無公害蔬菜高產栽培規程

李蘭霞

在我國農業技術飛速發展過程中，農產品質量需求量有所擴增，有機蔬菜、綠色蔬菜以及無公害蔬菜等成為當下人們追求的新型農產品。對此，在無公害蔬菜栽培期間，需參照具體的農藥殘留允許規范，制定科學的管理規劃，便于發揮出無公害栽培技術與土肥管理技術真正效用，滿足當前農產品食用需求。

無公害蔬菜具有無有害物質與無毒的特點，受到了人們的廣泛歡迎，在市場需求量方面也在不斷提升。為了更好地推動無公害蔬菜的發展，必須針對當前的市場需求，加強栽培技術以及土肥管理工作的分析，提高農戶種植效益。由此可見，在現代農業的發展中，通過加強對無公害蔬菜栽培技術的研究工作，有利于種植水平的提升，以便更好地滿足當前的市場需求。

一、無公害蔬菜栽培技術要點

1、建立無公害蔬菜基地

無公害蔬菜在種植栽培前，需根據當地實際環境狀況，建立合理的生產基地，保證自然環境優越，土質良好。遠離生活區域及化學污染區域。同時，需認真做好布局規劃工作，合理規劃蔬菜種植規模，實施高效的蔬菜種植技術，避免過度種植而影響蔬菜品質。

2、培育優良的蔬菜品種

蔬菜種子是種植高品質無公害蔬菜的前提和保障，需根據種植地區的氣候、土壤、溫濕度等，科學選擇蔬菜種子，并合理控制好播種時間及播種數量，避免過度播種。

3、重視田間管理

①合理安排輪作與間作套種時間

在進行蔬菜的栽培過程中，需要合理規劃輪作以及間作套種的時間，有效利用光能、地力以及土壤營養等元素，有效抑制病蟲害的發生。在合理間作套種的過程中，需等到病殘株在地下直接腐爛后，再及時進行翻耕操作，將地下的蟲卵、病菌以及其他害蟲等翻到表面，使其得到充分的晾曬，減少病蟲害在無公害蔬菜生長過程中造成的危害。除此之外，在開展無公害栽培以前，一定要開展相應的整地操作，同時合理地使用基肥，改善土壤肥力，為蔬菜的正常生長打下良好基礎。

②控制水分

蔬菜在生長過程中如果存在缺水的情況，則會導致其營養不良以及出現萎蔫的情況，這時就要開展定期的澆水工作，有效控制蔬菜水分。通常來說，幼苗定植以后要為其提供充足的定根水，在生長過程中，要調整相應的灌溉改立工作，為其提供充足的水分。與此同時，種植農戶需要根據不同蔬菜的種類以及天氣情況等，對水分進行科學的管理控制，既要保證澆水的合理性，又要保證土壤的濕度，及時開展排水工作，避免出現大量積水滲透的情況。

③加強中耕除草

為了更好地保障無公害蔬菜的生長，農戶在種植過程中必須從蔬菜生長的實際情況出發，開展中耕除草工作，為無公害蔬菜的生長提供可靠保障。在這一過程中，要嚴格落實每一步栽培技術，及時清除病株、松土除草，減少除草劑的使用，滿足無公害蔬菜的生長需求。

④強化病蟲害防治

現階段，病蟲害防治是無公害蔬菜的栽培工作中的關鍵內容，對蔬菜的產量以及質量具有直接影響。在種植過程中，需要做到預防為主、治理為輔、防治結合的原則，從而最大程度把病蟲害的影響控制到最低。在開展病蟲害防治工作中，需要從生態防治、物理防治以及農業防治的手段出發，提升蔬菜生產質量。在開展農業防治的時候，需要合理調整播種期，盡可能選擇早播或者晚播等手段，從而有效避免在溫度高以及濕度高的季節進行種植，實現病蟲害的有效防治。與此同時，可以借助殺蟲燈、捕蟲網等手段開展物理防治工作，減少環境污染，實現病蟲害防治水平的提升。

二、無公害蔬菜土肥管理工作

1、有機肥施肥

無公害蔬菜的長勢與品質，都與施肥效果有關。無公害蔬菜所使用的肥料類型較為多樣，其中有機肥是較為重要的一種肥料。所以種植戶需控制好有機肥施肥量，避免肥料施用量較多，造成人體食用后健康受損。一般而言，有機肥極易產生的后果是人體硝酸鹽含量超標。因其富含有機質，故可對無公害蔬菜養分的汲取起到促進作用。但作為一種農家肥料，它的肥料來源易出現蟲卵、病原物等物質，若在熟化處理中不夠徹底，將影響有機肥質量。此外，在選用有機肥時，還可以農作物秸稈為主，搭配豬羊糞便，可保證無公害蔬菜在有機肥合理的施用過程中獲得更高的品質。同時，還可把控好施肥量，以無公害番茄為例，在有機肥施肥中，應施用3000kg/667m2有機肥（農家肥），這樣一來，番茄生長階段不但質量更好，而且產量也會有所增加。所以，在土肥管理中，種植戶需對無公害蔬菜按時適量的施加有機肥。

2、無機肥施肥

無機肥是采用一定的手段將各種化學元素進行混合，由于無機肥當中包含了氮、磷、鉀等營養元素。針對無公害蔬菜的特點，所施用的無機肥中應當主要包括過磷酸鈣、尿素以及硫酸鉀等物質，還應當包含蔬菜專用性肥料，要確保無機肥中不能夠含有硝態氮和氯元素，以免影響蔬菜的正常生長。無公害蔬菜的無機肥施用通常是跟有機肥共同進行，以有機肥的施用為主，將無機肥作為輔助類施用肥料，進一步減少蔬菜中的硝酸鹽含量，才能夠達到無公害的標準，但同時保證肥料具有促進蔬菜高產的效果。在施用的過程中還要注意平衡施肥，控制無機肥的施用量，通常每畝地的土壤施用無機肥的含量不能夠超過25kg，保證施用肥料中無機氮含量與有機氮的含量相等，盡量避免在蔬菜的葉面直接噴灑肥料，確保無公害蔬菜能夠健康生長。

總之，在當前的農業發展中，無公害蔬菜的生產種植作為其中的重要內容，不僅能夠實現農業的快速發展，同時也能為民眾提供優質的蔬菜產品，保障人們的健康。在無公害蔬菜的栽培與土肥管理中，必須采用合適的方法，從土壤情況以及蔬菜的生長情況出發，做到合理施肥，利用科學的栽培技術，更好地實現無公害蔬菜產量與品質的提升。