彩虹與酒

王海燕

高高的山上是什么

是美麗的彩虹掛天邊

那不是彩虹掛天邊

是土族阿姑的花袖衫……

——土族歌謠

一

朋友，無論你來自哪里，當你一踏上湟水北岸這片黃土地，總會有新的發現、新的體驗、新的驚喜。這里至少有兩樣風物與眾不同，是獨特的、惟一的。也許，你已經有所感覺，一個與視覺有關：是色彩；一個與味覺有關：是風味。你知道是什么嗎？

讓我來告訴你吧！一個是七彩虹，是土族這個古老民族的象征，源于土族女子絢麗如虹的服飾；一個是青稞酒，因為這里是馳名青藏高原乃至全國的青稞酒發祥地。

走進土族家園，一路將會伴隨著彩虹炫目的色彩，伴隨著美酒醉人的芬芳。早年，土鄉有位詩人曾寫過這樣一首詩，大意是：朋友，你若來到土鄉，先掂掂你的酒量；阿姑的花袖袖，在你眼眸里舞起一道彩虹，飄啊飄……誰在笑我的腳步亂了方寸，唉，因為我的心兒早已醉了……酒量小的和色彩過敏的朋友，可要格外小心喲！

這里是全國惟一的土族自治縣，是土族人口最集中的聚居地，因此，被譽為土族家園、彩虹故鄉。這方地域的山水地理、歷史文化和風土人情豐富多彩，引人入勝，如有興趣，需要你花更多的時間做更深入的游歷和探索。

也許你已讀過一些關于大西北、關于青藏高原及彩虹故鄉的旅游指南或其他小冊子，你一定會覺得這里色彩絢爛、風物獨特，是不可輕易錯過的一個點。對了，因為這里的山光水色、民俗風情，還有舌尖上的誘惑，不少都是全國惟一的、獨有的。

從大的地理方位看，這里是一方十分特殊的地域，它地處青海高原東北角，可以說是西望大湖，北枕祁連，東望蘭州，南瀕湟水。

你搜索一下衛星地圖，往西看，距離著名的青海湖不到200公里，那一片蔚藍色大湖就是傳說中王母的瑤池，它像青海高原一只純凈深奧的眼睛，你怎么也躲不過她的凝視。而祁連山，被古代匈奴人尊為天山的著名山脈的支脈達坂山，猶如一座冷涼濕潤的半島，由西北方向蜿蜒而來，直插黃土高原，成為這里兩大地理單元的分水嶺，山陰是廣袤的森林和零星的牧場，山陽是縱橫交錯的丘陵河谷，分布著適宜農耕的大片田野。翻越達坂往西北出扁都口，就是漢使張騫鑿通西域的河西走廊。大通河穿越北山森林大峽谷，一路東去，與甘肅省天祝、永登縣一衣帶水；東南臨湟水河，與海東市平安區隔河相望。如果沿著湟水或大通河東去，就可出民和下蘭州了……

這就是互助土族自治縣大致的地理輪廓。在這片平均海拔2700米、方圓3400平方公里的土地上，生活著土、漢、藏、回、蒙古等12個民族，38萬多人口。

大自然億萬年的造化，各民族文化的長期積累，使這里成為一處藏美蘊秀、較少塵囂、養心怡性的凈土。這里的一山一水、一草一木、一簞一漿、一歌一舞，都會給你留下難忘的記憶，使人體味到生命如尕妹的“花兒”一樣燦爛芬芳，夢想像青稞美酒一樣熱烈奔放，靈魂如佛寺的金頂一樣明亮祥和……

二

悠久豐厚的歷史文化，神奇美麗的山川名勝，勤勞淳樸的各族人民，構成了這里獨特絢麗的自然與人文風景，像天邊的一道彩虹，在青海高原、河湟谷地閃耀著誘人的光彩。

說不定，在這片土地上，有時你腳下踩著的就是一塊羌人用過的陶罐碎片，就是吐谷渾或蒙古將士銹蝕的一枚鎧甲或箭鏃……

據許多歷史文化遺存，這里人類活動的時間可以推溯到遠古時代。你也許親臨過或聽聞過河湟地區的兩大古文化遺址——柳灣彩陶博物館和喇家遺址公園。它們所展現的是四五千年前河湟古羌氐民族的文明圖景。由此可想而知，同在河湟流域的互助地區的先民，在柳灣先民取土制陶和喇家先民橫遭劫難的遠古時期，同樣在這里狩獵游牧，也許使用著同樣的陶器，過著同樣逐水草而居的原始生活。

后來，發生在青海與河湟谷地有關文字記載的可信歷史事件，或多或少都與這里有著一定的聯系。從西漢的古墓、唐朝的烽火臺到明代的長城，都在講述著遙遠歲月的隱秘故事，北方的匈奴、突厥、鮮卑、拓跋以及青藏和蒙古高原上的吐蕃、吐谷渾、黨項等草原民族之間及與中原將士、移民之間的沖突、交融，在這片土地上寫下了沉沉的歷史長卷。

而這長卷中的一個章節，發生于1700年前的一個偶然的歷史事件，成為了今日彩虹故鄉的肇源和鋪墊。據說，這就是土族先民——鮮卑族慕容氏一支從遙遠的遼東輾轉遷徙，來到今青海湖一帶，苦心經略，在青海高原及周邊地區建立了雄霸350年、一度與隋唐對峙的吐谷渾草原帝國。

互助土族女作家李卓瑪創作的長篇歷史小說《吐谷渾王國》講述了遙遠年代吐谷渾鐵馬金戈、逐鹿草原、問鼎西北、氣吞山河、雄霸一方的英雄故事，血與火、情與仇、生與死，無不激蕩回旋著撼人心魄的悲壯與風流……土族大型歌舞詩劇《彩虹部落》也展現了這段歷史傳奇故事。該劇以吐谷渾歷史為線索，展示了宗教習俗及服飾、民間舞蹈、音樂、刺繡、繪畫、文學等諸多獨特土族文化元素，表達了土族人民自強不息、堅忍不拔、追求夢想的民族精神。

土族是青藏高原最古老的民族之一，主要居住在青海省，其余分布于甘肅、貴州和云南等地，近二十萬人。在長期的歷史發展過程中，土族形成了自己獨特的文化傳統、風俗習慣和生活方式，并以淳樸、善良、好客而聞名。

這里，你會品嘗到一道道土族民族民俗文化中的饗宴——歡慶豐收的輪子秋、祈禱幸福吉祥的安召舞、神秘的薩滿教遺俗梆梆會、在頌歌與舞蹈中演繹的土族婚禮、再現民族心路歷程的土族敘事長詩、如同天邊霞霓的土族婦女服飾、精美絕倫的土族盤繡等等，一定會使你眼花繚亂，心旌蕩漾……

這里，你一定會深刻體驗彩虹深邃的意蘊。在這個和諧的彩虹大家園里，與其他各民族一道，土族人用勤勞的雙手編織著彩虹般美好夢想。

土族阿姑心靈手巧，擅長刺繡。土族刺繡分堆誘和盤繡兩種。盤繡是土族刺繡中最主要的繡法，在我省都蘭縣發掘出的吐谷渾墓葬中就有類似盤繡的刺繡品，由此可以推知，在公元四世紀左右，盤繡工藝已經發軔。土族婚禮儀式極具民族特色，整個婚禮在歌舞中進行，潑水、戲罵、改發、哭嫁等一系列儀式既熱烈歡快，又幽默有趣。

每逢節日慶典，土族人就身著盛裝，跳安召舞、轉輪子秋，祈求風調雨順，五谷豐登，國泰民安。如果說安召舞是土族人對天地神靈的膜拜，那么“花兒”會便是土鄉最具有浪漫色彩的情人節。

農歷六七月間，花兒盛開時節。山林河灘，鄉間城鎮，到處是歌臺；整個土鄉就成了“花兒”的海洋……

古老的民俗演繹著民族的智慧和情趣。土族盤繡、丹麻“花兒”會、土族婚禮、土族服飾、土族輪子秋、土族長篇敘事詩《拉仁布與吉門索》被列入國家級非物質文化遺產名錄。

三

現在，讓我們返回到現實中來，回到威遠鎮上，這里，是互助政治、經濟、文化中心，這是一座典型的河湟小鎮，古老淳樸，又充滿了與時俱進的時代氣息。

初次來到威遠鎮，首先進入你眼簾的，必定是小鎮中央那座古色古香的鼓樓，它始建于明天啟四年，至今已近四百年歷史了。像一位飽經滄桑的老人，鼓樓見證和承載了這一方土地的歷史，你感受到的是一份厚重。正是這一份歲月的厚重，孕育了這里沉淀豐厚的人情風物。

鼓樓是歷史的見證，更是互助的標志。隨著歲月的流逝，其軍事功能全然淡化，文化價值日益顯現。而隨著互助青稞酒的芳香，鼓樓已成為土族之鄉名副其實的“形象大使”。

鼓樓興建之后，這里又發生了一件事，使小鎮流香數百年，為后來的輝煌埋下了伏筆。

明末清初，汾酒產地山西的客商到威遠堡經商時，發現這里的黑青稞是釀造美酒的上等原料。于是，便在威遠堡安家落戶，將杏花村和當地的釀酒技藝融為一法，以青稞為原料，精心釀制，終于釀出醇香清亮、芳名遠揚的青稞酒。后來，小鎮上相繼出現了天佑德、永慶和、世義德等八家著名的燒酒作坊，俗稱“八大作坊”。世義德燒坊的一口古井留存至今。關于這口古井，民間還一直流傳著酒仙鐵拐李如何點化井水，而后釀成美酒的一個動人傳說……

青稞酒，數百年來醞釀和沉淀了河湟文化與中原文化、土族文化與漢族文化交流的歷史，因此，青稞酒才有那樣一種雋永的韻味和精神，那樣一種剛勁的風骨和后勁。

威遠鼓樓與世義德燒坊的那口老井，前者是悠久歷史的見證者，后者是青稞美酒的濫觴處。幾百年來，特別是近幾十年來，小鎮在鼓樓朝朝暮暮的注視下，在青稞酒飄飄悠悠的馨香里日漸成長，出落得更加靚麗了。

以鼓樓為坐標，過雕欄玉砌的西門橋，旁西磨河是青稞酒廣場，往東去，是彩虹廣場。兩處新建的廣場，恰似鼓樓兩只翩翩欲飛的翅膀。一邊可領略土族的歷史文化，發思古之幽情；一邊可在青稞酒的幽香里，觀時代的風采。黃昏，青稞酒廣場華燈初上，休閑的人們結伴而來，唱“花兒”的，跳舞的，戀愛的，靜坐冥想的……以自己的方式打發一段時光。廣場劇院里，也許正在上演《彩虹部落》或在舉辦一場晚會。此刻，彩虹廣場雄偉的吐谷渾青銅雕像，正沐浴著一身殷虹的晚霞，如果有阿姑阿吾圍著篝火跳起安召舞，你就會感到一縷從草原吹來的千年前的晚風，甚至還恍惚可見千帳燈火，在渺渺星空下閃爍……

鼓樓東南，一片商貿新區正在興起。西南，是休閑度假區。你可以在青稞酒體驗中心親身體驗一回青稞酒的釀造工藝，有興趣還可品幾杯青稞美酒，陶醉一回；在納頓莊園的酒窖里藏一壇酩餾，為日后重要慶典之用；在土族園扮一回土族新郎或新娘，享受一回別樣的喜悅和甜蜜；在小莊民俗村背一回“口袋”（土族風味食品蕁麻餅的俗稱），過一回舌尖上的癮……

四

如果以威遠鎮為軸心，深入彩虹故鄉任何一個地方，許多賞心悅目的自然風景和人文奇觀，你會因其獨特性而大開眼界，驚嘆不已。

往東北走，翻越達坂，就是被譽為“青藏高原綠寶石”的北山4A級國家地質森林公園。這里植物資源達千余種，居青海省之首。公園內峽谷幽深，險峰聳峙，林海涌濤，溪流潺潺，飛瀑濺玉。有十曲九回的“十二盤坡”，有“小三峽”——卡素峽、青崗峽、下河峽，有海拔3500米的風雪之庫“黃埡豁”，有地處高山之巔、神秘誘人的“胡勒天池”。讓靈魂放逐在山野里，拋卻塵世的喧囂，沉醉在青山綠水間。狩獵、漂流、登山、騎馬，盡情享受大自然的樂趣。

五峰如掌列云端，瀑布飛流似激湍。六月炎天來避暑，松聲颯颯水聲寒。清朝詩人張思憲的這首詩，描寫的是“五峰飛瀑”景觀。五峰山因狀如手掌五指而得名，位于威遠鎮西部。那里翠峰疊嶂，龍泉飛瀑，如夢似幻，呈現出一幅“濃妝淡抹總相宜”的水墨畫。

南門峽水庫，碧波蕩漾，水鳥翔集，藍天、白云、青山、碧草與綻放的油菜花交相輝映，構成土鄉一道獨特綺麗的風景，被譽為“高峽平湖”。

土鄉田園風光獨具一格。如果是夏季，你便可以領略“百里油菜花海”的壯美波瀾，感受青海省最大的馬鈴薯制種基地的宏大氣象，觀賞現代農業示范園區的科技成果，在小莊民俗村，可以欣賞獨特的土族民俗，品嘗農家別具風味的蕁麻餅、馓飯等特色小吃，讓你深深沉醉。

休閑觀光農業在設施農牧業新品種、新技術、新工藝展示觀光的基礎上，充分發揮地理環境和其自身優勢，大力宣傳推介以高效農業、觀光體驗和田園風光休閑為一體的農業觀光旅游，著力開發建設“特色蔬菜園”“高原果品園”“池塘養殖園”“草木花卉園”等功能區，推出蔬菜瓜果采摘、農事民趣體驗、休閑娛樂垂釣等豐富多彩的園區旅游活動，使其成為集了解農耕文化、體驗農事情趣、享受田園風光為一體的休閑度假區。

五

緣于飽含歷史文明奶汁的山川走廊的喂育，這方地域蘊藏著豐厚的文化礦脈。昆侖文化、祁連文化、草原文化、中原文化和西域文化之風都曾吹拂潤染過這里的一山一水，一草一木。這里深深打上了多元文化的烙印。漢、土、藏、回等各民族不同的歷史淵源和文化背景，形成了佛教、伊斯蘭教和道教等多種宗教并存的格局，從而在土鄉山川留下了許多宗教文化遺產。

被譽為“湟北諸寺之母”的佑寧寺依山而建，氣勢恢宏，是著名的藏傳佛教寺院之一，始建于明朝萬歷三十二年（公元1604年），距今已有400年的歷史了。佑寧寺原名郭隆寺，藏語稱“郭隆彌勒洲”。據藏文版《佑寧寺志》記載，在郭隆寺建立前，該寺原址就曾經有一座古時東胡王所建的寺院，這里說的東胡，可能是鮮卑吐谷渾人。后來藏傳佛教噶舉派第三世噶瑪巴繞貝多吉在此居住修行多時，而且薩迦派也在這里修建過寺院。歷史上佑寧寺名僧輩出，在我國宗教和文化史上曾做出過卓越貢獻，占有重要地位。其中五大囊活佛在清代均受封為呼圖克圖，地位顯尊。其中，章嘉活佛被清代皇帝封為大國師，一直是格魯派在內蒙地區的教主，與達賴、班禪和哲不尊丹巴被譽為“黃教四圣”。

卻藏寺被東西兩山環抱，右如盤龍繞臥，左似鳳凰展翅，山上松柏森森，氣象非凡。歷史上卻藏寺的建筑規模極其宏大，尤以千佛殿最為莊嚴。道光皇帝十分看重該寺的修建，當時所用金瓦等重要物資均從京城運來。該寺的“九龍壁”，堪與北京北海公園的“九龍壁”相媲美，至今殘體尚存。

白馬寺依崖而建，險峻危奇；天門寺遠離世俗，幽靜秀麗；甘沖寺松柏蒼翠，清雅恬靜；扎隆寺山巒煙雨，梵鈴僧語……

六

祁連山支脈達坂山像一只巨臂，雄渾有力而又溫柔多情。手背上山嶺縱橫，孕育了大片茂盛的森林和豐美的牧場；手心里沃野百里，撫育著古老的農業和新型的工業；指縫間回旋著世代相傳的炊煙和歌謠……

也許是受神使的啟示，也許是出于對美的追尋，土族這個民族精神和生活就與彩虹與酒緊密綰聯在一起。

看那土族女子的花袖袖，恰似從天邊裁來的一綹彩虹。據說，那紅色象征太陽和幸福，黃色象征大地和豐收，藍色象征天空和安寧，白色象征牛羊和吉祥……

于是，像夸父追逐太陽，土族人追逐著彩虹。就這樣，他們世世代代追逐著創建著自己的家園，創建著一個民族的歷史與未來，現實與夢想。他們心中永遠燃燒著、升騰著一個神秘而輝煌的圖騰。

從威遠鎮大街小巷里穿過，循著風鈴，就可以望見鼓樓；聞著酒香，就可以找到酒坊。徜徉在歷史和現實之間，你可以領略一個民族不一樣的風情和魅力。

讓我們以一則關于彩虹的傳說故事，結束這次土族家園的浪漫之旅。

故事大意是這樣的：很久以前，在土族先民膜拜的赤列神山（即龍王山）上住著七位女神，有一天，她們為各自的美麗和智慧爭論不休。紅色女神說自己陽光熱情，藍色女神說自己深沉寧靜，綠色女神說自己青春靚麗……誰都不服誰，而后都傷心地哭了起來，直哭得云翻風怒，大雨傾盆。這時，太陽神在一邊笑著說，姊妹們別哭了，手挽手肩并肩站在一塊，你們將更加美麗。

七女神終于擦干淚水，站在一起，站成了一道美麗的彩虹，映照著碧空大地……

——選自西部散文學會微信公眾平臺