永康市馬鈴薯興佳2號化肥減量增效試驗

潘曉， 徐潔章， 池鑫晨

(永康市耕地質量服務中心，浙江 永康 321300)

馬鈴薯是一年生草本植物，屬茄科，塊莖含有大量的淀粉，可供食用，是我國第四大重要的糧食作物，在解決中國的糧食供給與提高人民的生活水平方面做出了巨大貢獻[1]。馬鈴薯作為化肥密集型作物，化肥過量使用問題較為突出。過量使用化肥在提高馬鈴薯產量的同時，也易引發土壤環境問題[2]。

緩釋肥具有緩慢釋放養分的能力，在滿足作物生長發育周期內對養分需求的同時，有效減少肥料損失，即在保證作物產量的同時又能減少施肥量和施肥次數[3]。脲酶是存在于土壤中的一種尿素水解酶，尿素水解為銨態氮后才能被作物根系很好地吸收利用，而脲酶抑制劑則是通過抑制脲酶活性達到降低尿素的水解速度，從而減少銨態氮的損失，因而添加脲酶抑制劑可減少氮素損失，有利于減少氮肥投入量[4]。生物有機肥是兼具微生物肥和有機肥效應的肥料，不僅可以改良土壤結構，提高土壤肥力，而且還能改善作物根際微生物群，有利于作物的生長發育[5]。

為貫徹農業農村部提出的“化肥零增長”方案以及“化肥減量增效”技術實踐，通過施用緩釋肥和生物有機肥、添加脲酶抑制劑等措施減少馬鈴薯常規肥料的投入量，以期達到減量增效之目的[6]。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗在永康市花街鎮陳弄坑村進行。試驗地土壤為紅壤，質地為黏壤土，肥力中等偏下，全氮1.30 g·kg-1，速效氮47 mg·kg-1，有效磷12.7 mg·kg-1，速效鉀41 mg·kg-1，有機質20.6 g·kg-1，pH 5.13。

供試馬鈴薯品種為興佳2號。肥料為45%復合肥(N 15%、P2O515%、K2O 15%)、32%巨隆緩釋肥(N 20%、P2O58%、K2O 12%)和生物有機肥。試驗所用肥料添加劑為脲酶抑制劑。

1.2 處理設計

本試驗馬鈴薯采用覆膜種植模式，于梨園內套種。試驗設4個處理：常規施肥對照，即一次性基施復合肥750 kg·hm-2；緩釋肥減氮20%，按照常規施肥氮素減量20%一次性基施緩釋肥，緩釋肥用量為450 kg·hm-2；常規施肥減氮20%+生物有機肥，按照常規施肥氮素減量20%一次性基施復合肥及生物有機肥，復合肥用量為600 kg·hm-2，生物有機肥用量3 750 kg·hm-2；常規施肥減氮20%+脲酶抑制劑，按照常規施肥氮素減量20%一次性基施復合肥及脲酶抑制劑，復合肥用量為600 kg·hm-2，脲酶抑制劑添加量根據施肥時酰胺態氮含量的0.8%添加，為保證脲酶抑制劑均勻地附著在肥料上，添加時將脲酶抑制劑溶解于適量純水中，然后使用手持式小型噴壺均勻噴灑在肥料上，并不停翻動肥料。

小區面積30 m2，重復3次，隨機區組排列。各處理除肥料施用存在差異外，其他病蟲害防治及田間管理均保持一致。馬鈴薯收獲時，進行實收測產。

2 結果與分析

從表1中可知，常規施肥對照馬鈴薯總產量為22 956 kg·hm-2，大、中、小薯比例分別為38.1%、42.9%和19.0%；緩釋肥減氮20%處理馬鈴薯總產量為23 083 kg·hm-2，大、中、小薯比例分別為39.8%、44.1%和16.1%；常規施肥減氮20%+生物有機肥處理馬鈴薯總產量為24 065 kg·hm-2，大、中、小薯分別占41.0%、43.8%和15.2%；常規施肥減氮20%+脲酶抑制劑處理馬鈴薯總產量為22 898 kg·hm-2，大中小薯分別占39.7%、43.3%和17.0%。緩釋肥減氮20%處理與常規施肥對照總產量之間沒有明顯的差異，但大、中薯比例略有提高，馬鈴薯商品性表現更好。常規施肥減氮20%+生物有機肥處理比常規施肥對照總產量有一定程度的提升，增產幅度為4.8%，而且大、中薯比例也有所提高，馬鈴薯商品性更好。常規施肥減氮20%+脲酶抑制劑處理與常規施肥對照相比總產量之間沒有明顯的差異，大、中薯比例略有提高。

表1 不同施肥處理馬鈴薯的分級產量

緩釋肥具有緩慢釋放養分的能力，在馬鈴薯整個生育期內均可保障養分的不斷供給。雖然馬鈴薯采用覆膜種植，常規施肥下肥料損失已經相對較少，但緩釋肥后期依然能釋放足夠的養分來滿足馬鈴薯塊莖膨大期對養分的需求，因而緩釋肥處理肥料投入量雖然減少，但馬鈴薯產量卻沒有明顯降低，而且大、中薯比例有所提高。生物有機肥除了能提供部分礦質養分外，還能起到改良土壤、改善作物根際環境及減少病蟲害的作用，有益于馬鈴薯的生長發育，因而生物有機肥處理馬鈴薯產量獲得一定程度的增加。脲酶抑制劑可通過抑制脲酶活性來降低尿素的水解速度，從而達到減少銨態氮損失的目的，有利于減少氮肥投入量，同樣具有減量增效的作用。試驗結果表明，在常規施肥氮素減量20%的基礎上，通過改施緩釋肥、增施生物有機肥或添加脲酶抑制劑，對馬鈴薯產量不會造成大幅減產，甚至具有增產的效果，而且馬鈴薯大、中薯占比均有一定程度的提高，具有減量增效的效果。

3 小結

通過常規施肥減量對比試驗發現，緩釋肥減氮20%處理相比常規施肥對照總產量沒有明顯的差異，大、中薯比例略有提高；常規施肥減氮20%+生物有機肥處理相比常規施肥對照增產4.8%，大、中薯占比也有所提高；常規施肥減氮20%+脲酶抑制劑處理與常規施肥對照相比總產量沒有明顯的差異，大、中薯占比有所提高。因此，在常規施肥氮素減量20%的基礎上，通過改施緩釋肥、增施生物有機肥或添加脲酶抑制劑，對馬鈴薯產量不會造成大幅減產，反而大、中薯占比均有一定程度的提高，有利于提升馬鈴薯商品性，具有減量增效的效果。