體驗型學習在對外漢語文化教學中的導入研究
——以泰國帕府農(nóng)業(yè)技術(shù)學院為例

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泰國華僑崇圣大學

一、體驗型學習的內(nèi)涵

體驗在現(xiàn)代漢語中的解釋為“通過實踐來認識周圍的事物；親身體驗”，體驗與生活密不可分，生活本身對與個體來說也是一種體驗的過程，體驗作為人文科學的基礎(chǔ)，說明了個體與社會生活之間本就存在著“體驗”這一層關(guān)系，通過將個體的情感與現(xiàn)實生活實踐相結(jié)合，從而加強個體認知水平。

體驗型學習是通過實踐來認識周圍事物,用親身的經(jīng)歷去感知、理解、感悟、驗證教學內(nèi)容的一種教學模式，主要指的是知識的傳授者在傳授知識的過程中，依據(jù)課程內(nèi)容以及實際授課情況，創(chuàng)建一個獨特而具體的情境，在這個獨特的情境的基礎(chǔ)上，知識的傳授者指導學習者參與到情境中去，鼓勵學習者自發(fā)的對知識進行解構(gòu)與內(nèi)化，采用這種發(fā)現(xiàn)性的學習模式，充分的發(fā)揮學習者自身的主觀能動性，激發(fā)學習者的情感，讓學習者從中得到感悟，最終收獲一定的知識。

對外漢語教學的最終目標是培養(yǎng)學習者使用漢語進行交際的能力，也是培養(yǎng)學習者跨文化交際能力的表現(xiàn)，即使學生處于母語環(huán)境下，也可以通過角色扮演、小組任務(wù)、情景模擬等活動體驗體驗型學習的重點，以學生為中心和以培養(yǎng)能力為主要目標，通過在課堂上采用體驗型學習的方式來進行文化教學，可以有效的提高學習者的文化意識和跨文化交際能力。

二、泰國帕府農(nóng)業(yè)技術(shù)學院學生外語學習情況概述

泰國帕府農(nóng)業(yè)技術(shù)學院只在高年級安排為期一年的英語課程，其余年級都沒有安排任何的外語課程，整所學校共有兩位英語老師外加筆者一位中文教師，雖然學校曾經(jīng)有聘請一位加拿大的英語外教，但由于學生大部分出身于帕府及帕府周邊的偏遠山區(qū)部落，本身的外語基礎(chǔ)很差，所以英語的教學效果十分不理想，筆者作為學校的第一位中文老師，使用的課時基本都由英語老師從英語課的課時中劃分出來，每周的教學時間由22小時至26小時不等，每節(jié)漢語課程的時間約為2小時，每個班級每周也只有一節(jié)漢語課，課程的時間跨度較大，長時間不接觸漢語，學生容易遺忘課堂上所學到的知識，雖然漢語在泰國普及力度很高，但因為筆者所在的學校遠離泰國中心城市，對漢語教學的鼓勵政策還沒有完全滲透到所在地區(qū)，本校部分學生之前有簡單接觸過漢語，但大部分學生沒有系統(tǒng)的學習過漢語課程，所以學生既容易對漢語產(chǎn)生興趣，同時也可能出現(xiàn)畏難情緒，如何兼顧漢語水平不一的同學，也是體驗型學習能否很好導入到文化教學中的一大難點。

三、體驗型學習在對外漢語文化教學中的具體運用

介于泰國帕府農(nóng)業(yè)技術(shù)學院這類泰國職教委下屬的職業(yè)院校日常授課內(nèi)容以蔬菜種植、動物養(yǎng)殖等實踐性較強的課程為主，學生的動手能力都很強，對重視過程的體驗型學習的教學模式的接受程度相對會更高一些，筆者本次采用專題課的形式，將體驗型學習導入到對外漢語文化教學環(huán)節(jié)中去，讓學生從實際操作中更好的感受中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。

(一)專題一 臉譜文化教學

京劇作為我國的一項“國粹”，是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化當之無愧的“瑰寶”，而臉譜文化是京劇文化的一項重要構(gòu)成，京劇臉譜能夠通過簡單的線條與色彩搭配，直觀的向觀眾展示出深邃的文化內(nèi)涵，因為筆者所在學校同學普遍中文水平較差，但是動手能力相對較為優(yōu)秀，京劇臉譜能夠超脫語言與文字的束縛，通過線條與色彩搭配來傳遞信息，非常符合筆者所在學校的學生水平。

在教學環(huán)節(jié)方面，課前選擇播放京劇的音頻及視頻選段，作為一個課程導入，在課中活動環(huán)節(jié)，就臉譜起源、譜式、顏色搭配和成品欣賞四個環(huán)節(jié)進行理論教學，在成品欣賞，結(jié)束后安排學生實際操作，每位學生自由設(shè)計臉譜，鼓勵學生自主創(chuàng)新，但是不能偏離本節(jié)課所學習到的知識，最后在下課前進行成品展示以及講解，檢驗學生的學習成果，并評選一些獎項，給獲獎同學頒發(fā)小禮物。作為一項文化專題體驗課程，臉譜教學涉及到線條繪畫、色彩搭配與性格展示等多方面的傳統(tǒng)技能，既讓學生盡可能多的體會中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的藝術(shù)美，又能全面提高學生對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認知。

(二)專題二 茶文化教學

從中華人民共和國商務(wù)部官網(wǎng)可以看到，到2019年2月為止，泰國已經(jīng)成為繼加拿大、美國和中國之后全球第四大茶葉出口國。中國自古以來有“開門七件事”這一說法，這七件事為“柴米油鹽醬醋茶”，茶葉作為其中的一員，作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，具有極其悠久的歷史，同時茶文化本身也具有極為豐富的內(nèi)涵，從古時的絲綢之路、茶馬古道，到今日“一帶一路”創(chuàng)新發(fā)展倡議，茶文化在中外貿(mào)易與文化交流中都起著舉足輕重的紐帶作用。泰國茶文化發(fā)展相對中國較晚，但是同樣也是產(chǎn)茶古國，泰國主要的茶葉種植區(qū)集中在泰北的清邁府、南府、清萊府等山區(qū)，較為著名的有清萊府美塞縣美斯樂鎮(zhèn)所產(chǎn)的茶葉，因為泰北地區(qū)很多與云南接壤，所以這些地區(qū)之間都有喝腌茶的習慣，筆者學校的學生日常授課有涉及到茶葉種植方面的知識，所以在體驗的環(huán)節(jié)中能夠產(chǎn)生更深的理解。

在具體教學環(huán)節(jié)方面，課程內(nèi)容主要為展示中國茶藝，課前依舊播放中國茶藝視頻，讓學生們有一個模糊的形象構(gòu)建，通過視頻的方式進行導入，相對照本宣科的導入方式來說要更為生動一些，課中環(huán)節(jié)，理論方面首先給同學們普及好中國傳統(tǒng)茶藝的文化簡史，在普及的過程中引入泰國本土茶文化，引導學生探討中泰兩國茶文化有什么異同，在實踐環(huán)節(jié)，首先由筆者進行簡單的中國茶藝展示，讓學生能夠基本了解中國傳統(tǒng)茶藝泡茶流程，接下來安排同學們分組進行茶藝模仿，在每組同學上臺展示的時候播放傳統(tǒng)的茶藝音樂，加強學生的感受，待全部小組展示完畢之后，小組討論選出一名代表上臺進行總結(jié)，引導同學們比較中泰兩國茶文化的異同，培養(yǎng)同學們多元的文化意識。

(三)專題三 剪紙文化教學

剪紙是我國最具有特色的民間藝術(shù)之一，2006年5月20日，剪紙藝術(shù)經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，自此以來，這項中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化藝術(shù)也越來越受到重視，在國家漢辦篩選海外漢語教師志愿者以及外派教師的時候，能否熟練掌握剪紙藝術(shù)這項中國傳統(tǒng)才藝也已經(jīng)成為一項重要指標，足以證明剪紙藝術(shù)作為一項中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在對外漢語教學領(lǐng)域得到廣泛的認可，在對外漢語教學中融入剪紙文化教學，通過對民間藝術(shù)的學習，可以豐富學習者的中華文化知識，幫助學習者更好的理解語言背后的文化內(nèi)涵。

在具體教學環(huán)節(jié)，首先課前導入環(huán)節(jié)，用事先準備好的剪紙粘貼到黑板上，這些剪紙按順序表現(xiàn)出一個故事，學生觀察完后選取代表上臺描述一下這個故事，這個環(huán)節(jié)不設(shè)定標準答案，學生自圓其說即可，鼓勵學生自行進行思考創(chuàng)作，并且傳達出剪紙藝術(shù)的故事性特點，課中環(huán)節(jié)，首先對剪紙各時期的發(fā)展以及用途做一個簡單的介紹，讓學生對于剪紙的印象更為清晰，接下來通過動圖展示，向?qū)W生展示四到五個簡單的剪紙樣式，圖片展示內(nèi)容從第一步畫圖到最后一步剪紙成品，進一步加深學生的感受，在具體體驗環(huán)節(jié)，PPT上循環(huán)播放剪紙的步驟動圖，要求每位同學進行模仿，下課前至少完成一項剪紙作品，在完成一件作品的基礎(chǔ)上，鼓勵同學們進行創(chuàng)新，但是創(chuàng)新的內(nèi)容必須基于課堂上所學，思維不能過于的發(fā)散，待作品上交之后會進行匿名投票，選出最佳作品獎，并頒發(fā)獎品。

四、在對外漢語文化教學中導入體驗型教學的意義

(一)對教師而言

體驗型教學強調(diào)的是“以人為本”，以學生個性的發(fā)展為主，倡導獨立思考，通過讓學生實際參與體驗，肯定學生以自己獨特的方式認識和感悟新知識，通過在對外漢語文化教學中導入體驗型教學方法，能夠使學生真正成為學習的主體，幫助教師教學方法轉(zhuǎn)型，幫助教師更快的適應(yīng)海外的教學環(huán)境，體驗型教學的互動性使得教師與學生之間的互動增強，在信息交流的同時也具有大量的情感交流，體驗型教學的差異性也要求教師尊重每一個同學的具體情況，幫助學生產(chǎn)生積極的情緒和良好的心態(tài)，在相對輕松愉快的氛圍中學習漢語，有利于建立新型的師生關(guān)系，增進師生情感。

(二)對學習者而言

通過實際參與到情景中去感知文化，能夠激發(fā)自己的情感，使得自己在學習中的主體地位更為明顯，激發(fā)自己的積極性，加深自己對中國優(yōu)秀文化、特色文化的熱愛，克服對某些文化負面的刻板印象，語言是文化的載體，在進行語言教學的過程中必定會涉及到文化知識，在文化專題課程的時候就建立起平等的文化交流意識，可以有效的幫助自己從種族中心主義轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕鄬χ髁x，從而提高自己的文化適應(yīng)能力，幫助自己更好的學習漢語。

五、結(jié)語

綜上所述，在對外漢語文化教學過程中，導入體驗型教學的方法，能夠很好的引導學生主動探索文化的差異，接受世界上的事物并不是只有一種評判標準的看法，幫助學生在之后的漢語學習中能夠主動調(diào)節(jié)文化參照系統(tǒng)之間的沖突，不再用某種特定的文化來界定自己的文化身份，把自己看作“跨文化交際者”，既提高了學生的跨文化交際能力，也提高了學生的漢語水平。