火龍果帶來“紅火”日子

劉國平 蔣秀梅

盛夏時節(jié)，恰逢江蘇省盱眙縣穆店鎮(zhèn)金源火龍果種植基地大棚火龍果豐收的季節(jié)。大片的火龍果園，像一片云霞映紅了當(dāng)?shù)乩习傩盏哪槨Ｇ疲瘕埞仓晟祥L長的葉片上綴滿了拳頭大小的紅色果實(shí)，紅紅的果皮上鑲嵌著黃綠相間的鱗狀花萼，美如一朵含苞待放的蓮花，又像一團(tuán)熊熊燃燒的火球。金源火龍果家庭農(nóng)場主彭錦志正在田頭指導(dǎo)工人采摘火龍果。一筐筐的鮮果收獲后，運(yùn)送到加工基地，那里有冷庫、包裝廠等，源源不斷送來的鮮果經(jīng)過工人們篩選后打上品牌包裝，然后進(jìn)入冷庫封存，到了傍晚就裝上一輛輛冷柜車送往全國各地市場。

探路

2012年，在外打拼多年的彭錦志選擇了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過綜合考察后，他將目光瞄準(zhǔn)了火龍果種植。這個對熱帶水果“脾性”一無所知的“門外漢”，在盱眙穆店鎮(zhèn)高效農(nóng)業(yè)集中區(qū)承包120畝地，在自己的承包地里專門劃出一塊苗圃地作試驗(yàn)田，推廣種植紅心火龍果。

第一年種下去的時候，正值夏季多雨，很多植株?duì)€根，到了冬季又遇到極寒天氣，火龍果枝條被凍傷，給他造成了幾十萬的損失。“火龍果是仙人掌科，喜熱，太干了太潮了都不行，剛開始的時候并不順利，光是控制棚內(nèi)溫度這一點(diǎn)，就把我難住了。”彭錦志說。當(dāng)時，為了提高大棚里的溫度，買來大功率取暖燈裝在大棚里，可是一不小心就會烤死種苗。彭錦志想到蓋棚膜是讓大棚保溫的關(guān)鍵步驟，既然一層棚膜保溫效果不好，那么再加蓋一層呢？反復(fù)試驗(yàn)下，他探索出了三層棚膜提溫的方法。這一方法不僅有效實(shí)現(xiàn)了火龍果大棚提溫，而且溫度穩(wěn)定，更有利于種苗生長。火龍果種植的棚溫難題終于破解了。火龍果大棚都采用雙面塑料，把每個大棚都披上了防曬布，冬天保暖，夏天涼爽。棚內(nèi)也使用自動化設(shè)備，最大效率地灑水施肥。同時，基地堅(jiān)持使用牛羊糞與花生、芝麻餅等無公害有機(jī)肥。為了摸準(zhǔn)火龍果的生長特點(diǎn)、掌握火龍果的種植技術(shù)，他四處拜師學(xué)藝，先后到南京、上海等地做市場調(diào)研，了解火龍果的市場行情;盱眙農(nóng)廣校組織的技能培訓(xùn)，總少不了他的身影。

2013年春，一根根水泥柱子筆直地站立著，像正在進(jìn)行列隊(duì)訓(xùn)練的士兵。水泥柱下剛種上的火龍果苗，在努力地向上攀爬，粗壯的枝條呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。先期試種的成功，意味著火龍果這種典型的熱帶水果在盱眙“安了家”，這也更堅(jiān)定了彭錦志在盱眙種植火龍果的信心和決心。種植的56畝火龍果，長勢喜人，碩果累累，畝產(chǎn)4000—5000斤，每畝年產(chǎn)值可達(dá)10萬元左右。

“有些壞芽要剪掉，雜草要拔掉，這樣火龍果的品質(zhì)才會更好。”彭錦志介紹，冬天的時候要做好大棚保溫措施，確保大棚溫度在0℃以上，天氣太熱也不行，大棚里的溫度超過40℃，對火龍果生長也不利，既要保證火龍果的光照充足，又要控制大棚溫度。經(jīng)過多年來的辛勤耕耘，彭錦志對管理火龍果基地積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

“相比白肉火龍果，紅心火龍果除了糖度高以外，花青素含量也高，可以防治便秘、排毒助消化……”提起自家種植的火龍果，彭錦志一臉自豪。經(jīng)過多年的摸索，從當(dāng)初的幾座大棚到如今的現(xiàn)代化種植基地，彭錦志走出了一條發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的致富之路。2015年金源火龍果家庭農(nóng)場應(yīng)運(yùn)而生。

領(lǐng)路

彭錦志的火龍果基地，每畝地有10萬元的效益，這讓附近農(nóng)戶羨慕不已，紛紛慕名而來。“個人富不算啥，帶著大家一起致富，才算本事大。”彭錦志說。如今，彭錦志的火龍果種植基地已吸納農(nóng)村富余勞動力務(wù)工30多人，高峰期超過50人，每人每月增收不低于3000元。不僅如此，在他的示范帶動下，全國各地有100多名農(nóng)民慕名而來，發(fā)展起火龍果基地100多個。其中，來自當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶就有30多個。

如同火龍果一樣，在幫扶濟(jì)困方面，彭錦志的內(nèi)心也是火熱的。每年火龍果上市的時候，彭錦志都會組織員工帶上第一批果實(shí)到敬老院、福利院、困難家庭，讓大家伙第一時間品嘗。穆店鎮(zhèn)車棚村66歲的徐家華，是遠(yuǎn)近聞名的困難戶，老伴患有糖尿病，長期花錢吃藥，彭錦志不僅送錢送物，還為徐家華提供就業(yè)機(jī)會，讓他賺錢和照顧家人兩不誤。

拓路

為延長產(chǎn)業(yè)鏈條促進(jìn)三產(chǎn)融合，彭錦志還開發(fā)了火龍果果園觀光、采摘體驗(yàn)和休閑餐飲等生態(tài)旅游。正在調(diào)試的數(shù)盞仿太陽的LED燈把基地照得燈火通明，采用仿太陽夜間催花補(bǔ)光新技術(shù)，可對火龍果植株開花掛果進(jìn)行調(diào)節(jié)，提高產(chǎn)量。夜晚的火龍果燈海也成了網(wǎng)紅景點(diǎn)，吸引了大量的游客。目前，農(nóng)場初步形成了集標(biāo)準(zhǔn)化種植、種苗培育、果品加工、倉儲物流、園林美化工程和休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)為一體、三產(chǎn)高度融合的火龍果產(chǎn)業(yè)園區(qū)。下一步彭錦志將種植品類從單一的火龍果，向蓮子、菱米、菌菇等農(nóng)產(chǎn)品拓展，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)乩习傩瞻阎赂坏穆吩阶咴綄挕?/p>

彭錦志在加速農(nóng)場發(fā)展的同時，也為自己贏得了榮譽(yù)。獲得“盱眙縣最美人大代表”“盱眙縣十大杰出青年”等榮譽(yù)稱號。2019年他光榮地加入了中國共產(chǎn)黨，并被評為“全國‘雙帶農(nóng)村致富青年先進(jìn)個人”。

一杯熱茶還未品完，一通電話又讓彭錦志匆匆出門，直奔村里游客接待中心。眼下，田舍民宿、農(nóng)耕體驗(yàn)等休閑項(xiàng)目也在落地，彭錦志的工作更忙了……

（作者單位：1.江蘇省盱眙縣農(nóng)廣校

2.淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校 ）