段木靈芝品種孢子粉、子實體產量比較試驗

葉曉菊 謝良明 盛立柱 林火松 駱先有

（1. 龍泉市食藥用菌產業辦公室，浙江 龍泉 323700；2. 龍泉市張良明菌種場，浙江 龍泉 323700；3. 龍泉市農業農村局經濟作物站，浙江 龍泉 323700；4. 龍泉市林業科學研究院，浙江 龍泉 323700）

靈芝又稱仙草、瑞草等，隸屬擔子菌門、傘菌綱、多孔菌目、靈芝科、靈芝屬（Ganoderma），在我國已有2 000多年的藥用歷史[1]，被歷代醫藥家視為滋補強壯、扶正固本的珍品。龍泉市于1992年開始規模化栽培段木靈芝，被評為“中華靈芝第一鄉”，龍泉靈芝和龍泉靈芝孢子粉獲國家地理標志產品保護，國際藥用菌協會授予龍泉市“中國靈芝核心產區”稱號[2]。2020年，龍泉芝農奔赴全國各地栽培，栽培量達15萬m3，年產干芝和孢子粉各2 500余噸，總產值達3.5億元。段木靈芝產業已成為龍泉市促進農村經濟發展和農民增收最具潛力的特色農業產業。

2020年，龍泉市食藥用菌產業辦公室從各地收集到11個菌株，加上龍泉市與浙江省農業科學院共同選育的菌株‘龍芝1號’和‘龍芝2號’，在龍泉市張良明菌種場建立品種試驗基地，開展產量比較試驗，結果報告如下。

1 材料與方法

1.1 供試菌株

供試菌株共13個，其中產粉菌株9個，為角芝、仙6、龍芝1號、301、X15、仙7、Z2、C33和Z16；無粉菌株4個，為龍芝2號、黑芝、滬農4號和新韓。

1.2 試驗方法

2020年1月11日，將原木截成35 cm長的段木，修整后裝入規格為寬34 cm、長64 cm、厚0.08 mm的高密度低壓聚乙烯筒袋內，高壓滅菌，冷卻至室溫后兩頭接種，每菌株接種200段，置于培養室培養100天。4月22日菌絲滿袋后將菌段移入大棚，5月7日脫去筒袋進行覆土栽培。每菌株設3個重復小區，每小區覆土50段。每畦搭建小拱棚，合理調控空氣濕度、溫度、光照和通風量，出芝后進行疏芝，每袋菌段保留1～2朵靈芝。

1.3 數據處理

對產粉菌株采用扎袋套筒法收集孢子粉，靈芝成熟后統一采收，分別稱重并記錄孢子粉和子實體產量。無粉菌株于子實體成熟后統一采收、稱重、記錄。采收的靈芝子實體經干制后，每組隨機抽取6個測量菌蓋的直徑、厚度及單朵干重。試驗數據采用Excel處理，用SPSS軟件進行方差分析及多重比較。

2 結果與分析

2.1 產粉菌株的孢子粉和子實體產量

9個產粉靈芝菌株的孢子粉產量和子實體產量見表1。每小區（50段段木）孢子粉產量由高到低為：角芝>仙6>龍芝1號>仙7>301>X15>Z16>C33>Z2，以角芝最高，為9.90 kg，與仙6、龍芝1號和仙7的產量比較，差異不顯著，而與其他5個菌株的差異達顯著水平。

表1 9個產粉靈芝菌株孢子粉和子實體的小區產量

每小區（50段段木）子實體產量由高到低為：龍芝1號>角芝> X15>仙6> 301 >仙7>Z16>C33>Z2。以龍芝1號最高，為5.95 kg，與角芝、X15、仙6、301、仙7比較，差異不顯著；Z16、C33、Z2較低，與龍芝1號比較差異顯著。

2.2 無粉菌株的子實體產量和農藝性狀表現

4個無粉靈芝菌株的每小區（50段段木）子實體產量由高到低為：龍芝2號>滬農4號>新韓>黑芝（表2）。以龍芝2號最高，為12.70 kg，與滬農4號比較，差異不顯著，但顯著高于其他2個菌株；黑芝產量最低，僅2.85 kg。

子實體菌蓋平均直徑和厚度（表2）以‘龍芝2號’為大，分別為28.3 cm和2.4 cm，單個子實體干重0.48 kg，商品性狀理想。黑芝商品性狀較差，菌蓋平均直徑和厚度分別為15.8 cm和1.2 cm，單個子實體干重僅0.18 kg。

表2 4個無粉靈芝菌株的子實體產量和農藝性狀

3 小 結

綜合以上試驗結果，在產粉的9個靈芝菌株中，從廣西桂林淮安天然保健品開發有限公司收集的角芝、從金華磐安收集的仙6和由龍泉市與浙江省農業科學院共同選育的龍芝1號，孢子粉和子實體產量均較高，適合在龍泉地區推廣栽培，用于生產靈芝孢子粉。

無粉靈芝菌株，以由龍泉市與浙江省農業科學院共同選育的龍芝2號和由上海市農業科學院選育的滬農4號子實體產量較高，平均菌蓋直徑、菌蓋厚度較大，個體較重，商品性狀好，適合用于生產子實體。

菌株黑芝子實體產量較低，但味不苦，可根據需要選擇。