江南古鎮(zhèn)西塘特色旅游休閑消費策略

張水芳

浙江旅游職業(yè)學院，浙江杭州 310000

引言

嘉興的烏鎮(zhèn)、西塘，湖州的南潯以及位于衢州的廿八是浙江4個各具特色的5A級古鎮(zhèn)，其中西塘是唯一一個我去了又去的古鎮(zhèn)。作為江南古鎮(zhèn)，除了意料之中的小橋流水、吳儂軟語，西塘多了一份休閑的時尚氣息，某種程度上，更迎合當下休閑度假旅游的顧客需求。

一 關于客棧

西塘古鎮(zhèn)，位于嘉善縣，距杭州2個小時車程。客棧和旅館數(shù)以百計。網(wǎng)上再三甄選，決定這次不選常規(guī)的星級飯店和經(jīng)濟型旅館，專挑有特色的、沒有體驗過的別致小客棧入住。客棧很小,古老的院墻上，爬滿了綠藤，使老墻散發(fā)出了幾許活力。白墻黛瓦，屋檐伸向傍晚黛青色的天空，悠然的訴說著時光的故事。門前兩只大紅燈籠，古樸中蘊含著幾分吉祥與喜氣，深得我心。房間不多，但一間一個風格，間間都有自己的主題，“綠意”“橙色小屋”“一葉一菩提”“雕花大床”，各有特色[1]。

客棧進門是個小小的院子，種著一些家常的花草，仿佛是童年記憶里鄰家的院落。上樓是一架長長的古老的木樓梯，上下樓都得提著裙擺，扶著樓梯桿慢慢的走，想象自己穿越回去，成了小家碧玉，邁著細碎步子，把時光都走得慢下了節(jié)拍。

上了樓梯，一條小小的通道。房間里古色古香，干凈整潔。中式的案幾和圈椅，讓人心里安靜。有個露臺，可以晾曬衣服。探頭往下，可以看到“一葉一菩提”房間的小院。房間外面看著里面卻整修得整潔舒適，裝飾得很有個性。洗臉臺陳舊古樸，似乎感覺水特別的清涼，仿佛從山間竹林里流下。

評價一個客棧或者民宿是否成功，除了看入住率和平均房價，還應該從顧客視角，看一下是否具又足夠的吸引力。休閑旅游，需要旅游資源具備網(wǎng)絡化、娛樂化、互動性與體驗感[2]。

二 關于西塘

走過一條長長的小巷，盡頭丁字形的就是西塘老街。跨過一座小橋，西塘小橋流水人家的極妙畫卷，就在我面前一覽無余的展開了。沿河一間間老木屋，單獨看，可能并不是那么的出眾與驚艷，連成片，與水中倒影相映成趣，就有了動人心魄的魅力，像一個俏麗的背影，讓人想入非非、魂牽夢縈。這種不是大刀闊斧，而是細水長流的美的魅力，可能就是你“曾經(jīng)來過，便不曾離去”的牽掛所在了。

心和眼從來沒有的聰慧，看得到水的笑意、風的友好，連腳下的青石板路，似乎也有善解人意的柔和。

脫下鞋子，輕輕踏在石板上，涼絲絲的、滑溜溜的，如愛人輕輕撫摸的手指，心里癢癢的，無比幸福與受用。

乘船游走水上，身上忽然覺得涼了，水的魔力。

劃船吱吱呀呀，船身時不時側一下，心里也會驚嚇，但馬上便安定下來，被水包圍，如濃濃的情愛，輕輕暖暖，心，便放松了，不再緊張與抗拒。

水光搖曳，心起漣漪，我心蕩漾。

離船上岸，一個個小攤位琳瑯滿目的出現(xiàn)在我面前。繡花布鞋、各種糕點小吃，還有小孩玩具，吸引游客駐足欣賞，或者品嘗后買上幾包特色點心，帶回去與家人或親朋分享。

間隔著幾家特色小店，應該是文創(chuàng)青年的店吧，個性和情懷十足。確實有不少有意思的小玩意，獨一無二，富有創(chuàng)意。

午后的江南，還是有些燥熱，回客棧，沐浴上床，睡睡覺，上上網(wǎng)，看看書，醒來喝喝老街的手工老酸奶，生活幸福得忽然就不真實起來。

感受：有人說：“旅游不在乎目的地，在乎的是沿途的風景”，這話有一定的道理。所謂旅游，是帶著閑適的心情去看世界、看風景。除了風景本身，還在乎過程中的體驗和參與。所以設計一些與游客互動的、故事性的、參與性的項目，可以讓游客更好的融入風景。古鎮(zhèn)如果留不住客人，只是他們旅途中的一站風景的話，需要消費可能性就會外流，不能帶動古鎮(zhèn)的整體旅游資源，產(chǎn)生聯(lián)動效應[3]。

三 關于酒吧

“我來西塘，不是來尋找艷遇的，但是碰上了，也沒有辦法。”

這種教學要求建立在有感染力的真實事件或真實問題的基礎上，所以有時也被稱為“實例式教學”或“基于問題的教學”。

白天的西塘，容不得人有一絲不潔的念想，干干凈凈，安靜端莊。

夜晚就不一樣了，酒吧一條街亮起了各色霓虹燈，各種音樂傳來。透過窗戶，看看風格各異的酒吧里，或狂野的搖滾，或靜靜的訴舊，年輕的臉孔，在酒精和音樂的陪襯下，渲泄著各種情緒。

動吧靜吧各取所需，選一家中意的坐下，要一瓶冰啤。慢慢啜一口，發(fā)發(fā)呆，聽聽歌，等等艷遇與帥哥，都是一種生活方式。

“溫暖童謠”歌者年輕，卻看得出來流浪的痕跡。

聽他彈著吉他，略帶嘶啞的唱一支支流浪歌。隨性的修改著每一個尾音，不是按部就班，而是興之所至。用心里的感受和心情的要求處理著節(jié)奏，聽者的心也會被情緒浸染，被他帶進那一個只關乎內心的世界。

一瓶冰啤酒見底，幾首曲子結束。歌者放下吉他，走到吧臺邊坐下。手握一杯水，喝一口，然后慢慢的在手中轉動著杯子，一圈，又一圈，情緒似乎還在剛在的略帶傷感的旋律里，沒有出來。

酒精微醺，情緒微醉，起身走出酒吧，慢慢的走回住處。這樣的夜，不醒來，是沉醉。

四 關于老字號餐館

夕陽西下，踏著余輝，去尋找店家推薦的百年老店餐館用晚餐。果然名氣大，需要排隊等候。老店臨街臨河，等候間，上夕陽西下，河邊美女翩翩。水起漣漪，心，賞之。

輪到號子后，被領上樓，一個凌空的陽臺，木桌子木板凳木地板，還有木欄桿。探身望下去，水面閃爍著五光十色。夜來了，燈籠以及稍遠處的酒吧都亮起了各色燈光，水面豐富起來，像一條彩帶。只有船只劃過時，才揭開它的面紗。

要一瓶西塘老酒，青花瓷瓶，古樸儒雅。點幾個西塘家常菜，喝一口西塘老酒，就著月色和晚風，便是一餐好飯了。

用完餐，沿街慢走。一輪圓月升空，晚風清涼。河邊石墩上閑坐，看水草在河底輕歌曼舞。華燈初上，家家亮起暖暖的燈，隱隱的有樂聲從河邊小吧傳來，西塘的夜拉開了序幕。有凌霄花伸出小院的門，這樣的夜色下，不由得想：今夜誰人以此為家？

感受：旅途中的一日三餐，不僅僅是為了果腹。旅游者對食物的本地化、特色化更感興趣。游客問的最多的，恐怕就是：有什么特色菜推薦嗎？本地人都吃什么？因此，吃得地道、吃得傳統(tǒng)，或者吃得新奇、吃得有特點，是大家共同的心理需求。經(jīng)營者無論是餐館的裝修裝飾，還是提供的食品菜肴，都要注重地方特色和創(chuàng)意[4-5]。

五 關于旅者

旅途中的人是放松的，可以找一處石墩坐著看風景，也可以停下來摸摸小店里的各式工藝品，問老板一個價。再或者，只是對著河里的水、天上的云發(fā)發(fā)呆，也是一種放松的方式。

旅途中的人，內心是充滿期待的，期待遇見美好，期待遇見驚喜，更期待遇見不一樣的記憶與經(jīng)歷。

作為一個休閑旅游的目的地，古鎮(zhèn)在滿足交通便捷、景點有特色、住宿設施衛(wèi)生安全、飲食可口等基本旅游需求之外，應多考慮一些休閑娛樂需求。這一點西塘做得不錯，有關“艷遇”的期待、動吧靜吧的氛圍營造、一些DIY的小手工作坊的參與性活動等，都給西塘增添了許多亮點。這也是21世紀休閑旅游應該具備的時代特征，讓古鎮(zhèn)之旅除了觀賞傳統(tǒng)水鄉(xiāng)風情、江南民居建筑以及當?shù)孛耧L民俗之外，多了許多年輕態(tài)的元素，多了娛樂化的成分，讓古鎮(zhèn)游不再是到此一游，而是可以住下來、慢下來、坐下來、甚至留下來的度假好去處[6]。