王榮華

胃酸、胃痛、胃潰瘍等胃部疾病已成為當(dāng)前危害年輕人健康的主要疾病之一。胃部疾病不僅給患者造成痛苦,而且病程綿延,不易徹底治愈,容易復(fù)發(fā)。部分單純性胃炎還可發(fā)展成為萎縮性胃炎,而部分萎縮性胃炎又可成為胃癌的癌前病變。同時(shí),因消化道潰瘍長(zhǎng)期不愈而惡變?yōu)槲赴┱咭膊缓币姟R虼耍贻p人對(duì)胃病切不可掉以輕心。以下不良飲食習(xí)慣是年輕人患胃病的重要原因。
隨著物質(zhì)生活水平的提高,當(dāng)前挑食的年輕人日益增多。此外有些年輕朋友因?yàn)橄胍怨?jié)食的方式進(jìn)行減肥,因此食譜變得很窄。這種吃法不僅會(huì)使身體得不到充足的營(yíng)養(yǎng)素而影響健康,而且對(duì)胃也有害。胃在消化食物的過(guò)程中保持正常功能,食物單一會(huì)削弱胃的消化能力,令其容易患病。
有些人因?yàn)樵绯科鸫餐砘蛳胍?jié)食減肥而不吃早餐。由于工作、學(xué)習(xí)節(jié)奏快,不少人中午也選擇隨便湊合一頓。這就導(dǎo)致晚飯大吃大喝的現(xiàn)象不鮮見。這種吃法打破了一日三餐的飲食規(guī)律,不僅可能導(dǎo)致暴飲暴食,還會(huì)損傷胃黏膜,造成胃病。
部分年輕人為趕時(shí)間上班、上學(xué),經(jīng)常是邊走路邊吃早餐。吃飯時(shí),胃腸及相關(guān)的消化腺都在忙于“工作”,如果將注意力分散在走路上,勢(shì)必會(huì)削弱消化能力,長(zhǎng)期以往會(huì)對(duì)以胃為主的消化器官造成損害。同時(shí),在馬路上吃東西也不衛(wèi)生。附著在灰塵中的病菌很容易隨食物進(jìn)入消化道而引起疾病。
如今不少人習(xí)慣于邊看手機(jī)邊吃飯。精神集中在手機(jī)的內(nèi)容上,會(huì)減少食物的咀嚼次數(shù),減少消化酶的分泌,增加腸胃負(fù)擔(dān),不利于食物消化和控制食量。
有些年輕人喜歡在吃飯時(shí)相互打鬧、開玩笑。這種吃法會(huì)影響咀嚼和消化。而且,有的人還會(huì)因大笑將食物嗆入氣管,可能會(huì)造成氣管阻塞、窒息等危險(xiǎn)。
有些人進(jìn)食速度很快,甚至可能不到3分鐘就將一餐吃完。這種吃法會(huì)使未經(jīng)充分咀嚼的食物大量進(jìn)入胃,加重胃的負(fù)擔(dān)。同時(shí),快速進(jìn)食還會(huì)比正常進(jìn)食多吃很多食物,容易導(dǎo)致消化不良,引起胃病。
飲食無(wú)節(jié)制對(duì)胃損害很大。尤其是在炎熱的夏天,有的年輕人聚餐會(huì)喝大量冷飲和啤酒,同時(shí)吃剛烤熟的肉串、海鮮。這種吃法對(duì)胃?jìng)艽蟆iL(zhǎng)期大量飲酒還會(huì)引起酒精性胃炎。