昌樂縣羊角蜜甜瓜保護地栽培技術

辛春光

摘? ? 要：保護地種植羊角甜瓜，小雪節氣育苗，大寒節氣前移栽，采用嫁接育苗、立架栽培、整枝拿杈、科學施肥澆水、授粉坐果、選瓜留瓜等技術措施。果實4月上中旬成熟，產甜瓜3 500 kg/667 m2，售價8～12元/kg，收入2.8萬～4.2萬元/667 m2。論述了苗床準備、種子預處理、培育壯苗、肥水管理、定植前準備及病蟲害防治等方面，總結了良種良法配套、豐產、穩產的栽培管理技術。

關鍵詞：羊角蜜甜瓜;保護地;栽培技術

文章編號：1005-2690（2021）18-0062-02? ? ? ?中國圖書分類號：S652? ? ? ?文獻標志碼：B

昌樂縣地處泰沂山脈北麓至渤海山前平原之間，海拔40～150 m，境內丘陵面積占61.3%，平原面積占38.7%。地質北部以石灰巖為主，中西部以玄武巖為主。土壤pH值6.5～7.8。平均年降水量657.3 mm，主要集中在7—8月，占總量的50%以上。

氣候和土壤條件非常適合甜瓜種植。近幾年，昌樂縣通過引進新品種，推廣種植新技術，甜瓜生產方向有較大發展。全縣種植面積達到5 400 hm2，產量和品質有很大提高，成為農戶增收的支柱產業之一。北京北農種業公司選育的薄皮甜瓜品種羊角蜜在栽培中表現優良，品質好、產量高，上市早，效益高。羊角蜜甜瓜，果實羊角形，單體長度20～30 cm，中早熟品種，植株長勢健壯、抗病性好，雌花密坐果整齊、單瓜重800～1 200 g，果皮灰綠色，果肉黃綠色，皮薄，肉質脆甜，味清香，肉厚2～3 cm，子蔓孫蔓均可結瓜。授粉后40 d成熟。

昌樂縣鄌郚鎮德合瓜菜生產合作社2017年引種試種，在日光溫室中種植獲得成功。羊角密甜瓜在昌樂縣種植表現良好，全生育期135 d左右，嫁接育苗苗期50 d，定植后40～47 d授粉坐果，果實生育期40 d成熟，可生產二茬瓜。

2018—2020年種植的羊角蜜甜瓜，在4月中上旬上市，甜瓜產量為3 570 kg/667 m2（2018年產量為3 450 kg/667 m2;2019年產量為3 560 kg/667 m2;2020年產量為3 720 kg/667 m2），單瓜重400～600 g，可溶性固形物含量平均12.6%。售價8～12元/kg，產值2.8萬～4.2萬元。

1? ?苗床準備

良好的生長環境能有效保證羊角蜜甜瓜的質量，應做好苗床準備工作。在選擇苗床時，優選背風向陽的地方。為了避免瓜苗的生長受到風力的侵擾，在苗床周圍用蘆葦或玉米稈架設防風屏障，降低風力的影響。苗床為東西走向，床深為10 cm左右，使用小拱棚塑料薄膜覆蓋床頂。

如果播種時間較早，應對苗床做好保溫控溫工作，用準備好的稻草薄簾進行覆蓋，避免晝夜溫差太大。為了更好地保護根系，在種植羊角蜜甜瓜時可以考慮使用容器育苗，通常情況下會選擇營養缽。營養土運用肥沃大田土壤4份、混合腐熟馬糞3份及過濾后的爐渣3份，添加硫酸鉀與磷酸銨0.5 kg/m2。在床底施加一次敵百蟲，避免受到地下害蟲的滋擾。在播種前的2～3 d需要將苗床底水澆透，并且蓋上塑料薄膜，等待播種[1]。

2? ?種子預處理

為了保障種子更好地萌芽，需要運用科學的手段進行種子預處理。一般情況下會采取高溫燙種的方法。先將甜瓜種子放到盆中，加熱水后攪拌1～2 s，然后再向盆中倒入涼水攪拌，水溫在30～40 ℃時停止攪拌，將種子浸泡7 h后用紗布濾出水，并用紗布或沙子搓掉種子表皮帶有的黏液，以便種子萌芽。在催芽的時候采取沙盤催芽，在濕沙盤內的表面均勻地擺放種子，并在種子上面覆蓋一層濕布。

催芽的過程中需要保持空氣流通，種子不可以成堆，保持水分適宜。催芽溫度控制在25～30 ℃為宜，最高溫度不可以超過35 ℃，催芽的時間為20 h。等到種子露白時便可以將其播入營養缽中，每個營養缽里面含有1粒發芽的種子。在種子下面鋪設藥土0.5 cm，上面則蓋上1 cm的藥土。藥土的配方比例為50%多菌靈1份、土壤200份，這樣能夠有效預防病害的發生，保證種子順利地萌芽生長。

3? ?培育壯苗

育苗時間在小雪節氣前后，使用全營養基質，采用穴盤播種、嫁接法育苗。砧木選擇抗性強、根系發達、長勢好的南瓜種。采用劈掛接法嫁接，提前7d播種甜瓜種，當砧木種子出苗、子葉完全展開時進行嫁接工作，一般在砧木種子播后7 d。嫁接前苗床灑透水，嫁接后苗床遮陰7 d，白天溫度保持在30～35 ℃，夜間溫度保持在15～20 ℃，有利于傷口愈合和嫁接苗成活。7 d后嫁接苗開始生長，苗床白天溫度控制在28～30 ℃，夜間溫度控制在15～20 ℃。5～7 d灑1次水，5～6次循環。苗齡40 d左右，幼苗3葉1心開始伸蔓，此時摘心，保持適當通風降溫，疏苗、煉苗。

4? ?定植前準備

由于羊角蜜瓜的種子較小，在直播或育苗的過程中，對整地有嚴格的要求。種植甜瓜的地塊需要進行深耕，并且充分曬壟。在開春之后，結合春耕工作重施基肥。保證施肥量合理，一般情況下施加腐熟廄肥2 000 kg/667 m2，適當增加磷酸鈣40 kg作為底肥。

施基肥時選擇有機肥、磷鉀肥，這樣能夠有效保障土溫，改善土壤結構，令瓜苗植株能夠汲取充足的養分，提升植株的抗病能力，保證羊角蜜瓜的品質。耕后耙平，準備做畦，優先使用地膜小高壟栽培。

整平地后按照行距開溝，溝內需要添加速效農家肥或復合肥。在完成施肥后，用三齒耙細倒兩遍，這樣能夠充分融合土壤與肥料。地膜覆蓋栽培時需要在播種前或者定植前的7 d向溝內灌水，封溝后用耙稍平或者在溝上方做成小高壟，然后進行覆蓋，地膜等待播種和定植。

5? ?適時移栽

定植在大寒節氣前7 d左右進行，選擇晴好無風天氣移栽。移栽前棚內整地作畦，畦寬2 m，高15 cm。每畦種植2行，行距1 m，株距30 cm，栽植2 000株/667 m2，選擇大小基本一致、無病蟲害的健壯幼苗栽植[2]。

定植當日蓋地膜，澆透水。栽后7 d保持棚溫白天30～33 ℃、夜間15～20 ℃，2～3 d開始生長。坐果前棚溫白天28～30 ℃、夜間15～20 ℃。坐瓜后到果實膨大期結束，白天30～35 ℃、夜間15～20 ℃，果實成熟期白天25～30 ℃、夜間15 ℃左右。

6? ?整枝拿叉選瓜留瓜

采用兩蔓整枝，吊蔓立架栽培。幼苗在苗床就摘心，定植后長出多個分枝（瓜農稱為子蔓），選留兩個長勢好的分枝培育成子蔓，子蔓長到70～80 cm時吊蔓。在每個子蔓第10～14片葉之間孫蔓見瓜摘心，授粉坐瓜。

每個子蔓坐3～4個瓜，每株坐6～8個瓜。每個子蔓選擇果型周正、長勢好的瓜留兩個，摘除多余的。定瓜后兩條子蔓保留20片葉摘心。以后長出的孫蔓全部拿掉，5～7 d一次，拿3次。

7? ?肥水管理

在生長期結合澆水，追施水溶性肥。定植后10 d左右澆第一次水，隨水沖施含芽孢桿菌、酵素菌、乳酸菌等有效活性菌≥2億/mL的有機液體菌肥，用量5 kg/667 m2。定瓜后10 d左右澆第2次水，隨水沖施含N、P、K的高鉀肥10 kg/667 m2。定瓜后25 d左右澆第3水，隨水沖施含有機質10%的水溶性液體肥15 kg/667 m2。

8? ?病蟲害綜合防治

病害主要有白粉病、霜霉病、葉霉病、細菌性角斑病、疫腐病等。害蟲主要是蚜蟲，飛虱有害螨。防治采取以預防為主、綜合防治的原則。由于甜瓜在不同的生長階段會受到不同病蟲害的威脅，因此需要在各個階段做好病蟲害防治的準備，這樣能夠有效確保羊角蜜甜瓜的品質。

在苗期進行病蟲害防治時，主要針對猝倒病進行防治，這種病害主要是因為低溫高濕造成的。因此需要嚴格控制溫濕度，在發病時選擇綠亨一號或惡霉靈3 000倍液進行噴淋。定植前清除棚內前茬的秸秧、雜草，用消毒劑熏棚消毒，消除病蟲源。吊蔓后5 d左右噴1遍甲基硫菌靈800倍液+克露600倍液+10%吡蟲啉2 000倍液。定瓜后7 d左右噴1遍64%殺毒礬500倍液+75%百菌清600倍液+25%啶蟲脒2 000倍液+10%霸螨靈2 000倍液。平時做好田間觀察，對癥防治。

9? ?適時采收

一般情況下，羊角蜜甜瓜坐果后35～40 d成熟，早春栽培需要的時數適當多。果實成熟時，顏色由淺綠轉為灰綠色，這叫轉色。當觀察到轉色時已基本成熟，可結合市場行情適時采摘上市。

采摘時最好在清晨采摘，適當留出一定長度的果柄，用剪刀和小刀將其割下。在完成采摘后，需要保證輕拿輕放，小心包裝。因為羊角蜜瓜的瓜皮較薄，如果在包裝或運輸的過程中出現破損，將會影響果實的品質，增加腐壞的可能性。

10? ?結語

成熟的羊角蜜瓜有著細膩脆爽的口感，果實的口感與甜度與成熟度有著密切的關系。在羊角蜜瓜保持健康的生長之后，需要細心觀察羊角蜜的成熟情況，選擇合適的采收時間。同時在采摘、包裝和運輸的過程中需要盡量輕拿輕放，不讓果實受壓、受傷。

參考文獻：

[ 1 ] 鮑甜甜，王碩碩，王建全，等.“羊角蜜”甜瓜不同部位發育及品質差異形成機制研究[J].植物生理學報，2021，57（1）：149-158.

[ 2 ] 張文杰，劉寧，宋春明.溫室羊角蜜甜瓜豐產栽培技術[J].農業知識，2020（21）：14-17.