海口施茶村：石斛產業點亮致富路

麥婉華　高睿

2021年6月28日，全國“兩優一先”表彰大會舉行。其中，海口市石山鎮施茶村黨委榮獲“全國先進基層黨組織”稱號。“這是一份至高無上的榮譽，更是一份沉甸甸的責任。”施茶村黨委書記洪義乾說。

接下來，施茶村黨委將繼續發揮基層黨組織戰斗堡壘作用，踐行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，增加石斛種植面積，引進無核荔枝種植，形成“農旅融合”新業態，譜寫好施茶鄉村振興新篇章。

千年歷史因“丘浚施茶”而得村名

2018年4月11日至13日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平在海南考察。其中，4月13日上午，習近平來到了海口市秀英區石山鎮施茶村。“總書記非常親切，當時現場有差不多300名村民，他都親切地握手，然后才上車離開。”作為受到習近平總書記接見的村民代表之一，洪尚科不只回想起當時的情景，還牢記總書記對施茶村的囑托——“鄉村振興要靠產業，產業發展要有特色，要走出一條人無我有、科學發展、符合自身實際的道路。”

這一條小小村莊從過去拮據，到如今走上了小康之路，究竟經過了怎樣的“歷練”？施茶村，位于海口市秀英區石山鎮北部，是海南雷瓊世界地質公園所在地，也是一個古老文明的村落。洪尚科介紹，據歷史記載，在明朝的時候施茶村就存在，至今已有上千年的歷史。

據悉，“施茶”之名是源于“丘浚施茶”的故事。相傳明代成化5年（1469年），大學士丘浚回鄉，在石山連接府城與澄邁一帶的官道中點，見路人疲憊饑渴，卻無休憩之所，故在此設茶亭，施茶于路人。于是此亭得美名“施茶亭”，此村亦得名“施茶村”。《瓊山縣志》也有記載：“施茶亭在縣西三十里許，其地無憩息所，往來苦之。明大學士丘浚因卜葬母，曾經其地，建亭施茶水以濟行人。‘施茶鋪之名實緣斯起。”時至今日，施茶村村民仍繼承著樂善好施、悅己利人、厚德載物的優良傳統。

過去因地處火山口地區，施茶村遍布火山巖。海口市施茶村委書記助理王呂州介紹，施茶村雨水稀少，土地貧瘠，祖祖輩輩從石頭縫里“摳”出黑泥種莊稼，用大缸接雨水解決飲水，貧窮是施茶村人最深刻的記憶。

施茶村以火山石斛種植為主導，探索出了“龍頭企業+ 農民土地專業合作社+ 農戶”的模式，著力打造火山石斛種植示范園區。圖為石斛園航拍。

所以，當時施茶村作為羊山地區擁有水缸文化。洪尚科說，施茶村流傳這樣一句民謠，叫“嫁女不嫁金，嫁女不嫁銀，數數門前缸，缸多就成親”。羊山地區火山石多，具有多孔這樣的特性，滲水性強，難以涵養雨水，水缸具有儲存水的作用，所以在當時是財富的一個象征。以前嫁女兒就看缸多，不看錢多。

“這些巖石不聚水，也無法種莊稼，施茶村很長一段時間都在探索如何發展。”王呂州回想到，當時施茶村嘗試過種蘑菇、種益智、養鴿子……雖然“兩委”班子帶領大家嘗試了不少產業，但有的因為不適合在羊山地區種植，有的種出來了打不開銷路。最終，鴿子賣不掉自己吃，益智賣不掉直接砍了。但長久的摸索卻從未澆滅大家的斗志。

“點石成金”石斛產業促興旺

一顆“仙草”的到來，改變了施茶村的產業發展與經濟狀況。2013年底，施茶村“兩委”班子去海口市龍華區新坡鎮仁里村斌騰村民小組考察。斌騰村和施茶村同為羊山地貌，自然條件接近。斌騰村里坑坑洼洼的火山石塊荒地和院墻上，都種著金釵石斛。

聽說這“仙草”能賣到一斤200多元的好價錢，大家很是驚訝。回到村里，“兩委”班子立馬召開村民代表大會，向大家介紹石斛的功效和收益。但聽到要種植這從沒聽過的新鮮事物，村民心里很是猶豫。于是，村黨委干部決定自己做示范，從自家土地入手，三畝五畝拼土地入股，整出了一塊200畝的石斛種植基地，成立施茶村石斛種植合作社。

看到石斛真的賣出了好價錢，村民們紛紛用土地租金入股。洪尚科也是如此，他告訴記者，他拿出了自家5畝多土地加入了施茶石斛種植專業合作社。合作社由相關公司和施茶村合作，村民以土地入股，公司出資金、種苗、技術。

漸漸地，施茶村以火山石斛種植為主導，探索出了“龍頭企業+農民土地專業合作社+農戶”的模式，著力打造火山石斛種植示范園區。

近日，記者來到了位于施茶村的石斛種植基地，洪尚科對基地進行了介紹。基地現場已實現智能化管理，引進智能噴灌設備，農民只要在手機上輕輕一點就能完成灌溉作業。360度全景監控系統、水肥一體化系統、植被根系監測系統、氣象站等一應俱全。

王呂州說，到2020年，全村石斛種植面積已達500多畝，石斛產業產值超過800萬元。昔日寸草不生的荒山石堆，成了讓村民增收致富的“金山銀山”。

除了傳統的種植以外，如今施茶村的石斛產業鏈還進行了延伸。走進位于施茶村的海南勝嶸生物科技有限公司（以下簡稱“勝嶸生物”）展廳，只見石斛酒、石斛化妝品等系列產品陳列其中，這是石斛進行深加工后更具附加值的產品。

《小康》記者來到種苗培養車間，只見石斛種苗在一個個玻璃瓶里成長。玻璃瓶在貨架上整齊排列，一個車間便可孕育成千上萬株種苗。“我們將野生石斛的離體器官、細胞組織和原生質體，在無菌環境中，科學的控制光照、溫度、濕度等條件，配合特制配方的培養基，誘導出愈傷組織，不定芽、不定根，最后形成完整的石斛植株。現在，我們年生產石斛等種苗1億5千萬株以上。”勝嶸生物副總經理張學春介紹道。

據悉，施茶村引入勝嶸石斛育苗基地等高新技術企業后，使火山石斛形成組培、育苗、種植、深加工、銷售、科研的全產業鏈，產業優勢更加凸顯。勝嶸生物研發產品十余項，涵蓋化妝品、健康食品、植物茶飲、保健酒等多個領域，綜合總產值近億元。