遼寧省雜糧網絡銷售影響因素分析

吳若瑤 張洪迎 吳翰

摘要：為調查遼寧省雜糧的供需情況及促進遼寧省經濟的發展，提高國民身體素質，筆者分別從消費者的年齡、雜糧產品加工方法、消費者文化水平、消費者對雜糧產品滿意度、雜糧產品獲取是否便利等方面進行調查。最后結合互聯網的影響，提出相關銷售建議。加快雜糧精深加工的腳步，進一步促進遼寧省雜糧網絡銷售發展。

關鍵詞：遼寧；雜糧；網購；網絡銷售

1 遼寧省雜糧銷售現狀分析

對于遼寧省五谷雜糧內部市場來說，遼寧省雜糧一直處于供不應求的狀況，在這種狀況下，我們要做的就是把雜糧引入更大的資本市場，從而擴大遼寧省五谷雜糧的銷售渠道，通過雜糧市場促進遼寧省的經濟發展。本次問卷發放主要集中在省內，共計發放問卷230份，采用隨機抽樣原則，網絡發放調查問卷。其中有效問卷214份，總體有效率為93.04%。

1.1 消費者對雜糧的認知

在對214份問卷整理后得出，有32.7%的人對雜糧養生不夠了解，61.7%的人基本了解雜糧養生，其中有5.6%的人對雜糧養生非常了解，可見，現今大部分人對于雜糧的保健功效已有一定的了解程度。

1.2 消費者對雜糧的態度

對于一小部分習慣在網上電商平臺上購買雜糧類產品的用戶來說，他們大部分都對于自己在網上購買的雜糧產品表示基本滿意，占51.4%這說明大部分網購的人群都基本達到了內心對于雜糧類產品的期望，另外有31.78%的人表示對于網上購買的雜糧產品感覺一般，這說明雜糧的網上銷售還有很長的路要走。

1.3 消費者雜糧消費行為

在關于雜糧食品加工方式這一問中，我們發現消費者更偏向于購買未加工的雜糧或者雜糧米面，所占比重也最多，達到了51.4%。其次就是方便雜糧粥，占41.12%，雜糧休閑食品以及雜糧沖泡產品只有33.64%以及23.36%。在關于購買渠道的問題方面，我們發現有很大一部分人喜歡在超市購買雜糧以及相關產品，占比達到59.81%。其次就是電商平臺，達到了21.5%，集市與微商還有其他只占到8.41%和1.87%以及8.41%，這說明依然有相當一部分人對于網上購買雜糧類的產品并不是太了解。

2 調查情況分析

2.1 購買渠道

通過調查得出，消費者更愿意在超市購買雜糧產品，其次是在電商平臺進行購買。但二者占比相差了一倍，說明應該加大宣傳網購雜糧的營銷力度。因此，不僅可以創新雜糧網絡銷售的路線，還能促進電商平臺的發展。

2.2……學歷組成

根據調查發現受訪者的學歷大部分為大專及以上，占到83%，這表明受訪者學歷偏高?；厥盏恼{查問卷結果表明，有40.19%的人職業為學生，其他占比23.36%，其次為公司職員17.76%，家庭主婦則占11.21%，自由職業者只有7.48%。這說明學歷較高的人群更注重養生也更了解雜糧方面的知識，所以對雜糧有需求也更愿意購買雜糧產品。

2.3……產品喜好

在對214份問卷數據進行上述分析后，發現在了解雜糧種類的人群當中，大家都傾向于購買未加工的雜糧及雜糧米面，方便雜糧食品購買力強度較低。所以應該加強方便雜糧食品的宣傳，讓群眾摒棄傳統的認為純天然食品才是最好的食品的思想，了解精加工的方便雜糧食品相較于傳統未加工雜糧食品的優點和更多好處，以及傳統未加工雜糧食品提供不了的我們身體所需要的多重復合元素。拓寬方便雜糧食品的銷售渠道，以增加雜糧食品的經濟收益。

2.4……加工方式

從加工方式上分析用戶的喜好后，我們發現，用戶更傾向于精加工粗糧類農產品，這說明有一部分用戶的時間更寶貴，公司職工以及家庭主婦類也占了很大的比重，我們應該進一步改善加工質量，完善粗糧產品的加工過程，改變用戶對于粗糧農產品的固有印象。

3 遼寧省雜糧網絡銷售建議

3.1……提高健康養生意識

雜糧對人們的健康有著不可替代的的作用。但有些年輕人，卻認為自己還不到“養生”的年紀，而忽視雜糧的重要性。因此，有關部門應該加強對于這方面的宣傳。

3.2 重視雜糧包裝問題

當今社會，人們在購買一些產品時，也會注重產品包裝。包裝吸引人，并且能夠言簡意賅的描繪出產品的特點，既不顯得天花亂墜，又能夠讓人們了解到產品，才會更能夠引起人們的注意。

3.3 考慮老年人網上購物的問題

中老年人可以說是雜糧最大的消費群體了，但許多的老年人卻因為跟不上互聯網的步伐，而選擇線下購買雜糧。面對這樣的問題，可以定期的舉行一些活動，專門為中老年人們介紹如何網購、網購的優點好處等，從而消除他們對于網購的一些顧慮。

3.4 先與顧客建立彼此信任關系

先要取得消費者的信任，當消費者進入店鋪詢問時，不要一開始就跟他講產品，講價格，講品牌，就算你這個品牌再好，消費者也不會買單，由于他不相信你，而你首先要做的，就是怎么去跟他建立信任感。當顧客真正信任你的時候，他也就什么都跟你說了，這種情況下，把雜糧賣出去就并不困難了。

3.5 運用專業技術和語言藝術創造銷售機會

客服對養生、食補、保養的專業知識及對流行信息的理解應用，可以幫助顧客提高養生敏感度。一般來說，顧客對于這方面知識的掌握是比較有限的，當客服提供的服務確實能夠滿足顧客需要時，顧客聽從他的建議購買店內產品的概率便會大大增加，從而可以有效提高銷售業績。

3.6 了解客戶需求

只有當我們具體了解客戶的需求后，就很輕易對癥下藥。在了解顧客需求的過程中，學會聆聽，一方面是對客戶的尊重，另一方面，客戶說得越多，他的需求就越明顯，這樣就知道如何對客服進行針對性銷售了。

*通訊作者：張洪迎，講師。研究方向：農產品營銷，戰略管理。