肇慶高要：凝心繪就鄉村振興美麗畫卷

張玉榮　王中一

據《水經注》記載，廣東省肇慶市高要區因境內有“高要峽口”而得名。“高要峽口”，即如今的羚羊峽。高要城則位于峽山之上，因而得名高要。高要區地處廣東省中部，西江下游，東與珠江三角洲腹地接壤，西與粵西相連，屬珠江三角洲經濟區，全域納入粵港澳大灣區規劃范圍。

近年來，按照習近平總書記“實現鄉村產業振興、人才振興、文化振興、生態振興、組織振興”的重要指示精神，高要區多維施策因地制宜，通過全力推進產業發展，大力提升農村人居環境，保持農民持續穩定增收，加強社會綜合治理，推動農旅有效融合，促進農村全面進步，全區鄉村振興工作取得了新進展。

標準化生產發展南藥產業 提品質拓展海外高端市場

2021年4月中國農產品質量安全網顯示，高要肉桂、高要佛手入選2021年第一批全國名特優新農產品名錄。其中，高要肉桂年出口量約占全國出口總量的50%以上，是名副其實的“中國肉桂之鄉”。

據了解，肉桂是我國華南地區重要的經濟林樹種，其主產品桂皮和桂油既是名貴中藥材，又是廣受歡迎的植物性調料，肉桂種植現已成為肇慶市山區農民增加收入的重要渠道之一。

近年來，高要大力推動南藥產業標準化生產，南藥產業發展十分迅速。2018年，廣東省農業廳評選出全省15個省級現代農業產業園，南藥省級現代農業產業園名列其中。產業園以董福行巴戟天種植及技術推廣專業合作社為牽頭實施主體，肇慶市祥信進出口貿易有限公司（肇慶市高要區祿步鎮裕豐農副產品加工廠）等8家企業為實施主體，構建“生產+加工+營銷品牌+科技”于一體的肇慶市高要區南藥產業園。

自2018年起，肇慶市祥信進出口貿易有限公司成為南藥省級現代農業產業園實施主體之一。該公司致力于南藥產業的發展，與農民簽訂購銷合同，建立完善聯農帶農機制，在促進當地農民增收的同時也帶動了當地就業。

而廣東省龍頭企業肇慶市高要區董福行農林高新科技種植管理有限公司（以下簡稱“董福行公司”）作為產業園牽頭主體，在桂皮生產加工方面更加現代化、規模化。董福行公司負責人梁展向《小康》記者介紹，每年肉桂的采收季節是在農歷二月初二到四月十八，這個時間正處于當地的“回南天”氣候，空氣中濕度很高，桂皮容易受潮發霉，同時由于夏季廣東地區暴雨頻繁，普通農戶保存桂皮非常困難。

“雙馬菠蘿，嶺南特產。”肇慶高要的雙馬菠蘿名聲在外，在鄉村振興中承擔著重要角色。

走訪董福行公司加工廠，《小康》記者看到加工場內根據肉桂的生產環節分為不同的功能區，功能區內使用統一機械設備進行操作。針對肉桂難以儲存的問題，該公司批量購進多臺烘干設備和通風儲存設備，保證桂皮、佛手干等南藥產品以干燥的狀態在恒溫下儲存。

規模化的生產與機械化加工是保證工廠產出優質原料的重要條件。以前農民由于分散種植、保存困難等原因，難以打開高檔市場。董福行公司通過升級技術設備等，肉桂產品質量不斷升級，高要肉桂正逐步拓展海外高端市場。

除此之外，該產業園與肇慶市高要區農業技術推廣中心、廣東省農業科學院、肇慶學院等科技院校積極合作，并在產業園所在的五個鎮范圍內，創立“統一品種、統一生產資料、統一田間管理、統一技術服務、統一產品回購及加工”的中藥材種植管理模式，努力推動南藥產業園現代化農業技術發展。截止到2020年，高要區南藥種植面積已達到57.47萬畝，南藥總產量14.27萬噸，產值達到14.91億元。

拓寬蔬菜種植產業保底回收 提升技術帶動農民增產增收

一棟棟粉刷一新的居民樓矗立在山水之間，一條條寬敞平整的水泥路將它們相連。走入高要區樂城鎮社播村，放眼望去，高低起伏的山丘連綿不斷，眼前的菜園中已經結出了飽滿碩大的茄瓜。

社播村黨支部書記賴才林向《小康》記者介紹，社播村屬丘陵地帶，土地肥沃，山泉水純凈，光照充足，有著得天獨厚的地理優勢，一直以來都有種植蔬菜的傳統。但長久以來以戶為單位的蔬菜種植模式逐漸暴露出自身弱點，產業分散無法形成規模效益，產銷脫節等因素一直困擾著當地的發展，限制了村民的增收致富。

近年來，樂城鎮通過高要區樂城供銷社，打造仙人坑村“山坑菜”種植示范基地。為了進一步擴大蔬菜種植規模，高要區樂城供銷社采取“公司+基地+農戶”模式，為農戶提供種子、化肥等物資，蔬菜栽植技術指導服務以及成品蔬菜銷路和保底回收，鼓勵農戶發展種植山坑菜。

肇慶市高要區供銷社企業集團公司總經理鄧智勇告訴《小康》記者，目前，種植示范基地以種植菜心、芥菜、番茄、茄瓜等日常蔬果為主，主要供應到肇慶市、高要區的機關企事業單位以及醫院、各類學校飯堂。高要區樂城供銷社在現有種植示范基地的基礎上，專門成立扶貧農民專業合作社，啟動蔬菜產業扶貧基地項目，全方位對接樂城鎮當地貧困戶，拓寬蔬菜種植產業，夯實樂城鎮特色農業發展基礎，進一步實現產業增值，使農戶在家門口可務工賺錢，為促進鄉村振興戰略實施作出了突出的貢獻。

2020年高要區蔬菜播種面積50.93萬畝，總產量106.73萬噸。全區蔬菜品種布局合理，近郊鎮重點發展本地城鎮旺銷的葉菜類，遠郊鎮則重點發展適宜遠途運銷的蔬果類蔬菜，形成了“遠郊莖果、近郊葉菜”的生產格局，全區蔬菜走廊長年保持上市的蔬菜品種有43個。同時，2020年高要區在蜆崗鎮蜆二村建立蔬菜病蟲綠色防控示范園區500畝，輻射帶動5000畝。樂城鎮在蔬菜病蟲綠色防控示范園區內設立病蟲、農藥、肥料等多個監測點作為重點監測和農藥廢棄物回收桶，為蔬菜病蟲害專業化統防統治與綠色防控技術推廣提供病蟲防治指導，帶動蔬菜種植戶開展綠色防控技術。

蔬菜產業增值及農民增收不僅推動農業的高質量發展，而且吸引年輕勞動力回鄉創業。特別是今年春節外出務工者回村了解到蔬菜產業的帶動效益，各村均涌現了一批年輕人留在家鄉創業、開展種植、發展電子商務等，為家鄉農業產業發展注入新鮮血液，實現“空心化”向產業化的轉變。

發展龍頭企業做強特色產業 綠色發展確保舌尖上的安全

一到冬天，高要區白土鎮就白茫茫一片，池塘上方覆蓋著白色薄膜，池塘里則是活蹦亂跳的羅氏沼蝦。羅氏沼蝦是當地特產，高要區也被中國水產流通與加工協會授予“中國羅氏沼蝦之鄉”稱號。

圍繞糧食、水果、蔬菜、畜禽、水產、南藥等6大產業，高要區大力發展現代農業“611”工程，以做優傳統產業、做強特色產業、做大新興產業為目標，加快形成高要區富民興村產業新格局。針對農業大而不優、大而不強的現狀，高要區通過發展農業龍頭企業、農民專業合作社、家庭農場，培育新型農業經營主體，構建現代農業經營體系，促進農業產業化發展。

總部在湛江的恒興集團是廣東省高新科技企業、國家重點龍頭企業。其瞄準了高要羅氏沼蝦的巨大市場，在當地建廠擴產，對包括羅氏沼蝦在內的水產品進行深加工。在走訪中，記者看到冰柜里擺放著一些冷凍水產品。工作人員告訴《小康》記者，公司采取“公司+基地+農戶”的產業化合作模式，與農戶形成訂單合同形式的利益關系，大力支持水產品養殖事業，水產品年收購量高達2.5萬噸。2020年帶動和扶持農戶2060戶，平均每戶增收3300元，并給周邊村鎮增加400個就業機會，人均月收入高達5500元以上。

鄉村振興離不開綠色發展。高要以創建國家農產品質量安全縣為抓手，加大力度推進農產品質量體系建設，加強農產品質量監管，確保農產品質量安全。

和水產一樣，畜禽也是高要的重要產業。原來的高要基本每個鎮都設有一個屠宰場，零散而不規范。為規范畜禽養殖場的建設、生產與管理，推行標準化養殖模式，提高畜產品質量和效益，控制養殖業對環境污染，促進畜禽養殖業可持續發展，高要近年來畜禽糞污綜合利用率達到92.73%以上，規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達到93.24%以上，大型規模養殖場糞污處理設施裝備配套率提前一年達到100%，基本實現畜禽糞污資源化利用。

作為標準化生豬屠宰冷鏈項目，高要粵騰食品產業園應運而生。產業園相關負責人冼銓和對《小康》記者說，高要實施建設“集中屠宰、冷鏈流通和配送體系、冷鮮加工”模式的食品產業園區，形成以生豬屠宰為一線產業延伸到肉類冷鏈與深加工肉制品等行業的二、三線產業的全鏈條園區。高要區把生豬屠宰與食品深加工行業做大做強，為了食品安全實施了生豬屠宰環節非洲豬瘟自檢制度和官方獸醫派駐制度。

靚容顏全方位打造美麗鄉村 因地制宜盤活休閑農業旅游

爛柯山，因“王質遇仙”而得名。在肇慶，有座爛柯山，東西走向，壑深谷幽、氣勢壯觀。山下的鐵崗社區是高要區也是肇慶市的“明星村”，獲得肇慶市創建全國文明城市先進單位榮譽稱號。自2018年啟動農村環境整治以來，該村以村容村貌整治和農房風貌提升為切入點，全方位打造美麗鄉村。

高要區按照農村人居環境整治三年行動計劃要求，統籌推進美麗鄉村建設和農村“三大”革命，進一步提升“潔、齊、美”的農村環境。圖為樂城鎮社播村航拍圖

“以前村口有一個臭水溝，老遠就能聞到一股臭味;村里亂搭亂建的現象明顯，非常影響村容村貌;道路也很窄，勉強過一輛小車，會車時再加輛摩托車都擁擠……”村民莫超能對《小康》記者說。

昔日臟亂差、今日示范村。醒目的村標，整潔的硬底化道路，古巷道修復后重放光彩，過去臭水溝不見了被改造成美麗花海，原本各成一派的房屋外墻重新美化，特色升旗臺、黨員教育基地、村史館及村圖書館也搭建起來，經濟落后的古村落搖身一變，成為了極具嶺南風韻的社會主義新農村。

著手開展農村人居環境整治以來，鐵崗社區通過拆除村中危舊房屋和廢棄豬欄，完善農村公共基礎設施等措施，讓村容村貌明顯大改善。同時，鐵崗社區堅持修舊如舊，重新修葺村中古建筑，改建為村史館、圖書閱覽室、特色升旗臺等，進一步豐富了社區文化內涵。

鐵崗社區黨支部書記黎堅明告訴《小康》記者，社區專門成立三清三拆工作領導小組，明確職責分工，廣泛發動群眾考察學習近處鄉村振興經驗，利用新媒體方式和宣傳車、上門入戶等傳統方式結合到村宣傳美麗鄉村、“三清三拆三整治”的重要性、必要性，確保做到家喻戶曉。在全面開展清拆時，由村統籌鎮支持配合，通過先易后難方式推進清拆行動，共計清拆各類建筑99間。

行走在鐵崗社區，《小康》記者看到村里搞起農莊、發展起旅游。高明區駐金渡鎮幫鎮扶村工作隊隊長張超介紹，鐵崗在大力推進村貌提升的同時，大力支持香蔥、枸杞種植及羅非魚養殖等傳統特色產業發展。結合本村嶺南特色古村落，鐵崗打造具有農業休閑、鄉村度假、文化體驗、歷史探奇等功能，含括引進農家樂、民宿、農產品銷售等鄉村特色的農村產業旅游項目，進一步推動村集體經濟迅速發展。

美麗鄉村建設中，高要全面推進“三清三拆三整治”。積極發動群眾開展村莊清潔行動，全區1516條村已基本完成“三清三拆三整治”工作任務，全部達到干凈整潔村標準;944條自然村創建成“美麗宜居村”，覆蓋率62.27%，超額完成年度任務。

鄉村美了，旅游業旺了。在高要區回龍鎮，《小康》記者發現，有座貓爪谷，圍繞平淡無奇的山林水庫，打造成涂喵墻、喵星幻影、貓貓樂園、貓博館等時尚的活動場景。此外，該景區還發展綜合旅游項目，集“農創+文創+餐飲+民宿”的綜合功能于一體，并將研學與旅游相結合，寓教于樂，拓展戶外運動。如今，這里已成為廣東省環境教育基地、省休閑農業鄉村旅游示范點、省科普教育基地。

貓爪谷工作人員告訴《小康》記者，景區2018年興建，總體規劃1800畝，一期建設600畝，帶動了當地就業，景區員工以當地人為主約有100人;也帶動了包括農家樂、果園在內周邊經濟的發展。景區未來發展將發展“康養文旅+萌寵貓”產業鏈，以“公司+農戶”成立合作社發展農旅產業。

編輯/麥婉華