農業綠色發展背景下農戶綠色施肥行為研究進展

張蔚　邱波蔚

摘 要 通過對農業綠色發展相關文獻進行梳理，借鑒相關研究，提出綠色施肥的概念，從農戶個人特征、農戶家庭特征、農戶認知特征和農戶種植結構4個方面對影響農戶綠色施肥行為的因素進行系統梳理，并提出未來研究展望，為科學施肥和相關研究提供參考借鑒。

關鍵詞 農業綠色發展;農戶施肥行為;新型農業經營主體;研究進展

中圖分類號：S147;F323 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.23.091

化肥作為糧食的“糧食”，在糧食生產中發揮了不可替代的作用。我國自從20世紀60年代初開始使用氮肥、磷肥和鉀肥等化肥，相當一段時間化肥的施用量逐漸增加，化肥施用水平遠遠超過國際公認的化肥施用安全上線225 kg/hm2。為實現農業農村現代化，在化肥施用過量的背景下采用符合綠色發展理念的施肥行為是農業綠色發展的重要舉措。

1 農戶綠色施肥行為影響因素

目前學術界的研究成果對促進農戶合理施肥，從而推進農業綠色發展起到了重要的作用，卻鮮有在農業綠色發展背景下，對綠色施肥行為及其影響因素進行系統地歸納與總結。在借鑒相關學者研究的基礎上，從農戶個體特征、家庭特征、農戶認知、種植結構出發，系統總結和歸納影響農戶綠色施肥的因素，并闡述研究的述評及對未來研究的展望，以期對相關研究和實踐提供參考。

1.1 農戶個體特征

農戶個體特征對施肥行為影響主要體現在農戶性別、受教育程度、從事農業生產的時間和專業化程度等方面。就受教育程度而言，有的專家學者指出，受教育程度對綠色施肥有正向影響，如胡乃娟等指出農戶受教育程度對有機肥施用行為有正向影響[1];PAUL J等實證研究表明，受教育程度對堆肥使用有正向影響，而戶主年齡對其有反向影響[2];蘇毅清等通過有序Probit模型研究發現教育對農戶采用測土配方肥有正向顯著影響[3];就農戶年齡而言，葛繼紅等研究表明，年齡越小，以務農為主的農戶采用配方施肥的比例越高[4]。此外，姚文指出，戶主的創新意識、學習能力、創業機會識別能力、進取意識、人際關系協調能力、情商越高則環境友好型技術采納意愿越強烈[5]。

1.2 農戶家庭特征

農戶家庭特征對綠色施肥的行為的影響主要體現在家庭收入水平、家庭非農收入占比、家庭成員的非農就業機會3個方面。就家庭收入水平而言，姜太碧、韓楓等研究指出，農戶家庭收入水平對施用有機肥有顯著影響，兩者為正向關系[6-7]。家庭非農收入占比對綠色施肥有正向顯著影響。何悅等通過雙變量Probit模型指出，我國四川省調查柑橘種植戶的種植收入占家庭收入比例大的農戶和新型農業經營主體更愿意采用測土配方施肥技術[8]。從非農就業機會來看，鐘太洋等指出，負責農業生產家庭成員參與非農就業會顯著降低農戶有機肥施用的可能性[9]。此外，楊雪濤等指出，務農勞動力比重、是否全職農戶、家庭兼業化程度對農戶施用秸稈資源化利用存在顯著影響[10]。

1.3 農戶認知特征

農戶認知特征是影響農戶綠色施肥行為的重要影響因素，不同專家學者從不同的認知角度出發，研究了影響農戶綠色施肥的認知特征。肖陽等采用結構方程模型的調查結果顯示，過量使用化肥的認識、有機肥施用效果認知和提高施肥技能對農家肥施用行為和有機肥施用行為的影響是正向的，而對化肥合理施肥行為的影響不顯著[11]。張紅麗等指出，小農戶綠色認知和技術認知對施用有機肥有正向影響[12]。孔凡斌等指出，對土壤影響的認知是影響小農戶采用有機肥主要因素，而對土壤影響的認知是影響種植大戶采用測土配方肥主要因素[13]。CHEN X J等指出，有機肥認知和風險態度對有機肥施用有顯著影響，感知到的增產和提質效應鼓勵了有機肥的使用，而感知成本的增加則阻礙了有機肥的使用[14]。此外，規避風險的農民更有可能使用有機肥。

1.4 農戶種植特征

專家指出，種植結構、種植類型會對農戶的綠色施肥行為造成影響。劉莉等研究得出，化肥用量變化與果蔬類作物種植面積的調整呈現高度相關，與耗費量大的果蔬類作物種植面積的消長，也佐證了近年來各省份化肥施用量的變化趨勢[15]。唐艷指出，種植類型對農戶減量施肥意愿有顯著的正向影響[16]。趙明正等研究發現，我國化肥施用量下降的主要驅動因素是種植結構調整和施肥強度變化[17]。

2 文獻述評及研究展望

通過梳理國內外相關農戶綠色施肥行為的文獻可以看出，我國專家學者的研究呈現如下特征。

1）專家學者進行了大量地研究，積累了豐富的經驗。從數據獲取上，絕大多數都是通過調查數據獲取一手資料;從研究內容上，學者們大都是從農戶個人和家庭特征、認知特征出發研究農戶綠色施肥行為，可以從其他角度豐富相關研究成果，如規模經營角度出發。

2）絕大多數的文章都是對微觀農戶綠色施肥行為出發，而針對新型農業經營主體的綠色施肥行為研究則少之又少。而新型農業經營主體如家庭農場、農民合作社，在帶動農民就業增收、引領農業適度規模經營等方面具有很大的優勢與潛力，因此對新型農業經營主體的綠色施肥行為研究對未來加快推進農業綠色發展具有一定研究價值。

3）當前研究的理論基礎有些基于計劃行為理論的角度出發，還沒有相關研究從行為博弈分析和效用角度出發分析農戶的決策行為，未來研究可以從這2個方面進行拓展。

參考文獻：

[1] 胡乃娟，孫曉玲，許雅婷，等.基于Logistic-ISM模型的農戶有機肥施用行為影響因素及層次結構分解[J].資源科學，2019，41（6）：1120-1130.

[2] PAUL J，SIERRA J，CAUSERET F，et al.Factors affecting the adoption of compost use by farmers in small tropical Caribbean islands [J].Journal of Cleaner Production，2017，142（2）：1387-1396.

[3] 蘇毅清，王志剛.農戶施用測土配方肥及效果滿意度的影響因素：基于山東省平原縣的問卷調查數據[J].湖南農業大學學報（社會科學版），2014，15（6）：25-31.

[4] 葛繼紅，周曙東，朱紅根.農戶采用環境友好型技術行為研究：以配方施肥技術為例[J].農業技術經濟，2010（9）：57-63.

[5] 姚文.家庭資源稟賦、創業能力與環境友好型技術采用意愿：基于家庭農場視角[J].經濟經緯，2016，33（1）：36-41.

[6] 姜太碧.農村生態環境建設中農戶施肥行為影響因素分析[J].西南民族大學學報（人文社科版），2015，36（12）：157-161.

[7] 韓楓，朱立志.西部地區有機肥使用的農戶行為分析：以甘肅省定西、臨夏為例[J].中國土壤與肥料，2016（6）：133-138.

[8] 何悅，漆雁斌，湯建強.農戶過量施肥風險認知及環境友好型技術采納行為的影響因素分析：基于四川省380個柑橘種植戶的調查[J].中國農業資源與區劃，2021，41（5）：1-11.

[9] 鐘太洋，黃賢金，王柏源.非農業就業對農戶施用有機肥的影響[J].中國土地科學，2011，25（11）：67-73.

[10] 楊雪濤，曹建民，丁曉東.農戶稟賦、經營規模對秸稈資源化利用的影響：基于吉林省公主嶺市的微觀數據[J].中國農機化學報，2020，41（4）：175-180.

[11] 肖陽，李云威，朱立志.基于SEM的農戶施肥行為及其影響因素實證研究[J].中國土壤與肥料，2017（4）：167-174.

[12] 張紅麗，李潔艷，滕慧奇.小農戶認知、外部環境與綠色農業技術采納行為：以有機肥為例[J].干旱區資源與環境，2020，34（6）：8-13.

[13] 孔凡斌，鐘海燕，潘丹.不同規模農戶環境友好型生產行為的差異性分析：基于全國7省1059戶農戶調研數據[J].農業經濟與管理，2019（4）：26-36.

[14] CHEN X J，ZENG D，XU Y，et al.Perceptions，risk attitude and organic fertilizer investment：evidence from rice and banana farmers in Guangxi，China[J].Sustainability，2018，10（10）：14.

[15] 劉莉，劉靜.基于種植結構調整視角的化肥減施對策研究[J].中國農業資源與區劃，2019，40（1）：17-25.

[16] 唐艷.有機認證制度下農戶減量施肥意愿的影響因素分析：基于四川省1061戶農民的調查[J].干旱區資源與環境，2019，33（10）：29-34.

[17] 趙明正，趙翠萍，李天祥，等.“零增長”行動背景下中國化肥使用量下降的驅動因素研究：基于LMDI分解和面板回歸分析[J].農業技術經濟，2019（12）：118-130.

（責任編輯：趙中正）