高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革探討

唐 華

湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南湘西 416000

引言

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提高，在一些假期外出游玩的時(shí)間也比較多，這對于發(fā)展我國的旅游業(yè)來說是一大良機(jī)。要想推動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展，就必須要培養(yǎng)社會(huì)所需要的旅游管理專業(yè)的人才。目前，隨著旅游管理專業(yè)人數(shù)的增加，在相應(yīng)的教學(xué)方面也出現(xiàn)了一系列的問題，影響到教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。面對這一情況，基于一流特色專業(yè)群建設(shè)的高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革就能夠更好地解決這一問題，能夠滿足高職院校的教育要求，也能夠更好地培養(yǎng)出服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所需要的人才，推動(dòng)我國高職旅游管理專業(yè)的發(fā)展。

一 高職一流特色專業(yè)群建設(shè)的概述

（一）什么是一流特色專業(yè)群建設(shè)

特色群建設(shè)要根據(jù)不同地區(qū)不同區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況的不同，能夠深入分析區(qū)域和行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀以及未來的發(fā)展趨勢，從而制定專業(yè)的建設(shè)規(guī)劃，進(jìn)一步推動(dòng)專業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，形成產(chǎn)教的深度融合。引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的特色專業(yè)體系，特色專業(yè)群的人才培養(yǎng)應(yīng)該適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)技術(shù)技能的人才需求，能夠?yàn)楫a(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)技能人才支撐的智力支持。

高職院校要想建設(shè)成為一流特色專業(yè)群，就要有明確的辦學(xué)定位、明顯的專業(yè)特色以及突出的就業(yè)優(yōu)勢，另外創(chuàng)新能力以及綜合水平也要能夠領(lǐng)先，從而能夠全面提升辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)的質(zhì)量，增強(qiáng)高職院校的教育的核心競爭力。

（二）高職一流特色專業(yè)群建設(shè)的意義

隨著新課程改革的需要，目前的高職院校開展專業(yè)群建設(shè)不僅僅是為了能夠滿足高職教育進(jìn)一步提升質(zhì)量的需要，也是能夠促進(jìn)高職教育更好地培養(yǎng)服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的新要求，所以高職一流特色專業(yè)群建設(shè)的意義如下。

1.有利于高職院校專業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，形成專業(yè)群深度的對接產(chǎn)業(yè)，從而能夠更加適應(yīng)市場的需要和變化，通過不斷地調(diào)整專業(yè)方向以及課程，形成專業(yè)群的動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制。

2.有利于高職院校形成特色品牌專業(yè)，促進(jìn)高職院校在專業(yè)建設(shè)中將自身的優(yōu)勢充分地發(fā)揮出現(xiàn)，能夠?qū)⑻厣l(fā)展之路走好走穩(wěn)，進(jìn)一步提高學(xué)校的競爭力。

3.有利于提高高職院校專業(yè)群的建設(shè)水平，促進(jìn)其按照“雙一流”院校的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)自身專業(yè)的建設(shè)，能夠進(jìn)一步增強(qiáng)專業(yè)群的社會(huì)服務(wù)能力。

二 高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的原則

（一）以人為本的原則

高職院校的旅游管理專業(yè)在進(jìn)行教學(xué)改革的時(shí)候，首先就需要注意遵循以人為本的原則，能夠?qū)W(xué)生作為教學(xué)的主體，能夠以促進(jìn)學(xué)生未來的發(fā)展為教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)學(xué)生的發(fā)展情況和對知識(shí)的掌握程度以及興趣進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)，從而能夠不斷地提升學(xué)生的實(shí)踐能力，幫助學(xué)生構(gòu)建完整的旅游管理知識(shí)理論體系，促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。

（二）市場導(dǎo)向的原則

要以旅游市場的發(fā)展需求和社會(huì)的需求為導(dǎo)向，這也是實(shí)現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的重要保障之一，目前我國的旅游業(yè)的迅速發(fā)展以及人們對旅游的需求決定著旅游管理專業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式，在進(jìn)行教學(xué)改革的時(shí)候要注意遵循“市場導(dǎo)向”的原則，能夠根據(jù)當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展實(shí)際情況和行業(yè)的現(xiàn)狀制定有針對性的培養(yǎng)技術(shù)，從而能夠展示出高職教育的特色和價(jià)值。

三 高職旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題

（一）教師的教學(xué)觀念陳舊

受傳統(tǒng)觀念的影響，教師在實(shí)際的教學(xué)過程中的教學(xué)觀念比較落后，傳統(tǒng)的教學(xué)理念和教學(xué)模式已經(jīng)無法適應(yīng)如今的高職高專語文課堂的發(fā)展，還是采用傳統(tǒng)的灌輸式的教學(xué)方法對學(xué)生進(jìn)行教育，老師在講臺(tái)上講，學(xué)生在下面被動(dòng)地聽，語文的學(xué)習(xí)本身是比較生動(dòng)有趣的，但是教師的傳統(tǒng)教學(xué)觀念，再加上教師的語言較枯燥，讓學(xué)生對旅游管理的學(xué)習(xí)更加沒有興趣；另一方面，在實(shí)際的高職旅游管理教學(xué)過程中，教師嚴(yán)格按照提前編寫好的教案開展教學(xué)，沒有考慮到學(xué)生的實(shí)際發(fā)展情況和對知識(shí)的理解程度，讓學(xué)生對所學(xué)的知識(shí)難以做到絕對的理解，對于文章所要表達(dá)的含義也不理解，這樣不僅浪費(fèi)了教師的教學(xué)時(shí)間，而且對于學(xué)生的學(xué)習(xí)效果提升也產(chǎn)生不了積極的作用，影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，在一定程度上影響學(xué)生的全面發(fā)展。

（二）對旅游管理專業(yè)的實(shí)踐能力培養(yǎng)不重視

學(xué)校要想更好地促進(jìn)學(xué)生以后的就業(yè)和綜合能力的提升，就需要讓學(xué)生進(jìn)行充分的實(shí)踐練習(xí)，但是目前很多高職院校對學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)不夠重視，對于學(xué)生實(shí)踐所需要的設(shè)備和一些道具并沒有進(jìn)行準(zhǔn)備充分，學(xué)生在實(shí)踐階段無法進(jìn)行相應(yīng)的學(xué)習(xí)，影響學(xué)生的專業(yè)發(fā)展。

（三）教師的綜合素質(zhì)有待提升

高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)對教師的能力要求比較高，教師不僅要對基本的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行足夠的理解，還要有必備的教學(xué)技巧，但是在目前的很多高職學(xué)校，在教師上崗之前沒有對教師進(jìn)行有針對性的專業(yè)的培訓(xùn)，教師對于教材的內(nèi)容不熟悉，重難點(diǎn)以及考試的重要考點(diǎn)也挖掘不充分，導(dǎo)致在實(shí)際的教學(xué)過程中常常出現(xiàn)教學(xué)沒有效率的情況，學(xué)生在階段性測驗(yàn)中也無法取得理想的成績。

四 基于一流特色專業(yè)群建設(shè)的高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革措施

（一）提高教師的綜合素質(zhì)

教師的綜合素質(zhì)在實(shí)際的旅游管理專業(yè)教學(xué)中提高教學(xué)質(zhì)量的重要途徑，沒有足夠經(jīng)驗(yàn)的教師以及綜合素質(zhì)并不是很高的教師就無法很好地做到在實(shí)際的教學(xué)中挖掘重難點(diǎn)，因此，學(xué)校以及相關(guān)的教育部門就要重視起對教師綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。在學(xué)校內(nèi)部，可以組織教學(xué)培養(yǎng)，針對一些先進(jìn)的教學(xué)理念和教學(xué)方式對教師進(jìn)行培養(yǎng)；另一方面，教師與教師之間也要進(jìn)行互相的學(xué)習(xí)，能夠充分挖掘教材中可以對學(xué)生進(jìn)行重點(diǎn)教育的內(nèi)容；針對學(xué)校外，相關(guān)的教育部門也要定期對一些高職學(xué)校的旅游管理專業(yè)教師進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，對相關(guān)的教師所應(yīng)該具備的基本素養(yǎng)進(jìn)行明確，教師自身也要明確專業(yè)知識(shí)和技能對學(xué)生發(fā)展的重要性。

（二）改變教學(xué)模式，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)

高職旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提升與教學(xué)模式也有著密不可分的關(guān)系，在實(shí)際的教學(xué)中，要改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在實(shí)際教學(xué)中和實(shí)際的生活中要讓學(xué)生自己主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)問題，然后自由在課堂上探究，讓學(xué)生親身參與到專業(yè)課的學(xué)習(xí)中來。高職這一階段的學(xué)生想象力都比較豐富，有較大的好奇心，教師在對學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的教學(xué)時(shí)就要利用好這些特點(diǎn)，可以采用多種教學(xué)模式來促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的提升。

（三）設(shè)置真實(shí)情景，在真實(shí)情境中進(jìn)行學(xué)習(xí)

在教學(xué)的過程中，對于一些需要實(shí)踐的問題，教師可通過結(jié)合具體的實(shí)例來給學(xué)生進(jìn)行講解，在講解的過程中，教師要注重讓學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，通過小組討論的形式異同探討教師所提出的問題，教師在提問時(shí)要注意對一些在實(shí)際的旅游管理工作中經(jīng)常遇到的典型問題進(jìn)行詢問，讓學(xué)生都參與到問題的解決中來；在講解結(jié)束后，還要及時(shí)的讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)地的聯(lián)系，鞏固學(xué)生所學(xué)習(xí)的知識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

五 結(jié)語

綜上所述，高職一流特色專業(yè)群的建設(shè)對于高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革來說具有重要意義，不僅能增強(qiáng)高職院校旅游管理專業(yè)教育的核心競爭力，還能將高職院校的教育特色和優(yōu)勢充分地發(fā)揮出來。在實(shí)際的教學(xué)改革過程中還存在一些不可避免的問題，這就需要教師和學(xué)校的相關(guān)部門制定有效的措施來改進(jìn)，從而能夠讓學(xué)生的人才培養(yǎng)質(zhì)量符合社會(huì)和行業(yè)的需求，推動(dòng)旅游行業(yè)的迅速發(fā)展。