的領(lǐng)導(dǎo)知道后，很快就安排人員上門(mén)給我們辦理貸款手續(xù)，不僅為公司提供了還貸周轉(zhuǎn)金，還幫忙提供了1000萬(wàn)元的貸款。”公司發(fā)展逐漸駛?cè)肟燔?chē)道，鐘利敏對(duì)政府恩情銘記于心。他頗有感慨地說(shuō)：“社會(huì)是一個(gè)大家庭。我有難大家都來(lái)幫忙，那作為家中的一員，我們不僅要?jiǎng)?chuàng)大業(yè)，更要顧大家，用行動(dòng)讓這個(gè)家變得更美更幸福?！?/p>

因此，在企業(yè)日益蓬勃向上發(fā)展的同時(shí)，鐘利敏組建了愛(ài)心宣傳隊(duì)，深入貧困地區(qū)進(jìn)行公益健康宣傳和教育。2018年，鐘利敏為贛縣區(qū)教育扶貧捐資50萬(wàn)元；年底他又去四川省涼山州雷波縣，捐資20萬(wàn)元支持當(dāng)?shù)氐姆鲐毷聵I(yè)。2019年春節(jié)期間，為了讓貧困戶切實(shí)感受到來(lái)自政府和企業(yè)的溫暖，過(guò)個(gè)“富足年”，鐘利敏帶頭啟動(dòng)愛(ài)心扶貧慰問(wèn)活動(dòng)。他利用公司放假間隙，與區(qū)工商聯(lián)一同到結(jié)對(duì)幫扶點(diǎn)贛縣區(qū)南塘鎮(zhèn)清溪村，向全村109戶扶貧對(duì)象每戶發(fā)放300元現(xiàn)金紅包及價(jià)值200元的米油面粉等，共計(jì)5萬(wàn)余元。截至2019年，愛(ài)心宣傳隊(duì)覆蓋了全國(guó)16個(gè)省份的300多個(gè)縣，向各福利院、學(xué)校、教育基金會(huì)等捐贈(zèng)了近千萬(wàn)元。2020年1月，全標(biāo)集團(tuán)在抗擊新冠疫情中捐款11萬(wàn)元、抗疫物資5萬(wàn)元。

去年6月，全標(biāo)集團(tuán)在贛州投入1.2億元，建成了一座總占地面積17000多平方米、年產(chǎn)能10億袋營(yíng)養(yǎng)包的自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)基地。“新廠區(qū)的投入使用，為公司的產(chǎn)能規(guī)模及后續(xù)發(fā)展提供了更堅(jiān)實(shí)的保障。同時(shí)，全標(biāo)的茁壯成長(zhǎng)也離不開(kāi)社會(huì)各界的信任和支持，未來(lái)全標(biāo)集團(tuán)將和‘大家庭’一起，繼續(xù)努力、秉力前行，再創(chuàng)未來(lái)新篇章?！辩娎魣?jiān)定地說(shuō)。