桂林市桂花旅游文化推廣的現狀分析

潘 瑋 龔利婷 韓小翠 黃柳橋 鄭宇晴

廣西外國語學院，廣西南寧 530222

引言

本研究通過對桂林市桂花文化推廣狀況的調查，了解到桂林市民眾對桂花文化的了解程度一般，根據桂花文化的價值、推廣方式的研究等方面，由此得出，推廣桂花文化有利于推動城市文明建設，帶動桂林市旅游行業的發展，對進一步推動桂林市經濟發展起到促進作用。因此，對桂花文化進行進一步的研究很有必要。

一 調研對象及研究方向

本研究主要通過問卷調查法、訪談法收集資料，選取廣西籍民眾特別是桂林市市民作為調查對象。本次研究使用自編“關于對桂花文化了解程度及推廣方式”問卷，采用隨機抽樣的方法，隨機抽查200名人員進行調查，總計回收有效問卷200份，有效回收率100%。其中男性54名，女性146名；30歲以下（不包括30歲）184名，30歲以上（包括30歲）16名。

二 數據分析

通過調查發現，了解桂林市桂花文化中非常了解的只占4%。在市場上現有的產品中，桂花糕、桂花酒占多數，但產品參差不齊，不好的消費體驗讓消費者觀而望之。桂花文化作為桂林市的市花及具文化價值，文化可遠可近，在柴米油鹽醬醋茶里文化觸不可及，但當生活融入了文化，文化的傳播即能達到，它可以是我們日常所用，就如同一個產品擁有了一個故事，該產品便含有了相關的文化價值，使用之人便能感受到它的文化價值及魅力。因此，本次的研討側重于在調研的基礎上探討關于推廣桂林市桂花文化的方式，以達到在于了解消費者的消費需求，滿足消費者的精神需求并促進文化傳播[1]。產品只有在滿足消費者需求的情況下才能受到消費者喜愛，文化的傳播便能在消費者的喜愛中廣而傳之。

三 對桂林市桂花文化推廣現狀的分析

（一）桂林市桂花文化推廣的現狀

1 桂花文化的價值

桂花文化對桂林當地經濟具有促進作用。桂花在經濟方面有較多的衍生品，不同的衍生品有不同的價值。例如在藥用保健、食用加工、香料提取、美化環境、聞香觀賞等方面。桂花文化對城市文明建設起到促進作用。社會環境以及科教文衛在城市文明建設中有舉足輕重的作用，桂花樹遍布城市道路，形成道路景觀，金秋時節，滿城花開，在視覺上，給人一種賞心悅目的即視感；在嗅覺上，香氣撲鼻[2]。

2 滿足消費者需求

產品層面：根據我們的調查數據得出，在市面的眾多桂花產品種類中，每一個人都有自己較為喜歡的一類，其中64%的人員更傾向于食品類，還有17%和14%的人員傾向于其他種類和飲品種類，除此之外也有較小的一部分人員傾向于喜愛服飾類，占總被調查者的5%。并且在眾多人員傾向于食品類時—以桂花糕為例，有41%的人認為市場上現有的桂花糕味道較為一般，有35%的人則認為味道很好，除此外也有24%的人認為味道有待提高。最后在調查琳瑯滿目的桂花產品種類中有36%的人只知道有一種桂花產品，僅有極少數的調查者知道有兩種或者是三種以上。所以不同的數據表明以載體推廣桂花文化是我們更好推廣的明確選擇。

文化層面：在調查是否有必要推廣桂花文化時，調查數據顯示有88%的人員認為有必要推廣桂花文化，但也有12%的反對票認為沒有推廣桂花文化的必要。并且有88%被訪者認為推廣桂林市的桂花文化是因為這是一個屬于桂林市的一個地方特色，有74%和77%的認為推廣桂林市桂花是文化需求和產業發展的需要。但也有12%少數的人訪者認為推廣桂花文化有別的因素。所以在眾多人的想法中認為推廣桂林市的桂花文化是極大把桂林市最大特色之一發揮到極致，使得桂林市通過桂花文化的推廣而向更大范圍的發展，也是把桂花文化推廣到更大范圍使得更多的人認識了解到桂花文化[3]。

市場層面：桂林市的桂花，包括衍生到不同的桂花產品，例如：食品類、裝飾類、飲品類、工藝品類等方面在市場上都有強大的需求量，以載體去推廣賦予桂林市桂花不同寓意以及不斷發展。并且通過創新、不斷開拓思路，嘗試新的生產方式培育桂花樹精品苗，以及在互聯網+的興起，專業的苗木交易平臺得以出現，產品信息越來越透明化，苗木交易越來越便捷，給予了桂林桂花的新的發展機遇，這是對桂林市桂花的更好傳承和發展。

政府層面：桂花從1984年成為桂林市桂花，通過桂林市政府和廣大人民群眾的宣傳不斷有游客慕名而來桂林旅游。中國花卉協會桂花分會2006年年會暨打造持續創新平臺座談會在桂林召開，國內知名桂花研究專家以及各桂花主產區主管領導、桂花生產企業負責人會聚一堂，共謀中國桂花事業的可持續發展大計。借桂林窗口弘揚桂花文化，蘇州園林局和蘇州桂花公園、杭州西湖風景名勝區管理委員會等部門已派出精兵強將，將在桂林黑山生態公園的桂花博覽園中建成具有蘇州和杭州城市特色的主題桂花園。上海、北京、四川、福建、浙江的有關部門，都有意將有關主題桂花園落戶黑山植物園，其意在于通過桂林這扇窗口更好地弘揚中國悠久的桂花文化。2007 年桂林成功舉辦第 2 屆中國桂花博覽會，以桂花為主題舉辦的“桂林金秋桂花節”，加強對桂花知識、桂花文化、桂花產品的普及力度，體驗桂花文化的魅力[4]。舉辦桂花節的活動，旨在提升桂林市花—桂花的文化品位，進一步宣傳桂林，弘揚桂花文化，激發市民“熱愛桂林、建設家鄉”的熱情。

（二）桂林市桂花推廣方案

1.推廣費用。推廣費用的預算額決定推廣的方式、通路、力度和規模。

2.推廣目的。是廣告式推廣還是銷售式推廣。前者是打知名度和助銷，后者是直接銷售。

3.產品賣點。賣點可以是價值和附加值、價格、文化、作用、用途、功效、功能、品質、性能性價比等等。

4.推廣資源。包括人脈、社交圈、媒介圈、商圈、可借力的平臺等。

5.目標客戶。找準目標顧客群、直接顧客、潛在顧客、顧客梯隊、顧客黏性、顧客心理、購買力、消費意見領袖、從眾顧客等等。

如今為互聯網時代，想讓更多的人認識桂林桂花，線上模式必不可少，線下也不可或缺。線上網絡推廣：線上的模式，可以用現在人們常用的網絡通信進行推廣，讓桂花以及桂花的附屬產品在不同時間、不同地方出現在人們的視線中，在一定程度上了解桂花。我們可以通過網絡推廣，包括第四、第五媒介，是可以不花錢就能推廣的。網絡媒介包括：阿里巴巴系列平臺、百度、騰訊、門戶網、行業網站、信息港、黃頁、短信，微博，論壇，電視廣告以及常用的抖音和快手短視頻APP等進行宣傳桂花附屬產品，快速讓人們對其有印象，還可以通過自己的社交媒體賬號對身邊的親朋好友進行宣傳，“以一傳十，十傳百，百傳千”的方式來出圈。

線下模擬，可以通過報紙，傳單，市場活動，禮品廣告，派送帶會員卡的冊子，在里面放現金抵用卷、街頭問卷調查、免費做名片業務、策劃公益活動、做路邊燈箱廣告，引起人們對桂花文化的興趣。桂花作為桂林的市花，推廣桂林桂花，是桂林本地人們義不容辭的責任，政府應積極向人們宣傳桂花文化，讓其文化在人們的心中根深蒂固，讓年輕一代認識、了解、繼承并發揚桂林桂花文化精神[5]。

（三）桂林市桂花文化推廣的可行性

行政可行性：桂花從1984年成為桂林市桂花，通過桂林市政府和廣大人民群眾的宣傳不斷有游客慕名而來桂林旅游。桂林每一年舉辦金秋桂花節活動，通過活動不斷加強對桂花文化、桂花知識、桂花產品的普及力度，體驗桂花文化的魅力。舉辦桂花節的活動旨在提升桂林市花—桂花的文化品位，進一步宣傳桂林，弘揚桂花文化，激發市民“認可桂花文化、建設文明創城”的熱情。政策因素也對該行業的發展起了積極的推動作用。如在政府資源開放、網絡安全保障、投資支持、融資支持、基礎設施和誠信體系建設等方面加大服務力度，且推進電子商務企業稅費合理化；營造了寬松的發展環境，降低了準入門檻，促進企業在桂花產品方面的發展，從而促進桂花文化的發展。

市場可行性：通過我們的調查數據得出，桂花文化發展的支持率較高，有88%的被調查者支持桂花文化的推廣，不僅消費者對桂花的副產品有很大的興趣，像食品類、裝飾類、飲品類、工藝品類等不同的桂花產品在市場上都有強大的需求量，且桂花文化具有深厚的文化底蘊，現今人們生活中也追崇于將自然融入時尚。

經濟可行性：根據調查研究顯示桂林2019年全年GDP在廣西各城市中排行前三，是僅次于南寧、柳州而位居第三的存在。桂花資源豐富，生產技術成熟，產品開發有效。桂林的經濟現狀對于生產桂花副產品，具有一定的支持作用。這為桂花文化的發展和推廣提供了經濟基礎和有力保障。

文化可行性：桂花作為桂林城市名片之一，它承載著桂林深厚的文化底蘊和濃厚的人文情懷。加強桂花知識、桂花文化、桂花產品的普及力度，使更多人了解桂花，了解桂花文化。

四 桂花文化推廣的途徑

（一）政府層面

一是政策支持，大力扶持。政府應加大對桂花文化的重視程度，把桂林市的桂花推向其他城市，讓更多的人了解到桂林市的桂花。桂林市政府應支持當地人發展與桂花有關的產品或者傳播與桂花有關的文化，讓更多的人認識和了解桂林市的桂花。

二是建設全國名優桂花城市。推進城市綠化建設，在通道綠化中融入“桂花城市”主題建設，可在初步規劃的部分街道中嘗試栽種各種桂花，當城市居民接受度提高后可再擴大種植范圍。除此之外，政府應大力支持種植桂花并發展其衍生產品，同時可以鼓勵建設美麗桂花城市，建設桂花公園等觀光景點，吸引更多游客到當地游玩，這不僅可以大大的提高桂花文化的影響力，還可以拉動城市經濟的發展。

三是運用科技力量，建設桂花產品深加工和科技創新中心。當地政府可以結合國家政策發展試驗示范區建設，通過招商引資引進桂花企業、規劃建設桂花產品深加工園區，還可建設集桂花種質資源保存、科研科普和觀賞為一體的桂花觀賞園，打造桂花產品深加工和科技創新中心。還可以建立以桂花為主題的網站，進行宣傳桂花相關的內容，讓廣大民眾更便捷地了解桂花文化。

（二）市場層面

強化品牌建設。把桂花資源優勢轉化為品牌優勢和經濟優勢，積極發展桂花種植、生產、文化、旅游四大領域品牌集群，以品牌發展推動“桂花城市”建設，打響知名度，吸引更多的人了解桂花。

加快轉變創新驅動發展戰略。市場在發展中存在滯后性，不利于產品及時跟上市場發展需求，不能及時了解市場信息。推廣桂林市桂花文化的發展，市場占主要地位，市場的需求告訴我們人們的需求，加快轉變創新驅動發展戰略能夠創新市場信息的接收，有利于生產者更好地進入市場。

改變經營管理模式，促進產業化發展。優化桂花品種，提高桂花的良種水平；進行桂花產業品種大賽；建立桂花繁殖的檔案制度，進行品種登記，劃分桂花優良等級，提高桂花品質。

產品結構多元化。企業應根據市場需求不斷創新桂花產品，推動桂花及其文化的發展。對于桂花產品，像食品類的市場目前還很空缺，就像市場上的桂花糕不論是口感還是包裝都不能很讓顧客滿意，企業應根據這些不斷發展新的能夠滿足顧客要求的桂花產品來拉動需求，在發展經濟的同時也推動桂花文化的傳播[6]。

（三）個人層面

改進繁殖技術，提高苗木質量。好的產品才能吸引顧客購買，桂花種植戶應該根據桂花的不同種植地點、種植要求培育出品質優良的桂花苗。

作為學生，自覺學習與桂花文化有關的知識，了解桂花有關的手工藝技術，有利于繼承和發揚中華傳統技藝，讓更多的人了解和認識到桂花文化的博大精深。

興趣愛好者還可以舉辦桂花相關的活動，類似桂花茶藝展、桂花文化知識競賽、桂花文化講座，吸引更多的人對桂花文化產生興趣，傳播桂花文化。

五 結語

桂花文化的推廣過程中要充分重視桂花文化的研究和宣傳，桂花的宣傳推廣應立足于桂花實質，桂花產品應是對桂花的提煉并提升城市的文化品位，提高桂花旅游觀光景區的文化含量。要充分發揮各方面的優勢，最終達到桂花文化的繁榮。