東北寒地大豆栽培技術要點探討

陳佰林

摘要：大豆作為糧食和油料作物，在東北特別是黑龍江一直進行大面積種植。因此成為我國大豆主產區，大豆營養價值高、品質佳、用途廣，深受人們青睞。東北地區土地肥沃，自然環境良好，比較適宜大豆種植。但在實際生產中，由于受多種因素的影響，如極端天氣、病蟲害等，導致產量提升比較緩慢。如何在東北氣溫較低的環境下，保持大豆有著更高的產量是值得研究的重點問題。本文針對東北寒地大豆栽種的相關技術要點展開了分析和研究。

關鍵詞：東北寒地;大豆栽種;技術要點

東北大豆聞名于全國，主要是因其土壤肥沃、四季分明、晝夜溫差較大，且雨季處于炎熱的夏季，其土壤條件和氣候條件，非常適合大豆干物質及油分的形成，但由于種植面積的不斷擴大及種植的連續性，忽視了對土地資源的有效保護，導致土壤肥力逐漸下降，加之病蟲害的嚴重影響，一些地區大量使用化肥農藥，造成土壤中有害物質不斷積累，產量無法持續提升。尤其在大豆在其生育期內會受到多種病蟲的侵襲，嚴重影響大豆的產量和品質，對此，需要深入研究、不斷優化種植技術，加強田科學間管理，方可實現大豆種植效益的進一步提升。

1 影響大豆產量與質量的主要因素

1.1 肥料和土地管理

東北寒地大豆的整體產量受當地多種因素的影響，其中主要是土壤環境和氣候環境影響。在大豆生育期，土壤環境對大豆生長具有關鍵性作用，這是因為大豆生長所需要的各種養分及微量元素依賴于土壤的供給，才可實現整個大豆栽種的質量以及效果。因此，對栽種的土壤條件進行合理的優化，是大豆栽培的首要任務，其中包括合理施肥及科學的田間管理等多個環節。

1.2 種植地區氣候條件因素

在我國農業發展過程中，耕田面積是農業發展的根本，但是土地資源的豐富也引發了一系列的影響因素，導致了農業種植的復雜性，造成了不同區域種植技術和管理方式不統一，尤其是氣候條件差異比較明顯。在各個不同地區當中，由于環境溫度的差異較大，只有在特定的季節條件下來進行種植，才能有效保證大豆獲得更加良好的生長環境，比如在我國北方地區當中四季溫差較大，氣溫的高低變化會直接影響到大豆農作物的生長，因此，要重視種植地區的氣候條件因素，采取特定的種植方式，以避免氣候因素對大豆總產量的影響以及整體效益的干擾。

1.3 播種時期的選擇

不同的溫度和光照環境，可導致在大豆的播種期有所不同，因此，確定大豆最佳的種植時期十分重要，可根據當地實際從種植經驗方面總結和判斷大豆的播種時間。通過對大豆大豆最佳波動期的掌握，找到其形成的規律，從而確定固定的播種時期。此外，由于品種不同，最佳的播種時期也會存在一定的不同。

2 東北寒地大豆栽培技術要點

2.1 種子的選擇與處理

播種之前，需要對大豆的品種進行科學的選擇，同時還要進行種子處理，處理的目的是有效降低大豆發芽所需要的周期，增加種子的抗病能力，保證大豆始終處于一個最佳的生長和發育狀態，但對于不同的地區而言，在基礎條件方面存在一定的差異。因此，對大豆品種的選擇和處理方法也有不同，要考慮種子的不同特性，以確保良好的發芽率。

2.2 播種深度

東北寒地大豆播種時間通常為5月中旬。控制種子播種的深度是比較關鍵的環節，其關系到大豆生長的速度和狀態。因此，播種時要要將深度控制在合適的范圍之內。要依照東北寒地區域的溫度狀況以及外界的影響因素確定播種深度，否則，會直接影響種子的發芽率。東北寒地通常的播種深度在5cm處。土壤溫度在8℃左右。

2.3 種植密度的控制

大豆種植密度對大豆的整體生長態勢有很大影響，需要合理控制。密度過大，會形成遮蔽性作用影響到了大豆的光合作用，同時相鄰的植株之間會形成不良的營養競爭。進而對大豆的生長質量和產量形成了嚴重的影響。密度過小，雖然能促進產量的提高，但會浪費有限的土地資源。因此需要有效的控制種植密度。在保證大豆正常生長條件下，合理的調整大豆種植密度，既可以節省土地資源，還可以有效提高大豆的產量，增加農民收入。

2.4 合理輪作

輪作含義是指在不同的年限范圍內，在同一片土地當中栽培不同類型的農作物。合理的輪作就是使農作物從土壤當中吸收不同的土壤養分，其中主要運用不同農作物對營養物質需求的差異性原理，使土壤具有一定的回避恢復效果，有效降低土壤中養分的消耗量。在種植過程中，可選擇出相對應的輪作品種，并且對其進行配合栽種，對此，要依照大豆對土壤當中的養分需求進行選擇，以便提高土壤的肥力效果。

2.5 科學施肥

在大豆的生長過程中，科學施肥可以讓大豆獲得更加充足的養分，以保證大豆的正常生長。在是非問題上，由于人們認識和思維方法不同，所產生的效果也有很大差異。傳統的大豆施肥工作中，認為肥料施加越多產量越高，這種錯誤的認識不但加大了前期投入，同時也未達到預期的產量效果。可見，科學施肥十分重要，是決定作物全生育期健康生長的重要保證。東北寒地一般施肥15t/hm2，并分兩層施肥，其土壤深度分別為5～10cm，和10～15cm，可有效提高肥料的利用率。

3 大豆主要病蟲害防治

3.1 立枯病

此類病害多發生在大豆的幼苗時期，根基部分出現許多紅褐色且略有凹陷的病斑，表皮有開裂相似于潰瘍的現象，病害嚴重時，顏色為紅褐色，整個根基部分均萎縮，植株折倒枯死。該病害主要是植株受到了立枯絲核菌的侵害所致，該菌來自于含有病菌的土壤，對根系造成直接感染到。植株生長期間或低洼區域感染此類病害的概率最高。

在防治方法：進行輪作，預防澇災，嚴格控制土壤的濕度，選擇地勢高、排水性能好的區域種植。對已經發生的病害，可用25%的惡毒靈、乙蒜素1000倍溶液進行治理，預防經濟損失。

3.2 根腐病

在東北種植區域，大豆根腐病有很高的發生率，主要危害植株根部，導致大豆生長速度減慢，甚至直接枯死。在成株感染之后，會出現矮化的現象，導致根瘤的數量減少，甚至影響結莢的數量，降低大豆質量。此類病害近年來的發生率明顯提升，其屬于蔓延類型的真菌性病害。

在防治方法：傳統的防治方式只能短時間內減輕危害，難以從根本上解決問題。所以，應選擇正確有效的防止措施，首先，應選擇抗性較高的種子，進行輪作，并在播種之前進行拌種并做好種子消毒工作，也可使用品萃對疫苗進行稀釋噴灑，實現病害治理以及消毒的作用。

3.3 大豆紫斑病

此病多發生在北方大豆生產區，主要危害種子，對種子質量造成嚴重影響。使種子萌發率低，此病對豆莢和豆粒危害較為嚴重，是大豆擴種生產的主要病害。豆苗被感染紫斑病后，子葉上出現赤褐色圓形斑，并逐漸發展成云紋狀。尚未成熟的豆莢染病斑較大，呈灰黑色，形狀多樣。病斑由淺表發展至莢內，呈紫色，內淺外深，形狀不規則。莢內未成熟的豆粒，染病形狀不定，大小不一，從外觀上看，受害豆粒多呈紫色，臍部四周有淺紫色斑塊;重者整個豆粒龜裂變形，導致產量降低，豆種失去商品價值。

防治方法：（1）選用抗病品種。如黑龍江41號，鐵豐19等，（2）豆種處理。在種植前選挑抗病較強的豆種，再用廣譜低毒殺菌劑對種子進行處理，常用藥物有50%福美雙或40%大富丹等。（3）生長期用藥防控。應在豆秧開花始期、蕾期、結莢期、嫩莢期，用30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液各噴1次。（4）秋耕整地。大豆收割后，趁天氣晴朗盡快進行秋翻整地，并集中燒毀或深埋染病秸稈，即能增加土壤肥力，又可減少地源性及株源性病害。

3.4 菌核病

此病害主要發生在幼苗時期到成株時期，尤其在結痂以后病情較為嚴重，造成很大經濟損失。此病害主要危害莖部區域，導致葉片的顏色變成褐色，最后枯死。此外，發病的植株莖部上面有白色棉絮狀態的菌絲、顆粒等，屬于菌核物質。在整棵植株枯死以后，顏色多是灰白色，空皮層會逐漸腐爛，外部有菌核開始掉落。通常情況下莢上面的病斑枯死的速度很快，難以結痂，之后顏色變成白色。

防治方法：在實際預防的工作中，應使用1kg/667m241%的菌核清藥物，兌水300kg，噴灑在田地中，可以形成良好的預防作用，注意在七天之后再次噴灑一次。在治理的工作中，可使用1500ml/667m2的26%的咪鮮胺藥物，能夠一次達到根治性的目的。

3.5 褐桿病

此類病害又被稱作疫病，病菌主要影響根部、莖葉，出現矮化與枯死的現象。此類病害在整個生育期都有可能出現，在苗株出土之前，根系變軟，顏色變黃的現象會出現在真葉生長階段，嚴重的會直接枯死。在成株的階段，根基部分會發病，向著上部分與下部分蔓延。需要進行合理的處理，否則會導致植株出現八字型的生長態勢。

防治方法：對于此類病害預防，可以將種子重量的0.35%左右的克露藥物與種子進行攪拌。在治理工作中，可以將克露藥物1.2kg/667m2與460kg的水兌在一起，每周在葉面上噴灑兩次，可以達到根治性的目的。

3.6 霜霉病

霜霉病在東北和華北發生較普遍，發病較重的是氣候涼爽的地區，幼苗、成株葉片、莢及豆粒均可被害。嚴重時引起早期葉片凋枯、種粒霉爛，造成嚴重減產，減產達30%～50%。帶菌種子長出的幼苗，可系統發病。

病苗第一對真葉從基部開始出現褪綠斑塊，蔓延直至全葉褪綠。花期前后氣候潮濕時，病葉變黃轉褐而枯死。葉片背面產生霉層。受害重的葉片早期脫落。豆莢內有很厚的黃色霉層，為病菌的卵孢子。被害籽粒表面附有一層黃白色粉末狀卵孢子。

防治方法：大豆霜霉病的防治措施：①選育抗病品種：②種子處理：③清除病苗：④噴灑藥劑。

4 結語

在東北寒地大豆栽種技術要點較多，其中以栽種技術、土壤環境、氣候條件因素為重點。在栽種工作當中，要合理篩選種子，確保其質量，了解土壤環境，加強栽培技術的優化，合理施肥灌水，以提高大豆的成活率和全生育期的良好成長。

參考文獻

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