江門市休閑農業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展策略

肖 鷹

廣東南方職業(yè)學院，廣東江門 529000

引言

休閑農業(yè)是一種新型的農業(yè)產業(yè)形態(tài)和新的消費模式，它貫穿農村第一、第二、第三產業(yè)，集生產、生活、生態(tài)功能于一體。與農業(yè)相結合，休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一體化發(fā)展是產業(yè)融合與產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略形態(tài)，更是農村資源配置與產業(yè)優(yōu)勢互補的前提，推動城市化水平的不斷提高。人們尋找懷舊的活動迅速增長，城鄉(xiāng)功能一體化趨勢愈加明顯，中產階級在城市中長大，是為了在周末或節(jié)假日逃離城市的喧囂，享受自然美景和純凈的風景空氣。同時，高密度高標準的生態(tài)休閑消費需求只能由農村來滿足。

隨著鄉(xiāng)村旅游的興起，郊區(qū)的優(yōu)勢和價值逐漸凸顯。繼中國社科院2016年發(fā)布《中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指數(shù)報告》后，鄉(xiāng)村旅游將成為未來中國旅游業(yè)增長最快的領域，到2025年市場規(guī)模將達到近30億，休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游有機結合，將在鄉(xiāng)村振興的實踐中迸發(fā)出更大的活力。在社會需求的影響下，政府機構、旅游企業(yè)、城鄉(xiāng)居民等利益相關者參與鄉(xiāng)村振興，以生態(tài)休閑旅游為核心的鄉(xiāng)村振興模式得到廣泛應用。

本文以江門市為例，從路徑依賴理論出發(fā)，構建研究框架，分析其動力機制和特征，以期探索影響江門市可持續(xù)發(fā)展模式的內生機制，為江門市可持續(xù)發(fā)展提供決策參考，實現(xiàn)休閑經濟與鄉(xiāng)村旅游的融合發(fā)展，促進鄉(xiāng)村振興。

一 路徑依賴理論概述

路徑依賴的概念起源于自然科學。后來，一些經濟學家將其引入到技術變革和制度變遷的研究中，并成為這個經濟學中的路徑依賴理論最早是由美國經濟歷史學家大衛(wèi)在《技術選擇》一書中提出的，主要論點就是創(chuàng)新和經濟增長。它的內涵是指一旦經濟、社會或技術系統(tǒng)進入某一條路徑（好的或壞的），它們將在慣性力的作用下不斷增強自己，在這個經典的道路依賴不僅是一個“鎖定”狀態(tài)，而且是一個非遍歷過程。強調制度變遷中的時間因素和制度變遷的“位置”效應歷史。路徑依賴的初始條件通常是隨機事件和沿著系統(tǒng)發(fā)展路徑的隨機事件，進一步導致“新奇性”。然后開始系統(tǒng)的自我提升，微小的差異會通過自我強化機制不斷擴大，導致后期發(fā)展在展示路徑和表現(xiàn)上存在較大差異。

隨著發(fā)展路徑的不斷強化，或者軌道進入良性循環(huán)不斷優(yōu)化，或者走錯路徑出現(xiàn)效率低下或效率低下，進入無效率狀態(tài)后，最終依靠外力退出鎖定，實現(xiàn)路徑替換。不同地區(qū)在資源條件、產業(yè)結構、文明程度、科技水平等方面存在一定差異。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一體化發(fā)展是新時期鄉(xiāng)村振興的重要模式。它的發(fā)展過程完全符合路徑依賴理論，具有其產生的初始條件，是一個不斷發(fā)展的過程，必然具有路徑依賴性。

在消費行為、發(fā)展需求、懷舊情緒的影響下，鄉(xiāng)村振興推進產業(yè)整合的理念，促進了政府、游客、村民的多方博弈，從而推動了物質空間和社會空間的系統(tǒng)性變化，形成一條相對穩(wěn)定的發(fā)展道路，在一定程度上可以作為一種范疇。路徑一旦形成，產業(yè)融合發(fā)展，有利于集聚諸多積極的外部效應，促進農業(yè)休閑旅游的自我成長，實施農業(yè)轉型，增加農民收入，振興農村。隨著時間的推移，缺乏經驗和觀念的束縛，低效的產業(yè)整合路徑對未來農業(yè)和農村經濟的發(fā)展有著重大的負面影響。

二 路徑依賴理論下休閑農業(yè)和旅游業(yè)融合存在的問題

（一）產業(yè)整合的廣度和深度不夠

從產業(yè)內整合的角度看，產品特色不明顯，目前休閑農業(yè)以農業(yè)種植為主，農業(yè)種植業(yè)與林業(yè)的融合發(fā)展形式較少，畜牧業(yè)、漁業(yè)等產業(yè)，導致產業(yè)整合深度不足。從產業(yè)整合的角度看，產業(yè)整合的主要形式是第一產業(yè)的生產型農業(yè)與第三產業(yè)的旅游業(yè)的整合。第一產業(yè)中，林、牧、漁業(yè)與第三產業(yè)的融合程度較低，農產品加工業(yè)和農業(yè)服務業(yè)的一體化產品，以及農產品加工業(yè)和服務業(yè)產業(yè)融合的產品，使休閑農業(yè)的融合范圍更廣。此外，休閑農業(yè)綜合開發(fā)缺乏特色項目。例如，農家樂專業(yè)村的主要產品是村容村貌、鄉(xiāng)村美食、鄉(xiāng)村景觀，村容村貌不突出，鄉(xiāng)村景觀沒有地方特色；休閑農莊的主要產品是采摘水果、休閑垂釣等。農業(yè)園區(qū)產品主要包括休閑、農業(yè)園區(qū)和教育。總體上看，三種業(yè)態(tài)的產品有重疊，區(qū)別不明顯，定位不明確。

（二）文化創(chuàng)意產業(yè)體系的缺失

產業(yè)文化是一個通過物質媒介進行文化意識轉化的過程，如何感知身體、氛圍或情感的文化意識，使人產生依戀和欲望情感，這是“工業(yè)文化”的關鍵途徑。休閑農業(yè)資源中的物質載體，包括方言、宗教、地方歷史人物和事件等特殊資源，以及衣食住行等日常資源，傳統(tǒng)建筑資源和文化慶典資源。江門市擁有豐富的休閑農業(yè)生活資源。江門市等地與當?shù)亟ㄖ后w共同開發(fā)的產品，體現(xiàn)了文化內涵。但從其他現(xiàn)有項目來看，文化內涵不突出，地域特色不明顯。各休閑農業(yè)點開展的節(jié)慶活動有許多相似之處，如四季賞花、秋季采摘等。從江門市省級主題創(chuàng)意農業(yè)園區(qū)的角度來看，休閑農業(yè)的創(chuàng)意主要集中在花卉文化主題上，其次是水果。其他主題的創(chuàng)意園區(qū)相對較少，創(chuàng)意產品因各種原因無法持續(xù)開發(fā)。如2019年以前存在的村落，將鄉(xiāng)村民居發(fā)展成原始的生態(tài)書屋，與現(xiàn)在的農村不同，圖書館提供的農家書屋更具藝術性。許多游客慕名而來參觀。每一個休閑農業(yè)點，都應該有自己獨特的景點，比如幾棟房子、一片花海，就像先鋒書店一樣，江門市的“90后”一定要打卡。文化創(chuàng)意與休閑農業(yè)融合仍有很大提升空間。

三 江門市休閑農業(yè)和旅游業(yè)的融合發(fā)展策略

（一）新農村建設與當?shù)仫L俗有機結合

當前，全國積極推進農村城鎮(zhèn)化建設，旨在改善農村面貌，優(yōu)化農村環(huán)境。新農村建設不僅要有良好的政治環(huán)境，而且要以“人”的發(fā)展為基礎。在這個過程中，旅游業(yè)可帶來大量的信息流和資金流。旅游業(yè)在促進資本要素和勞動要素再分配的同時，還可以促進農村農業(yè)由單純的農耕勞動向服務型農業(yè)轉變。因此，在古村落保護的過程中，更要重視古村落的保護和古村落風俗的保護。因此，在新農村建設中要形成統(tǒng)籌規(guī)劃的理念，避免草率行事或單純以商業(yè)價值和房地產價值為導向，防止出現(xiàn)背離農村性質或過度保護農村自然的問題。以江門市農村休閑農業(yè)的發(fā)展為例。大鰲鎮(zhèn)農業(yè)發(fā)展歷史悠久，西江沿岸優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境成為其第一產業(yè)的底色。

（二）生態(tài)治理與自然、人文景觀高度融合

過去人們認為，農村基礎設施環(huán)境明顯低于城鎮(zhèn)，但優(yōu)質的生態(tài)環(huán)境是其他國家無法比擬的。近年來，農村生態(tài)環(huán)境惡化，如砍樹、采礦、燒電等。農業(yè)環(huán)境控制是實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本前提，也是發(fā)展環(huán)境友好型農業(yè)與節(jié)約資源農業(yè)的前提。在治理過程中，不僅要注重恢復自然美，還要充分加強人工美，使生態(tài)效益最大化。要特別注意發(fā)展鄉(xiāng)村休閑和特色旅游，完善森林旅游、觀光旅游、文化旅游、休閑度假等鄉(xiāng)村基礎設施。從總體上看，生態(tài)治理和自然景觀屬于鄉(xiāng)村景觀（景觀）的范疇。如何運用現(xiàn)代手段，在景觀設計理念的基礎上，如方言、生活習慣、溪流、山川等，營造出一個系統(tǒng)化功能化的鄉(xiāng)村景觀，是需要思考的問題。比如，生活在青藏高原的赫林格人世代養(yǎng)成了青稞和小麥的栽培習慣，善于歌舞的豪放堅強的人格特征，還有唐卡、壁畫等。這是當?shù)刈匀痪坝^與人文景觀高度融合的具體成果，凸顯了當?shù)氐木坝^特色。

（三）突出鄉(xiāng)土文化和旅游體驗

經過多年的發(fā)展，我國鄉(xiāng)村旅游產品種類繁多，但許多產品高度相似。如何在眾多同質化的個體中脫穎而出，需要立足于本土本土文化，充分發(fā)展本土文化。通過對鄉(xiāng)村景觀、氛圍和環(huán)境的營造，形成獨特的鄉(xiāng)村意蘊，使鄉(xiāng)土文化能夠有效地沉淀在一定的特色餐飲、婚慶文化、節(jié)慶活動或建筑特色上，從而大大提升旅游體驗。例如，在江門市的一些農村地區(qū)，“化妝”儀式很有意思，也就是說，在婚禮前，丈夫的家人會給女人送禮物；在婚禮前夕，女方會給女兒一個“抬頭”和“張臉”，標志著她少女時代的結束；在婚禮的隊伍方面，在婚禮上，女方會給女方送禮以前，它特別精致。它是由炮手、開道鑼、開道橫幅、沉默和躲避牌組成的，從頭到尾依次排列。場面十分壯觀，婚禮期間，新女婿想偷十幾塊蛋糕、幾雙筷子和一些酒具，被當?shù)厝朔Q為“富貴”。這些看似瑣碎卻趣味盎然的婚慶習俗，成為當?shù)鬲毦咛厣泥l(xiāng)土文化，既是研究該地區(qū)傳統(tǒng)民俗文化不可或缺的一個切入點，也是充分發(fā)揮本土文化魅力，這是一種讓游客真正感受當?shù)卣鎸嵣畹膶嵱梅绞剑S富了文化旅游形式。

四 結語

鄉(xiāng)村休閑農業(yè)與特色旅游一體化發(fā)展，是一種基于鄉(xiāng)村地方特色的新型旅游開發(fā)模式。目前，它仍處于發(fā)展的第一階段，還存在很多問題。本文首先分析了鄉(xiāng)村旅游中存在的一些問題，然后從新農村建筑與風土人情相結合、生態(tài)治理和自然人文景觀高度融合、突出鄉(xiāng)土文化意識和旅游體驗等方面入手，把科技創(chuàng)新融入旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展中，充分利用良好的公共服務，助力鄉(xiāng)村旅游業(yè)的長遠發(fā)展，大力推進農產品改良，并將生活方式與旅游行為有機地聯(lián)系起來，以期為江門市鄉(xiāng)村旅游開發(fā)提供參考。