精煮善燉 美味與健康全都要

侯婷婷

近年來，隨著大眾健康意識的不斷增強，養生也已不再是老年人的專屬，天氣漸漸轉涼，換季食補正當時。與傳統的養生壺和電燉鍋只能進行煮或燉不同，這款養生鍋根據人們的日常生活需求，配有1.5 L滋補鍋和600 ml養顏燉盅，可以解鎖“燜煮+柔燉+隔水燉”等多種養生食譜，滿足多樣化的養生需求。

燕窩、燉品、甜品、煲湯、煲粥、自選六大菜單功能，烹煮時間可自由調整，口感可自由把握。有了它，不管是早餐的雞蛋牛奶燕麥粥，中午的松茸豚油焗飯，還是晚餐的清肺桂花枇杷飲，都能輕松解鎖，讓你擁有最溫暖的三餐四季。

1.5 L的滋補鍋適用于燜燉各種肉類菜品，制作步驟快捷省力，能燜煮出肉類的酥香，做好的菜品既美味又健康；600 ml的養顏燉盅則適用于燉燕窩、阿膠紅棗羹等補品，用燉盅搭配滋補鍋隔水柔燉，能夠在保證食材營養不流失的同時，還能激發出食材原本的風味，燉煮出的食材入口清甜，醇香四溢。同時它還具備文武火變頻功能，內置NTC精準控溫技術，能真正做到科學燉煮，充分釋放食材深層營養。

另外，作為廚房新物種，功能強大的同時，外觀也十分在線。輕奢藍、椰奶白、清新綠、落櫻粉四種高級配色秉承了摩飛產品一貫的英倫復古風格，精致大氣，頗具時髦范兒。并且鍋體小巧不占地兒，分體式設計，一提即能上桌，既是廚具也是餐具，2～3人小家庭正適宜，平時不僅能煮個一家三口的湯、粥，還可以用來燜肉、燉牛腩。

還具備多樣化的便利設計。12小時預約功能，早上將泡發好的滋補食材放入鍋中，預約設置好，晚上下班回到家就能即享美容養顏的滋補湯。同時10分鐘智能記憶功能，重新通電或放回鍋身，可以繼續燉煮不間斷，讓菜品能一直保持在溫熱狀態。

秋季養生食譜分享

咸蛋黃雞絲粥

材料：小米100 g、咸蛋黃15 g、雞胸肉50 g、雞蛋清20 g、生粉5 g、純凈水600 ml、鹽3 g、胡椒粉1 g、調和油10 g、雞蛋2個。

做法：

1、雞胸肉切絲后吸干水，小米浸泡30分鐘，咸蛋黃蒸熟打成泥；

2、碗內放入雞絲、雞蛋清、鹽和生粉，抓勻并腌制15分鐘；

3、碗中打入雞蛋，加鹽、生粉水后攪拌成蛋液；

4、平底鍋內倒少許油、雞蛋液，選擇【自選】功能調至1檔，煎成蛋餅后切成蛋皮絲；

5、鍋內倒入水和小米，選擇【煲粥】功能調至10分鐘，呈粘稠狀時下入雞絲和咸蛋黃泥，并加鹽調味，最后再撒上蛋皮絲即可。