研學旅行背景下應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑

石 倩

湖北師范大學，湖北黃石 435000

引言

作為一種新興的旅游方式，研學旅行已經(jīng)迎來一個全新的迅速發(fā)展時期。目前，對于旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究較多，而對研學旅行背景下的應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究相對較少，這是目前研學旅行市場的缺失。學界普遍認為，除了博士學位教育以外，本科乃至碩士層面的旅游教育都應(yīng)重視應(yīng)用型、實踐型人才的培養(yǎng)，特別是應(yīng)用型本科旅游教育更應(yīng)如此。應(yīng)用型本科是指以應(yīng)用型為辦學定位，以應(yīng)用型本科教育為主的本科院校，正是培養(yǎng)專業(yè)研學旅行人才的重要平臺。研學旅行背景下應(yīng)用型本科院校應(yīng)該對旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)提出更高要求，才能有效推動研學旅行市場的快速穩(wěn)步發(fā)展。

一 研究意義

（一）有利于優(yōu)化應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

旅游行業(yè)是一個實踐性和應(yīng)用性極強的行業(yè)，特別是應(yīng)用型本科旅游教育更是如此。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游方式和游客需求日益多樣化，旅游人才的培養(yǎng)也需要與時俱進。通過明晰研學旅行背景下旅游人才培養(yǎng)的基本要求，對應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)路徑進行有針對性的優(yōu)化，根據(jù)市場需求培養(yǎng)學生的研學旅行素質(zhì)，從而使旅游管理專業(yè)學生能夠成為適合旅游業(yè)乃至服務(wù)業(yè)發(fā)展需求的人才[1]。

（二）有利于滿足市場對研學旅行專業(yè)人才的需要

我國研學旅行起步雖晚，但受到教育和文化旅游部門的高度重視，發(fā)展勢頭迅猛。研學旅行主要針對中小學生開展，所需要的旅游人才與常規(guī)旅游有所區(qū)別。研學旅行專業(yè)人才的素質(zhì)會直接影響到研學旅行活動的整體質(zhì)量和參與者的體驗度，因此，要根據(jù)中小學生的特點對其進行有針對性的培養(yǎng)。目前旅游人才市場存在著研學旅行人才供需不平衡和質(zhì)量參差不齊的矛盾，應(yīng)用型本科院校進行研學旅行人才培養(yǎng)有利于改變目前市場供應(yīng)不足的現(xiàn)象。

（三）有利于豐富研學旅行基礎(chǔ)理論研究

研學旅行專業(yè)人才作為研學旅行活動正常運行的重要組成部分，其培養(yǎng)路徑目前沒有太多的研究，這是研學旅行市場的缺失。在國家號召中小學研學旅行的大背景下，分析應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的主要問題，并探索出相應(yīng)對策，從而深化對研學旅行人才培養(yǎng)的理論研究。在研學旅行開發(fā)探索階段，關(guān)注對研學旅行專業(yè)人才的培養(yǎng)，也有助于完善旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)整體格局，推動我國研學旅行的快速良性發(fā)展。

二 研學旅行背景下應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求

研學旅行只借助中小學教師或原有的景區(qū)導游難以達成目標，應(yīng)通過專業(yè)人員實施，即研學旅行背景下的旅游管理專業(yè)人才。應(yīng)用型本科是指以應(yīng)用型為辦學定位，以應(yīng)用型本科教育為主的本科院校，正是培養(yǎng)此類人才的重要平臺。研學旅行背景下應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求既包括能夠承擔研學活動的組織與實施，也包括其自身綜合素質(zhì)的提升，還要具備較強的安全知識技能，應(yīng)用型本科院校對旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)時需促使其全面發(fā)展。

以知識、能力、素養(yǎng)三維目標來展現(xiàn)研學旅行人才培養(yǎng)的基本要求，直觀的體現(xiàn)研學旅行人才需要具備的各方面素質(zhì)，用以作為研學旅行人才培養(yǎng)的依據(jù)。

三 研學旅行背景下應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

研學旅行專業(yè)人才是研學旅行設(shè)計和實施的主導者，直接影響研學旅行實施效果，是研學旅行的關(guān)鍵要素。目前應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)在研學旅行人才培養(yǎng)方面還存在諸多問題。

（一）市場需求未得到充足重視

研學旅行發(fā)展前景廣闊，市場規(guī)模拓展，社會對此類人才的需求量驟增。然而國內(nèi)研學旅行還不具備較長發(fā)展時間，這一市場尚未引起各高校相關(guān)專業(yè)的重視，尤其是應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)，使得研學旅行專業(yè)人才極度缺乏。同時，專業(yè)性研學旅行人才的缺乏使許多研學旅行產(chǎn)品沒有得到很好的實踐，側(cè)重于游玩，偏離了體驗式教育和探究式學習的主題，弱化了研學旅行的質(zhì)量與效果。在“旅游+教育”模式的研學旅行大背景下，培養(yǎng)適應(yīng)其需要的人才，是當務(wù)之急。

（二）人才培養(yǎng)目標相對滯后

培養(yǎng)目標的設(shè)定是人才培養(yǎng)的前提和基礎(chǔ)，它決定了課程設(shè)置、課時分配、教學方法等各個方面。應(yīng)用型本科院校的職能是培養(yǎng)應(yīng)用型復合人才，在制定培養(yǎng)目標時，要根據(jù)社會實際需求，按需培養(yǎng)，才能保證人才的有效輸出。研學旅行于2016年在全國爆發(fā)性增長，面對市場人才需求缺口，應(yīng)用型本科院校并沒有相應(yīng)的課程和實踐，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標與市場需求存在著一定的差距。在研學旅行大發(fā)展的背景下，應(yīng)用型本科院校應(yīng)該不斷調(diào)整培養(yǎng)目標，完善課程設(shè)置，幫助學生適應(yīng)崗位需求。

（三）缺乏研學旅行校本教材

旅游業(yè)日新月異，而旅游管理專業(yè)所使用專業(yè)課教材相對陳舊。一方面，有些傳統(tǒng)科目的教材內(nèi)容與現(xiàn)實產(chǎn)生偏差，沒有及時更新；另一方面，專門適用于應(yīng)用型本科院校的研學旅行教材極少[2]。目前市面上已有的研學旅行教材，創(chuàng)新性不高，離實際需求有一定差距，學生很難做到學以致用。研學旅行校本教材的教學內(nèi)容要注重理論和實際的結(jié)合，著眼于促進學生的全面發(fā)展，幫助學生提升自身基本素質(zhì)和能力，熟悉各類旅游和文化資源，同時還要具備較強的安全知識技能[3]。

（四）研學旅行實踐實訓不足

本科旅游管理專業(yè)的實踐活動一般主要集中在幾門實訓課程，每周幾節(jié)的課時比例相對來說較少，使得綜合實踐時間也偏少。多數(shù)學校還面臨著教學資源短缺的問題，比如綜合實訓室數(shù)量較少，實踐實訓條件較差等，學生學習缺乏穩(wěn)定的實訓保障。課外實踐主要是每個學期集體出行的專業(yè)見習，校外實踐課程的效果很好，但也受到如安全性等諸多問題的制約。與專業(yè)相關(guān)的實踐實訓的不足，學生將在語言表達、人際交往、隨機應(yīng)變等各個方面得不到充足的鍛煉[4]。

四 研學旅行背景下應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的對策

研學旅行人才需求大增，這也為旅游管理專業(yè)學生開辟一個新的就業(yè)領(lǐng)域。應(yīng)用型本科院校應(yīng)該高度重視研學旅行市場的廣闊發(fā)展前景，特別是旅游管理專業(yè)可以考慮將研學旅行作為一個專業(yè)方向，根據(jù)市場需求，培養(yǎng)學生的研學旅行素質(zhì)，從而使旅游管理專業(yè)學生能夠成為適合旅游業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)人才。

（一）明確研學旅行人才培養(yǎng)目標

研學旅行活動開展的對象主要是中小學生，除了要完成普通的旅游活動外，還要根據(jù)中小學生的特點進行有針對性地培養(yǎng)學生。應(yīng)用性本科院校針對研學旅行市場的人才培養(yǎng)目標應(yīng)該是培養(yǎng)素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精、能力強的研學旅行專業(yè)人才，熟練掌握研學旅行的相關(guān)理論，熟悉中小學生的心理發(fā)展水平，具備研學旅行課程開發(fā)和設(shè)計、研學旅行活動組織和實施的能力，能夠在各個研學相關(guān)單位勝任研學旅行相關(guān)崗位。應(yīng)用性本科院校應(yīng)該明確研學旅行人才培養(yǎng)目標，有針對性地優(yōu)化培養(yǎng)路徑，培養(yǎng)出研學旅行各崗位上需要的人才及儲備人才。

（二）增設(shè)研學旅行專業(yè)課程

在專業(yè)方向課程設(shè)置上增設(shè)研學旅行相關(guān)課程以及增加課時分配，培養(yǎng)跨學科復合型旅游人才。一是研學旅行概論課程。通過對研學旅行概論的學習，學生能夠?qū)ρ袑W旅行的相關(guān)理論有基本的認知；二是教育學心理學知識課程。研學旅行人才能夠有效運用相關(guān)教育學和心理學知識，根據(jù)不同年齡段對象的特點開展有針對性的研學情景和活動；三是研學旅行實務(wù)課程[5]。通過模擬真實情景下的研學活動為學生講授實際工作中的技巧和方法；四是地方旅游資源和旅游文化課程。培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)的情感，使其掌握家鄉(xiāng)擁有的旅游資源，勝任推介家鄉(xiāng)的任務(wù)。

（三）編訂研學旅行相關(guān)教材

旅游管理專業(yè)是專業(yè)性和應(yīng)用性很強的學科，全國各省旅游資源和環(huán)境不同，各地區(qū)研學旅行發(fā)展情況也存在差別，旅游管理專業(yè)的教學應(yīng)該因地制宜，培養(yǎng)適宜當?shù)芈糜伟l(fā)展的研學人才。湖北是一個文化旅游資源大省，旅游資源豐富，研學旅行基地眾多，應(yīng)用型本科院校應(yīng)根據(jù)各地具體情況來編訂有針對性的校本教材。編訂適宜的校本教材有助于學校把握當?shù)匮袑W旅行的發(fā)展實際，引導學生按照研學主題進行研學旅行課程設(shè)計，更好地開展研學旅行活動。

（四）采用靈活的教學方法

應(yīng)用型本科院校應(yīng)該結(jié)合專業(yè)實際情況，在不同課程的教授上采用靈活多元化的教學方法，研學旅行相關(guān)課程的傳授更要綜合運用多種教學方式。如情境教學法，創(chuàng)設(shè)一定的研學旅行環(huán)境，再現(xiàn)演示預定的情景，讓學生身臨其境，在具體的研學情景中提高學生處理突發(fā)事件的能力。角色扮演法，分小組學習，小組成員分別扮演工作人員，如安全員、研學導師、素質(zhì)拓展師等，以熟悉工作流程和崗位分工。項目教學法，先設(shè)定好任務(wù)，讓學生帶著任務(wù)有目的的去尋找解決問題的方法，能夠鍛煉學生搜集信息、組織協(xié)調(diào)、溝通交流能力[6]。

（五）建立合理評價機制

研學旅行人才培養(yǎng)過程中應(yīng)采用形成性評價，而非終結(jié)性評價，即對學生每個階段的學習表現(xiàn)做出評價，對學生發(fā)展的全過程做好記錄。形成性評價有利于教師根據(jù)不同學生的特點采用適合其發(fā)展的培養(yǎng)方式，不斷反思自身教學，做到因材施教。同時，需要制定一套完善的評價體系，包括教師評價、家長評價、自身評價和學生互評等，從多方位掌握學生動態(tài)，調(diào)控教學內(nèi)容。最后，還要注重對評價的總結(jié)回顧，確保評價的公平性和可靠性，使評價結(jié)果能夠真實反映學生情況。

（六）拓寬研學旅行人才培養(yǎng)路徑

應(yīng)用型本科院校應(yīng)該積極主動地去聯(lián)系管理先進、理念超前的研學旅行企業(yè)，使其成為學校的實訓基地，給學生創(chuàng)造更多機會深入了解企業(yè)研學旅行方案的運行，把握研學旅行活動的各個環(huán)節(jié)。學校應(yīng)與基地建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，以學生的發(fā)展為中心，兼顧企業(yè)的利益，實現(xiàn)共同成長，共同發(fā)展。此外，學校還可以邀請企業(yè)高管到學校進行授課講座，聘請其作為企業(yè)導師，提高學校的實踐教學質(zhì)量。

五 結(jié)語

旅游業(yè)的不斷發(fā)展，各種新興旅行方式開展，研學旅行是教育和旅游融合的產(chǎn)物，對人才培養(yǎng)提出更高的要求。在新的要求下，本文通過對現(xiàn)有的院校人才培養(yǎng)存在問題進行分析，提出了應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)研學旅行人才培養(yǎng)的主要對策。希望通過對研學旅行人才培養(yǎng)的研究，使應(yīng)用型本科院校關(guān)注到研學旅行對旅游人才的需求，重視相關(guān)人才培養(yǎng)，為研學旅行企業(yè)的實踐提供理論指導。同時，加強學生對研學旅行理論的學習和技能的訓練，為研學旅行的發(fā)展提供人才支撐。