閩東甘薯主栽品種在沙土種植中的表現及產量分析

陳世平

摘 要：選擇金山630、福薯604、普薯32、金薯20、榕薯819等5個閩東甘薯主栽品種種植于濱海沙地，從性狀、產量等方面進行了綜合比較試驗。結果表明，金山630、福薯604、金薯20、普薯32等4個品種的綜合表現較好，適合在濱海沙片區大面積推廣。

關鍵詞：甘薯;主栽品種;沙土;產量

中圖分類號 S531? 文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）19-0032-02

薯類作物是福建省糧食作物的重要組成部分，甘薯作為薯類作物的一大類別，其重要性日益凸顯。甘薯是一種短日照作物，主要特點是：喜溫、耐旱、耐貧瘠、適應性強、產量高、穩產性能好，生產上具有低投入、小風險、高產出等優點，更因其營養豐富且具有保健功效，深受人民群眾的喜愛。福州地區自然條件優越，具有富足的光照，年平均氣溫19℃左右，特別是濱海沙片區極適于根莖類作物生長。為此，筆者引進5個各具特色的福建省甘薯主栽品種開展了比較試驗，旨在為其在濱海沙質壤土上的推廣應用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 參試品種為：金山630、福薯604、普薯32、金薯20、榕薯819等5個品種，均由福建省農科院作物研究所引進;對照品種為當地常年種植的品種廣薯87。各品種的育成單位見表1。

1.2 試驗地概況 試驗地選在長樂區文嶺鎮前董村沙片區，位于北緯26°01′、東經119°72′，年平均無霜期達333d，近年來年平均降水量在1163.7mm左右。土壤為沙質壤土，肥力中等，理化性質如下：pH值6.4，有機質14.7g/kg，堿解氮126.8mg/kg，有效磷16.3mg/kg，速效鉀65.9mg/kg。前茬作物為西瓜。

1.3 試驗方法 參試甘薯1個品種設為1個處理，共6個處理，3次重復，隨機區組排列，小區面積為14m2，溝畦寬0.8m，單行種植，株距24cm，四周設2m寬保護行，每個品種栽培密度在52500株/hm2。施用純N、P2O5、K2O分別為195kg/hm2、97.5kg/hm2、195kg/hm2，氮磷鉀使用比例為1∶0.5∶1，試驗用苗為長約25cm的莖尖壯苗，扦插方式采用斜插法，所有扦插苗方向一致，7月10日剪苗、扦插，所有品種同日完成，12月18日收獲，生育期140d。施肥、澆水、打藥等田間管理措施按本地常規甘薯種植方式進行生產，并確保各生產要素的一致性。

1.4 調查與分析 主要生物學性狀調查：收獲前1d，各小區均隨機選取20株測量、記錄各甘薯品種的株型、葉形、頂葉色、成葉色、莖蔓長度、薯形、薯皮薯肉色。經濟性狀與產量：甘薯收獲時，各小區隨機選取10株測量單株薯塊重（0～20g為非商品薯、20～50g為小薯、50～150g為中薯、150g以上為大薯，小薯、中薯和大薯計入商品薯）及薯塊個數。各小區全區收獲，用電子稱（凱豐A6+）進行測產。試驗數據使用Microsoft Excel 2016進行統計及圖像繪制，用SPSS 20.0進行顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 主要生物學性狀 由表2可知：金山630株型半直立，短蔓，葉片淺復缺刻，頂葉淺綠色，成葉綠色，薯形紡錘，薯皮淺紅色，薯肉淺紅色，商品薯個數平均4.3個;福薯604株型半直立，中長蔓，葉片心形，頂葉綠色，成葉綠色，薯型紡錘，薯皮紅色，薯肉橘紅色，商品薯個數平均5.7個;普薯32株型匍匐，長蔓，葉三角形，頂葉淺紫色，成葉綠色，薯型紡錘，薯皮深紅色，薯肉橘紅色，商品薯個數平均6.7個;金薯20株型半直立，短蔓，葉深復缺刻，頂葉色淺紫色，成葉綠色，薯型紡錘，薯皮紫色，薯肉紫色，商品薯個數平均7.9個;榕薯819株型半直立，長蔓，葉心形，頂葉色淺紫色，成葉綠色，薯型短紡錘，薯皮紅色，薯肉淺黃色，商品薯個數平均4.5個;對照品種廣薯87株型半直立，短蔓，葉深復缺刻，頂葉色淺綠色，成葉綠色，薯型下紡錘，薯皮紅色，薯肉橘黃色，商品薯個數平均12.7個。莖蔓平均長度最長的是榕薯819，平均長度為190.2cm;其次是普薯32，平均長度為166.5cm;最短的為金薯20，平均長度為105.1cm。5個品種中莖蔓平均長度低于對照的有金山630、金薯20;莖蔓平均長度高于對照的有福薯604、普薯32、榕薯819，福薯604、普薯32，其中榕薯819莖蔓平均長度明顯高于對照。商品薯個數最多的為對照品種廣薯87，達到了12.7個，其他參試品種商品薯的個數依次為金薯20平均7.9個、普薯32平均6.7個、福薯604平均5.7個、榕薯819平均4.5個、金山630平均4.3個，均低于對照。

2.2 經濟性狀及產量 由表3可知，5個參試品種的平均小區鮮薯產量均高于對照品種廣薯87，其中金山630、福薯604、普薯32和金薯20增產顯著，產量分別比對照增加11512.95kg/hm2、4330.65kg/hm2、4580.85kg/hm2和6603.30kg/hm2，增產率分別為32.19%、12.11%、12.81%和18.47%;而榕薯819產量與對照相比較未達到顯著水平，產量37240.05kg/hm2，比對照增產4.14%。從烘干率來看，榕薯604、普薯32、榕薯819的烘干率高于對照，金薯20和金山630的低于對照，其中金山630烘干率最低，比對照低4.96個百分點。而從商品薯率來看，5個參試品種均在87%以上，比對照高1.16%～6.71%。

3 綜合評價

（1）金山630綜合表現優，薯塊為紡錘形、單薯個頭適中、肉色淺紅;在所有品種中產量最高，為47273.70kg/hm2，比對照增產32.19%，差異表現為極顯著;該品種是加工紅心地瓜干的主要品種[1]，因薯塊含水量較高故在存貯和運輸上需引起重視;薯塊商品薯率表現優異，極適合在本地沙片區大面積推廣。

（2）福薯604綜合表現良好，薯塊為紡錘形、肉色橘紅、薯形整齊、薯皮光滑;產量40091.40kg/hm2，比對照增產12.11%，性狀優良，適應性強;薯塊齊整光滑且含有豐富的β-胡蘿卜素是一種優質的甘薯鮮食品種，適合在本地沙片區大面積推廣。

（3）金薯20綜合表現良好，薯塊為紡錘形、紫肉、薯形整齊、薯皮光滑;產量42364.05kg/hm2，比對照增產18.47%，顯著高于對照;富含花青素，營養價值豐富，適合在本地推廣種植。

（4）普薯32綜合表現好，薯塊為紡錐形、薯肉橘紅;產量為40341.60kg/hm2，比對照品種增產12.81%，顯著高于對照;橘紅肉甘薯多含有豐富的β-胡蘿卜素，該物質經人體吸收后轉化為人體必需的維生素A等物質對提升人體免疫力有一定效果，且該品種食用品質優異，可作為保健功能甘薯來進行進一步的研究;適合在本地推廣種植。

（5）榕薯819綜合表現一般，薯塊成短紡錘形，肉色淺黃。產量37240.05kg/hm2，比對照增產4.14%;該品種薯塊較耐貯藏且淀粉含量高[2]，作為加工用薯品種，可依據市場供給關系對其進行進一步的探索研究。

參考文獻

[1]張招娟，陳鳳翔，陳選陽，等.甘薯加工型新品種“金山630”的選育[J].福建農業科技，2007（01）：46-47.

[2]鄢錚，王正榮.高淀粉甘薯新品種‘榕薯819的選育及其特征特性[J].福建農業學報，2015，30（06）：567-570.

（責編：張宏民）