草食動(dòng)物肢蹄病癥主要致病因素的研究

齊鵬飛，朱曼玲，劉文強(qiáng)，楊宏軍，王長(zhǎng)法，張偉*

（1.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所濟(jì)南 250100；2.聊城毛驢高效繁育與生態(tài)飼養(yǎng)研究院山東聊城 252000)

肢蹄是牛、羊、驢等草食動(dòng)物的重要部位，是支撐軀體運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)器官，是保持經(jīng)濟(jì)性狀的重要指標(biāo)。肢蹄病是四肢和蹄部所發(fā)生一系列病變的總稱，常常表現(xiàn)為患畜肢蹄關(guān)節(jié)變形膿腫、運(yùn)步姿勢(shì)異常，最后因疼痛跛行不起、生產(chǎn)性能下降經(jīng)濟(jì)價(jià)值喪失而被迫淘汰[1]。為此，課題組針對(duì)引發(fā)肢蹄病癥復(fù)雜的特點(diǎn)，通過(guò)主要致病因素的研究，厘清肢蹄病的誘發(fā)原因、影響因子和發(fā)病規(guī)律，現(xiàn)報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 動(dòng)物來(lái)源

山東地區(qū)牛羊驢的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，其中牛選定濟(jì)南長(zhǎng)清區(qū)荷斯坦奶牛的養(yǎng)殖小區(qū)，羊選定聊城臨清市湖羊養(yǎng)殖基地，驢選定在聊城東阿縣黑毛驢養(yǎng)殖場(chǎng)。

1.2 流行病學(xué)調(diào)查

從飼養(yǎng)管理、環(huán)境品種、場(chǎng)地、載畜量、性別、年齡、體重和環(huán)境等諸多因素方面，2018 年10 月-2020 年9 月開(kāi)展為期2 年的流行病學(xué)調(diào)查。

1.3 肢蹄病的檢查

按慣用日本學(xué)者幡谷正明（1977）的分類方法，對(duì)四肢及蹄部進(jìn)行臨床、實(shí)驗(yàn)室等方面檢查，分析肢蹄病的病變類型[2]。

1.4 細(xì)菌分離和鑒定

采集肢蹄病的病灶進(jìn)行病原菌分離培養(yǎng)和鑒定。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

運(yùn)用SPSS 19.0 等軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，確定主要致病因素。

2 結(jié)果

2.1 動(dòng)物發(fā)病情況

課題組在山東省內(nèi)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)針對(duì)發(fā)生肢蹄病癥狀的動(dòng)物進(jìn)行流行病的基礎(chǔ)調(diào)查，通過(guò)對(duì)奶牛1,775 頭、羊570 只、驢250頭，共確診肢蹄病318 例，其中包括奶牛270 例、羊30 例、驢18例，肢蹄病的發(fā)病率約占調(diào)查數(shù)的比例分別為牛15.21%、羊5.26%、驢7.20%。

2.2 發(fā)病部位

按動(dòng)物發(fā)病部位統(tǒng)計(jì)：脛、腕附關(guān)節(jié)45 例，蹄部疾病273 例。其中，前蹄和后蹄的病發(fā)比例是1:4.6，前肢的內(nèi)側(cè)指、外側(cè)指和皮膚的病發(fā)比例是1:0.8:0.7，后肢的內(nèi)側(cè)趾、外側(cè)趾和皮膚的病發(fā)比例是1:4:1.6。

2.3 發(fā)病臨床癥狀

所調(diào)查的集約化養(yǎng)殖場(chǎng)主要肢蹄病的平均發(fā)病率9.22%，其中發(fā)生蹄變形共計(jì)241 只，發(fā)生率為75.79%，在變形蹄中，長(zhǎng)蹄38.30%、寬蹄14.18%、翻卷蹄19.86%、蹄變異27.66%。

2.4 致病病原微生物的檢測(cè)和鑒定

通過(guò)對(duì)15 份發(fā)生明顯感染性的病灶進(jìn)行病原菌分離培養(yǎng)和鑒定，分離出致病性壞死梭桿菌、無(wú)節(jié)瘤擬桿菌、鏈球菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、化膿性放線菌等主要致病菌6 種，以上致病菌占檢測(cè)比例的21%。進(jìn)一步對(duì)分離純化的牛源壞死梭桿菌進(jìn)行生化分析，發(fā)現(xiàn)呈B 型溶血且仍有致病性；對(duì)分離的壞死梭桿菌進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，結(jié)果表明青霉素類、頭孢菌素類、克林霉素對(duì)壞死梭桿菌抑制效果最好。從患腐蹄病湖羊中培養(yǎng)檢出節(jié)瘤擬桿菌，由于該菌是嚴(yán)格寄生菌，患病死亡率低，因引起的炎性損害作用很小，容易被忽視，但有協(xié)同倍增效應(yīng)。

2.5 變形蹄的子代遺傳

重點(diǎn)對(duì)種公牛的后代所發(fā)生的變形蹄情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不同品種后代的變形蹄發(fā)生率差別很大，荷斯坦牛、黑白花公牛肢蹄病發(fā)病率從0～18.1%不等，結(jié)果提示蹄變形與品種相關(guān)，與遺傳可能有關(guān)，但其確切關(guān)系有待進(jìn)一步研究。

2.6 其它因素的影響

由于肢蹄發(fā)病和肢蹄異常的背后誘因較多，除非進(jìn)行嚴(yán)格的控制試驗(yàn)研究，否則很難解釋清楚蹄病的發(fā)病機(jī)理。比如地面平整舒適度、體型差異、環(huán)境病原微生物、青貯飼料飼喂對(duì)肢蹄病發(fā)病率的影響均顯著（P＜0.05，表1），其它的因素（精粗比、創(chuàng)傷修蹄、季節(jié)、年齡）對(duì)肢蹄病發(fā)病率的影響均不顯著。但綜合2 年以上的調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)4～9 月份肢蹄病發(fā)生率有增多的趨勢(shì)，10～3 月份低溫干躁，對(duì)細(xì)菌、病毒的傳播有一定的抑制作用，對(duì)蹄部不易造成侵害。研究發(fā)現(xiàn)胎次對(duì)變形蹄的發(fā)生有顯著影響，2～5 胎的奶牛發(fā)病率較高，這可能與體內(nèi)物質(zhì)代謝旺盛，機(jī)體抵抗力相對(duì)下降相關(guān)。

表1 各種致蹄病因素P值

3 討論

3.1 肢蹄病發(fā)病規(guī)律

研究明確了肢蹄病的主要發(fā)病類型是蹄變形、腐蹄病和蹄葉炎，其中蹄變形是主要肢蹄病型，其中前蹄發(fā)生率較高的變形蹄為長(zhǎng)蹄、寬蹄、翻卷蹄（趾）；后蹄發(fā)生率較高的變形蹄為長(zhǎng)蹄、翻卷蹄（趾）、寬蹄。肢蹄病患病動(dòng)物后肢多于前肢，左右肢發(fā)病率統(tǒng)計(jì)學(xué)無(wú)差異。細(xì)菌微生物是直接引起肢蹄病的病因，調(diào)查的山東省蹄病的主要病原菌為壞死梭桿菌和化膿棒狀桿菌，同時(shí)伴有大量其他雜菌，其他一些條件致病菌尤其是對(duì)節(jié)瘤擬桿菌可造成病情的進(jìn)一步擴(kuò)大。將肢蹄病病料進(jìn)行分離培養(yǎng)的結(jié)果，基本與上述結(jié)果相一致，結(jié)果表明損傷性和原發(fā)性肢蹄病到感染性或繼發(fā)性肢蹄病，其主要的病原菌包括了壞死梭狀桿菌。研究發(fā)現(xiàn)蹄變形、腐蹄病和蹄葉炎相互協(xié)同、緊密影響，這與鄧益鋒[3]的蹄葉炎容易轉(zhuǎn)變?yōu)樘阕冃蔚难芯拷Y(jié)論和吳樹(shù)清等[4]提出的變形蹄牛較正常蹄形牛更易發(fā)生蹄病的結(jié)論相符合。調(diào)查結(jié)果顯示，群體飼養(yǎng)密度與肢蹄病的發(fā)病率并無(wú)顯著相關(guān)，與其他學(xué)者對(duì)于變形蹄發(fā)生規(guī)律的調(diào)查結(jié)果不同，這可能是實(shí)施修蹄降低了飼養(yǎng)密度對(duì)肢蹄病發(fā)病率的影響。

3.2 品種和遺傳差異

確診動(dòng)物中以奶牛肢蹄病的比例較大，可能由于體重較大、運(yùn)動(dòng)不足、后肢負(fù)重多等引起蹄變形和蹄病變，同時(shí)發(fā)現(xiàn)驢相對(duì)牛、羊發(fā)生肢蹄病的比例小的多。在奇蹄目、偶蹄目沒(méi)有明顯差異，主要與動(dòng)物天生特性有關(guān)，特別是德州驢、青山羊等品種天性膽小，由于應(yīng)激而導(dǎo)致的外源性外傷成為引發(fā)肢蹄病的重要因素，所以飼養(yǎng)管理方面顯得特別重要。數(shù)據(jù)證實(shí)了肢蹄病具有一定的遺傳性，特別是后肢外側(cè)趾蹄形呈翻卷狀，蹄病的易感性跟品種有關(guān)，這與林為民的研究一致[5]。肉牛蹄病發(fā)生相對(duì)奶牛較少，荷蘭牛蹄病發(fā)病最多，美國(guó)、加拿大黑白花牛肢蹄病發(fā)生明顯少于荷蘭黑白花牛。蹄殼的顏色具有明顯的顯性遺傳性，因蹄色不同，其堅(jiān)硬程度也不同，黑色蹄含有黑色素，堅(jiān)硬度程度略強(qiáng)于不含色素的黃色[6]。

3.3 肢蹄病的預(yù)防和治療

肢蹄病重要在于防控，預(yù)防性修蹄的主要目的在于矯正蹄形，增加蹄底負(fù)重面，使蹄負(fù)重均衡，預(yù)防蹄變形變異的發(fā)生。修蹄方法參照荷蘭修蹄法，用蹄刀對(duì)蹄底不規(guī)則之處進(jìn)行修整，牛蹄冠到趾尖的距離一般為7.5cm，羊蹄子周圍的角質(zhì)修的與蹄底接近平齊呈橢圓形即可[7,8]。剪除松散多余及糜爛的角質(zhì)層，有效去除蹄殼表面及藏匿于角質(zhì)裂隙內(nèi)的致病微生物，用蹄銼將蹄壁打磨光滑平整，修成從遠(yuǎn)軸側(cè)壁到軸側(cè)壁有15°傾斜的蹄角度，減少因外傷發(fā)生蹄病的幾率。同時(shí)要做好環(huán)境消毒，保持欄舍清潔，減少對(duì)蹄的浸漬和感染，在污道上撒布生石灰，用10%的硫酸銅或甲醛噴灑，做好環(huán)境消毒工作，建造不小于長(zhǎng)2.5m，寬1m、深10cm 的蹄池，浴蹄前加入保護(hù)性殺菌劑波爾多液，可按硫酸銅1 份、生石灰0.5～2 份、水100～200 份配制，隨配隨用。在規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)中，春秋季節(jié)對(duì)變形蹄進(jìn)行科學(xué)矯正，可以降低奶牛蹄病發(fā)生，提高牛奶產(chǎn)量[9]。

研究表明攝取的飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)肢蹄病發(fā)病率有顯著影響作用，營(yíng)養(yǎng)因素決定蹄壁的硬度和強(qiáng)度，同時(shí)影響蹄角質(zhì)礦物元素成分，是肢蹄病發(fā)病的一個(gè)原因所在。日糧的鈣磷比例失調(diào)、鋅的攝入量偏低、日糧中缺乏維生素以及日糧結(jié)構(gòu)的不合理都是影響肢蹄病發(fā)病的原因所在，如奶牛飼料中推薦鋅的用量為大于40mg/kg，銅用量為大于10mg/kg。以驢為例，在非配種期，按照粗飼料在日糧中占總量的50%～70%的標(biāo)準(zhǔn)，可日喂干草3～5kg，精料1～1.5kg，并適當(dāng)增加魚(yú)骨粉、磷酸二氫鈣等動(dòng)物性和礦物質(zhì)飼料[10]。要處理好營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)及不同生長(zhǎng)階段需求三者之間的關(guān)系，每天運(yùn)動(dòng)時(shí)間一般為2～3h，掌握適宜的運(yùn)動(dòng)量。

肢蹄病還要采取早發(fā)現(xiàn)早治療的策略，要及時(shí)檢查蹄部，治療應(yīng)遵循清創(chuàng)、消炎、殺菌、止痛的治療原則。蹄部要保持清潔，不規(guī)則處修整蹄形，避免病灶擴(kuò)散轉(zhuǎn)移，切實(shí)做好護(hù)理工作，防止繼發(fā)感染[11]。