三門峽市杜仲特色產業的發展現狀與對策

陳瑋 王華芳

摘 要：三門峽地處河南省西部，是杜仲資源的原產地，也是河南省杜仲的主要分布區域之一，尤其是靈寶杜仲，更是國家地理標志產品。本文就三門峽市杜仲特色產業發展現狀、存在問題進行分析與探討，以期為三門峽市杜仲產業化發展提供理論支持。

關鍵詞：杜仲;三門峽;特色產業;對策

杜仲，又名膠木、思仲、思仙、絲綿皮等，是我國重要的材用、藥用、膠用及綠化用優良樹種。三門峽地處河南省西部，是杜仲資源的原產地，也是河南省杜仲的主要分布區域之一。栽培歷史可追溯至新中國成立前，主要分布于靈寶、盧氏等地，是《全國杜仲產業發展規劃（2016—2030年）》中明確指出適宜栽培杜仲的27個省市（縣）之一，尤其是靈寶杜仲，更是國家地理標志產品。

近年來，隨著杜仲橡膠在航天、國防、交通運輸等方面的廣泛應用，及國家對杜仲栽培的大力支持，杜仲已成為重要的戰略資源。本文就三門峽市杜仲特色產業發展現狀、存在問題進行分析與探討，以期為后期三門峽市杜仲產業化發展提供理論支持。

一、三門峽杜仲栽培及育種現狀

三門峽地區的杜仲資源主要分布在靈寶和盧氏兩地，其中靈寶是中國杜仲資源的原產地，杜仲資源量占全世界的99.9%以上[12]。目前，三門峽地區杜仲基地有7萬多畝，并建立了亞洲最大的人工種植良種杜仲生態園基地。

三門峽非常重視杜仲產業發展，通過政策扶持，有效地推動了杜仲種植、培育及深加工，初步形成了杜仲產業化發展。

1993年，靈寶天地科技生態有限責任公司利用荒山、荒坡開發3萬畝杜仲林，并通過果園式栽培優化杜仲良種培育[13]。公司專門建立了杜仲試驗園，種植、培育杜仲品種100余種[14]，是國內品種齊全的杜仲試驗園之一，豐富的杜仲資源為今后開展杜仲加工利用等科學研究奠定了物質基礎。

三門峽林業技術工作站的人員和河南省林業職業學院合作，開展了皮用杜仲樹剝皮及樹皮再生技術的研究，為杜仲的栽培積累了豐富的經驗。[15]

河南芳捷農業發展有限公司是三門峽市杜仲龍頭企業，企業負責人周軍建通過選擇杜仲三倍體林及種植基地營建，實現了杜仲種子生產區域化、種苗供應基地化。

在杜仲培育方面，靈寶金地杜仲產業有限公司積累了豐富的經驗。其0.2萬公頃的現代化杜仲資源基地，是目前全球最大的果園式標準化杜仲基地，收集保存了39個杜仲品種。

得天獨厚的杜仲種植優勢，使得靈寶在2000年被中國林業科學院確定為“杜仲高新技術綜合研究示范基地”，2004年被中國林學會杜仲研究會命名為“中國第一杜仲籽園”，2010年獲國家級杜仲標準化種植示范基地稱號。

相較傳統杜仲栽培模式，三門峽市引進實施的果園式栽培具有明顯的優勢，同時良種選育也取得了較好的成果，擁有100余個杜仲品種。但是，目前傳統育種已經無法滿足杜仲林木的多用途需求。為促進杜仲產業化發展，三門峽應該根據不同的應用范圍采取多種方式育種。

二、三門峽杜仲資源開發與利用研究現狀

圍繞杜仲藥、食兩用價值，現已開發出杜仲茶、杜仲花提取物膠囊、杜仲口服液、杜仲餅干、杜仲糖等健康綠色產品。隨著杜仲科研水平的不斷提高，三門峽杜仲資源的開發利用也在逐步深入，主要體現在杜仲有效成分提取及功能研究、杜仲功能性產品的開發及利用上，具體如下。

（一）杜仲有效成分提取、純化及功能研究

靈寶市天地科技生態有限責任公司[9]與西北農林科技大學、日本大阪大學、日立造船株式會社共同合作，歷時4年完成了杜仲膠生物法提取的研究，已申請成為全世界7個獲得其支持的項目之一。河南芳捷農業發展有限公司與中科院聯合研發制造的杜仲膠提取裝置已投入生產。

王華芳[1-2]利用超臨界CO2研究了杜仲葉中總黃酮的提取工藝條件，為開發利用杜仲總黃酮提供了一定的理論基礎。張濤濤[3]利用大孔樹脂研究了杜仲多糖的純化工藝及抗疲勞性能，為后續杜仲多糖保健品的開發研究提供了參考。

靈寶金地杜仲有限公司研究了杜仲籽油的精煉工藝[4]，不僅解決了化學反應以及高溫操作導致的油氧化問題，還大大提高了杜仲籽油的品質。該公司研究了自然發酵法制備杜仲膠的工藝[5]，經此工藝研制的杜仲膠，具有工藝簡單、成本低廉、原料利用率高等對環境友好的優點，還達到了高純度提取杜仲膠的目的。利用超臨界CO2研究了杜仲籽油的提取工藝[6]，該方法相較其他方法具有殘油率低、原料利用充分、提取成本低等優點。

三門峽梅奧生物工程有限公司[7]以杜仲葉為原料，將杜仲葉與乳酸鏈球菌素有機結合制備成杜仲益生素，改善了奶牛的腸道功能，提高了奶牛產奶量和乳品的品質。

靈寶德匯生態科技有限公司邵戰波[8]利用高效液相色譜儀測定了杜仲葉中8種成分的含量，為以后杜仲有效成分的提取利用打下了良好的基礎。

（二）杜仲開發利用現狀

三門峽杜仲資源豐富，對杜仲葉、杜仲皮、杜仲籽等原料都進行了開發利用。杜仲系列產品開發種類多，目前，相關產品主要有。

1.保健食品及飲料類產品

杜仲全身都是寶。圍繞杜仲藥、食兩用價值，歷經近30年的發展，目前已開發出杜仲茶、杜仲花提取物膠囊、杜仲口服液、杜仲餅干、杜仲糖等健康綠色產品。

三門峽梅奧生物工程有限公司以杜仲葉提取液為原料，利用微生物發酵制備了一種可人用的營養顆粒[10]，該產品具有提高人體免疫力、延年益壽的功效。河南芳捷農業發展有限公司以杜仲雄花為原料制備了杜仲雄花茶[11]，花形飽滿、顏色鮮艷、營養流失少，易于實現流水線生產，目前已成功上市。國家發明專利“杜仲雄花茶”2004年在靈寶市實現了第一個知識成果轉化，目前已成為國內功能食品的知名品牌[9]。靈寶金地杜仲產業有限公司已經形成了一條匯集杜仲橡膠、杜仲醫藥、杜仲“碳匯”等為基礎的生物產品產業鏈，所開發的產品涵蓋國防、交通、醫藥、保健等國民經濟許多部門，為三門峽當地經濟發展作出了巨大貢獻。靈寶市天地科技生態有限責任公司生產的“杜仲雄花茶”獲“五星級國際茶王”稱號。靈寶德匯生態科技有限公司建成了果汁及杜仲飲料生產線、杜仲茶生產線，實現了杜仲保健飲料的批量生產。

2.保健藥品類產品

杜仲是傳統名貴中藥，含有多種功能性化學成分，具有補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等多種藥理作用。全國目前有100多家藥企生產杜仲制劑，312個品種，其中國藥準字藥品名稱中含有杜仲的品種有63種。

三門峽梅奧生物工程有限公司研究了杜仲對奶牛泌乳性能的影響[7]，研究結果顯示：添加杜仲益生素后可提高奶牛的泌乳品質。靈寶德匯生態科技有限公司全面建成了杜仲軟膠囊生產線，創造了巨大的經濟效益。

3.功能性飼料類產品

杜仲飼料是杜仲葉資源開發的又一重要途徑，在我國古代，就已經有用杜仲葉浸水喂豬的記載。三門峽梅奧生物工程有限公司、靈寶市帥華牧業有限公司等以杜仲作為飼料添加劑，開發出多種禽畜杜仲飼料、杜仲添加劑，實現了杜仲原料的深加工利用。杜仲功能飼料能滿足動物生長發育所需大部分營養需求，杜仲葉作為飼料喂養雞、豬、魚、牛、羊等，不僅可使禽畜體內膠原蛋白含量提高50%以上、中性脂肪減少20%以上、雞蛋內的膽固醇含量減低10%～20%，而且杜仲葉中所含抗菌消炎等活性成分還可提高畜禽的免疫力，減少抗生素殘留。三門峽天緣生物公司研制出杜仲葉烘干粉碎生產線，可加工牲畜飼料原料。

4.杜仲膠類產品

杜仲膠的提取是杜仲綜合利用史上重要的里程碑，它不僅彌補了我國天然橡膠資源不足的困境，也把我國特有植物物種杜仲的地位提升到了國家戰略地位，開發出的新材料可廣泛應用于工業、航空、電子、通信、交通、水利等領域。

靈寶德匯生態科技有限公司生物法提取杜仲膠、超臨界萃取杜仲籽油等技術屬國內首創，已建成果汁及杜仲飲料生產線、杜仲茶生產線、杜仲軟膠囊生產線。河南芳捷農業發展有限公司已開發出杜仲膠生產成套設備，基本掌握杜仲膠的最新提煉技術，已于2020上半年開展杜仲橡膠的試生產，為下一步批量生產打下了堅實的基礎。

相比較日本杜仲開發利用現狀，三門峽杜仲副產品的開發尚缺少知名品牌，杜仲產品深加工利用不足，目前銷售的多為初加工產品，經濟效益低，精深加工產品沒有得到充分的發展[16-18]。

三、三門峽市杜仲資源產業化發展存在的問題

綜觀三門峽市杜仲資源產業化發展現狀，雖然目前已經取得了可觀的經濟效益，但是杜仲產業化發展還存在許多問題，如杜仲資源整體開發利用程度不夠，上下游企業之間的合作力度不夠，沒有清晰明確的成熟的綜合利用模式及產業化發展的思路與方法。具體表現在以下幾個方面。

（一）社會剛性需求不大

杜仲目前主要作為藥材供應給社會，杜仲市場價格從最好的1990年40元/克一直降到2010年7元/克，至今無明顯變化，說明市場需求度不高。

（二）杜仲生態收益一直未受關注

杜仲作為生態樹種，對其生態效益的研究卻不多，碳匯交易還沒有形成體系，生態價值沒有實際納入計算。

（三）杜仲膠產業沒有取得重大進展

杜仲膠被認為是具有重要開發價值的戰略物資之一，但是高效、低成本的提取技術，以及具有競爭力的杜仲膠產品開發應用沒有取得重大突破，沒有形成市場需求。

（四）三門峽市杜仲產業發展進入瓶頸期

三門峽市杜仲產業發展已逐漸進入到杜仲果實、杜仲葉、杜仲雄花、杜仲皮等全樹綜合利用階段，但并未真正進入工程技術應用階段，杜仲資源的綜合開發利用及產業化發展仍存在種植管理粗放、經營水平低、加工產業規模小、產業發展科技支撐弱等問題，未形成集種植、科研、開發、銷售為一體的杜仲產業鏈。

（五）杜仲企業產品同質化嚴重、技術水平低

三門峽杜仲相關企業制茶的產品過于同質化，多數集中在杜仲雄花茶、杜仲功能性飼料、杜仲飲料，容易造成同區域同類產品內部競爭，沒有形成上下游之間原料及產品的深加工和互補利用，不利于區域經濟發展。

四、三門峽市杜仲產業發展對策

我國針對杜仲的產業化綜合開發利用和發展采取了一系列舉措，將杜仲橡膠產業培育納入了國家戰略性新興產業體系，頒布實施了《全國杜仲產業發展規劃（2016—2030年）》，對杜仲新技術研發和新產品的生產關鍵技術攻堅以及產業鏈升級都提出了明確的要求。杜仲產業化發展涉及因素較多，因此很有必要綜合施策，從杜仲整體種植、育種、產品開發、科技支撐、政策指導和利用，企業之間的合作共贏，學校科研院所與企業合作等多角度、多層面開展研究和分析，制訂詳細的杜仲綜合利用及產業化發展模式和實施對策。這是三門峽當前杜仲經濟產業化發展的需求，更是國家戰略層面發展的需要。

（一）圍繞大生態戰略做好杜仲產業規劃

建立完善的杜仲產業體系，合理布局葉用、果用、皮用、花用等專用杜仲品種，建立以杜仲葉、果、皮及花等作為加工原料的基地，在保證森林覆蓋率的前提下，使農業產業向工業化延伸，形成杜仲全產業鏈綠色發展格局。建立優質高效的杜仲種子園或無性繁育基地，實現原料基地良種化、規模化、標準化。以目標為導向，研發提高目標采收物的生產技術，提高產量和產值。

（二）推動規模化種植和高值化綜合開發利用

一是有利于加強黃河流域生態保護。利用杜仲抗寒、抗旱、耐鹽堿、抗病蟲的優良特性，利用三門峽流域內黃河灘涂建成杜仲種植示范基地，有效推動杜仲種植應用于黃河流域治理、水土保持、荒山綠化和城市街道綠化，帶動沿黃九省區利用灘涂建設百萬畝杜仲森林，形成黃河流域杜仲生態保護帶。

二是有利于推動黃河流域實現高質量發展。通過強化杜仲產業技術研發，實施科技創新引領杜仲產業高質量發展項目，引進海南橡膠、賽輪集團、中糧集團等杜仲產業戰略投資者，打造三門峽市杜仲橡膠、杜仲飼料、杜仲中成藥、杜仲保健品等杜仲精深加工園區，帶動杜仲蟬、杜仲雞、杜仲豬、杜仲食用菌等特色種養業，拉動沿黃杜仲健康養老、森林康養、生態旅游等產業發展，推動三門峽建成全國最大的杜仲種植基地、軍民融合杜仲橡膠生產交易中心、杜仲高值化綜合開發利用科技園區，推動三門峽在2030年前形成百億級的杜仲綠色產業園區，輻射帶動沿黃九省區乃至全國發展壯大杜仲產業，逐步形成千億元級乃至萬億元級的綠色產業集群。

三是有利于推動精準脫貧和落實鄉村振興戰略。發揮杜仲種植基地示范作用，帶動民間投資和群眾種植熱情，通過杜仲高值化綜合開發利用，為群眾帶來穩定、可靠的收益，成為三門峽市鞏固脫貧攻堅成果和落實鄉村振興戰略的有效產業載體。

（三）加強基礎研究與應用開發相結合，培育杜仲膠戰略產業

目前對杜仲的基礎研究還不夠，導致無論是其醫用、膠用、還是材用、生態功能用的研究均沒有重大突破，產品開發受限。杜仲膠具有“橡塑二重性”，杜仲膠與橡膠、塑料均能有效混合，杜仲膠具有低溫可塑性和形狀記憶性的功能，這些都是杜仲膠開發工程性材料的基礎，如醫用膠板、軍用材料等，可以形成獨特的杜仲膠需求市場。

（四）深入研究杜仲食品、藥品、保健品價值，提高杜仲市場需求

杜仲是傳統中藥，但目前河南省藥企利用杜仲皮和杜仲葉生產中藥的資源利用率不足杜仲總資源的1%。現已開發的杜仲食品大多為粗制劑，技術含量較低。未來可進一步結合杜仲多種功效及多方面的藥理活性，將杜仲的花、果、葉、皮等綜合利用，開發研制高檔功能性食品或天然營養、天然美容減肥等產品，滿足不同消費人群需求。杜仲還是目前發現的唯一含有雙向調節血壓成分的藥用植物。系統深入研究重要成分的分布、提取技術及應用，是推動杜仲產業發展的重要途徑。

（五）建立綜合利用杜仲的生態產業鏈

綜合設計杜仲生態價值、園林價值、木材價值、藥食兩用價值，擴大膠用、木本飼料用的利用方向和途徑。為推進杜仲產業化進程，建議加強杜仲專用品種引進與選育、種苗繁育、杜仲膠提取、杜仲膠產品開發應用及杜仲醫藥、杜仲添加劑等的開發研究，建立綜合利用杜仲的生態產業鏈。

綜上所述，開展三門峽地區杜仲資源的綜合利用及產業化發展研究，對杜仲規模化產業化發展、相關產業鏈的建立具有重要的現實意義。在為三門峽新的經濟增長點培育提供助力的同時，也可為河南省及周邊地區杜仲資源的開發與利用提供一定的參考價值和借鑒意義。

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基金項目：河南省2021年科技發展計劃軟科學研究項目（項目編號：212400410173）;三門峽市2019年科技發展計劃項目（項目編號：2019060610）

（作者陳瑋，三門峽職業技術學院科研處;作者王華芳，三門峽職業技術學院食品園林學院）