香蕉種植與病蟲害防治技術淺析

盧加忠

摘 要 香蕉是一種極為常見的水果，具有較高的性價比，對人體免疫力提升具有一定的效果，深受人們喜愛。近年來，我國農業結構中香蕉種植占比不斷增加，香蕉種植已然成為農民經濟主要來源之一。當前急需解決的問題是提高香蕉的種植產量，幫助農民提高收益。詳細闡述了香蕉種植技術，分析了香蕉病蟲害防治的方法。

關鍵詞 香蕉;種植技術;病蟲害防治

中圖分類號：S668.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.23.015

香蕉屬于熱帶果樹，是世界古老的栽培果樹之一，其種植地區涉及熱帶和亞熱帶。我國作為世界第二大香蕉生產國，近年來香蕉種植面積持續擴大。香蕉種植技術和病蟲害防治工作直接關系到種植產量，是當前果農非常關注的話題。對此，從工作實際出發，就香蕉種植技術和病蟲害防治展開詳細探討。

1 香蕉的特性

香蕉屬芭蕉科，是熱帶大型草本植物，香蕉不僅可以通過種子繁殖，也可以經由根狀莖長出吸根進行繁殖[1]。香蕉植株可存活多年，結果后枯死。香蕉具有豐富的營養價值，富含蛋白質、膳食纖維、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀等多種元素。食用后不僅可以補充能量、緩解饑餓，還具有預防高血壓、心血管等疾病的功效。

2 香蕉生長環境要求

2.1 氣候要求

香蕉喜高溫，不耐寒霜，以熱帶氣候為主，生長適宜溫度在20～35 ℃，低于15 ℃不利于生長，年平均氣溫需在21 ℃以上。

2.2 水分要求

香蕉喜多濕，種植過程中必須保持充足的水分，年降水量在1 800～2 500 mm為宜，需要根據降雨情況制訂合理的澆水方案，確保土壤濕潤。

2.3 土壤要求

香蕉適宜在酸性土壤中生長，土壤pH值在6～7，主要以砂壤土、沖積土或腐殖土為主。如果土壤為堿性，通常使用硫混合物降低pH值，從而確保產出的香蕉擁有豐富的鉀。

3 品種選擇與種植

3.1 品種選擇

目前，我國的主要香蕉品種有華農中把香蕉、粵豐1號香蕉、中蕉2號香蕉、中蕉3號香蕉、中蕉6號香蕉、東蕉1號香蕉等，這些香蕉品種優良，具有抗寒、豐產等優勢，且穩定性強，果形較好。如果氣候適宜，全年都可以抽蕾結果，種植時間主要在春秋兩季[2]。1）春種。2月底至4月中旬為定植期，9月開始抽蕾，采收時期在元旦節前后;要注意采收時機，若延遲采收，將影響香蕉產量。2）秋種。8—10月為定植期，次年5—7月開始抽蕾，8—10月采收。

3.2 種植方法

在種植香蕉時尤其要注意調整種植期，計算好抽蕾時間，避開低溫氣候，應選用15片葉齡大苗或健壯培苗。種植時以寬窄行為主，控制好種植密度，每667 m2種植120～150株為宜，這種種植方式能提高香蕉的采收和管理效率。寬、窄、株距分別為4.3 m、1.0 m、1.6 m。確定好種植密度后，需要施腐熟農家肥，每株植株施15～20 kg，同時還可以將0.2 kg石灰和0.5 kg過磷酸鈣拌勻后施加，在表面覆蓋10 cm無肥表土，避免肥料對蕉苗根系造成傷害。抽蕾后選取1～2個健壯吸芽，留作次年繼代繁殖。對于過早抽生的吸芽要立即挖除，在斷蕾、疏果后需要噴灑1次抗病蟲藥劑，將果實用淺藍色薄膜套住，可起到保護作用。

4 肥水管理

4.1 春植蕉施肥

在春種時，施肥主要選用有機質肥，同時輔以化肥，配合磷肥、鎂肥。蕉苗在種植15～20 d時會抽出第1張新葉，施肥間隔10～15 d，主要使用淡稀糞水，還可以施加少量速效化肥，即在尿素和鉀肥中添加5 kg水。3個月后，每株植被肥料含量可增加0.1 kg[3]。此外，還需要進行重施肥，第1次使用0.2 kg鉀肥、0.1 kg尿素及0.25 kg花生麩，5個月后，在花芽分化期需再次進行重施肥，以此來提高香蕉產量，可以施0.2 kg鉀肥、0.4 kg復合肥及0.5～0.8 kg花生麩，同時進行培土操作，深3～5 cm。在抽蕾時，施0.1 kg鉀肥、0.3 kg復合肥和0.3～0.5 kg花生麩，并補土3 cm。

4.2 秋植蕉施肥

秋植蕉施肥大致與春植蕉相同，只是雜肥施加時間集中在10月下旬至11月上旬，同時還需要分別施0.1 kg磷肥、0.3 kg復合肥和5～20 kg鉀肥，以此來提高植被的抗寒能力。在次年春季，需要全面觀察香蕉的生長情況，做好相關數據記錄，并科學施肥。

5 香蕉常見的病蟲害及防治措施

5.1 束頂病

束頂病是香蕉種植過程中極易發生的一種病害。當束頂病病毒侵染香蕉植株時，葉片邊緣會變黃且質地變脆、易折損。拔節后幼穗生長迅速，葉片出齊，不現“束頂”，結出的果實較小、無香味。相關調查數據顯示，一些地區發生束頂病的概率高達10%，嚴重時種植產量可減少60%，果農將其稱為“不治之癥”。為降低束頂病的發病率，需要選擇抗病性較強的品種，如威廉斯8818、巴西蕉等。

5.2 枯萎病

香蕉枯萎病又稱為巴拿馬病，主要是香蕉生長過程中受真菌侵染所致，感染該病的香蕉產量會降低20%，嚴重還會導致絕產。成株感染枯萎病后，在初期表現為葉片邊緣為黃色，逐漸向葉片中間蔓延，染病的葉片顏色不斷加深，直至枯萎，最終整個植株枯死[4];部分植株可勉強存活，但產量非常低，果實質量差。香蕉枯萎病屬于土傳性維管束病害，多發于土壤肥力低、排水性不佳、溫度較高的區域，發病高峰期為10月。該病具有較強的頑固性，藥物很難根除，防治難度較大。主要采取綜合防治措施，所選用的蕉苗應保證無病，并對攜帶病原的病土進行嚴格處理，可以與水稻進行輪作。如果病害不嚴重，可噴灑41%聚砹·嘧霉胺800～1 000倍液。

5.3 葉斑病

葉斑病是一種極為常見的病害，在發病初期嫩葉被侵染，當出現黃綠色病紋后，葉片逐漸擴散為黃條紋，最終出現深褐色斑塊，嚴重時會死亡。葉斑病屬于真菌感染，發病率與當地氣候條件密切關系，多發于暴雨、高溫等天氣。植株染病率可達80%，染病植株的產量會降低30%。為控制葉斑病，可以采取以下綜合防治措施：1）割除病葉，保持蕉園干凈整潔;2）在抽蕾開花期，需要選用藥劑保護幼果;3）在現蕾前30 d，可以施加40%滅病威膠懸劑600～800倍液;4）做好田間管理工作，及時施有機肥，確保營養充足，使得香蕉植株健康茁壯成長。

5.4 黑星病

黑星病對香蕉葉片和青果的損害較大，染病初期，葉片會出現大量深色的斑點，隨著病情進展逐漸擴散為大斑塊，形狀不規則，嚴重時還會導致葉片枯死。染病青果的病變部位呈現黑色，進而青果變軟產生霉菌。大莖點菌是黑星病的主要病原體，發病率與自然環境關系密切，高溫、多雨等季節都極易發病。防治措施主要以加強田間管理為主，果實需要采用套袋形式進行保護，將雨水、病菌有效隔離。為提高植株的抗病能力，還可以施加適量的維生素。

5.5 蚜蟲

蚜蟲非常常見，是誘發束頂病的重要因素，對于香蕉產量的影響較大。蟲害高發時期為每年8—11月。蚜蟲主要于冬季附著在葉柄中，待氣候回暖后會吸取植株的養分。蚜蟲趨陰性非常明顯，可對長勢慢的植株進行集中侵害，且會大面積蔓延[5]。為了降低蕉園內蚜蟲的數量，所選蕉苗要確保不攜帶病毒，不得在園區周圍栽種十字花科蔬菜，一旦發現有植株長勢慢，要選擇適宜的藥劑預防蚜蟲，及時割除染病植株的病害部位，或是直接將染病植株移除，并進行深埋處理。

5.6 卷葉蟲

香蕉卷葉蟲病又稱為香蕉弄蝶病，會對香蕉產量造成非常嚴重的影響。卷葉蟲成蟲為黑褐色，主要在清晨和傍晚活動。幼蟲主要對葉片邊緣產生為害，吐絲后藏身，并通過吸取葉片營養存活。為降低卷葉蟲數量，可以采用人工方式清除附著在葉片上的蟲苞，然后進行集中銷毀;也可選用0.5 kg的90%敵百蟲混合400 kg水，殺死葉片中的幼蟲。

6 結語

隨著我國農業結構不斷優化，香蕉在農業結構中的占比有所提升，成為我國農民最主要的經濟來源之一。要想提升香蕉的產量，就需要利用好香蕉優質高產種植技術，以此來提高香蕉的產量和品質，保證農民的經濟收益，同時推動我國農業健康穩定發展。

參考文獻：

[1] 汪一棕.香蕉優質種植的施肥技術要點[J].農村新技術，2019（4）：14-16.

[2] 王丹.分析香蕉優質種植的施肥技術要點[J].新農民，2019（15）：70-71.

[3] 張藝楠，倪福樂，馮斗.香蕉寬行種植模式對香蕉生長及產量的影響[J].農村經濟與科技，2020，31（5）：53-55.

[4] 黃以致.香蕉栽培技術及應用實踐探尋[J].南方農業，2018，12（6）：32-33.

[5] 郭標，鄧英毅，李峰，等.香蕉寬窄行種植及配套簡易機械化的栽培技術[J].中國南方果樹，2020，49（6）：79-82.

（責任編輯：劉寧寧）