信息時代農產品質量安全管理模式創新研究

劉 陽

（中國農墾經濟發展中心，北京 100121）

0 引言

隨著社會發展進程加快，人們生活條件逐漸變好，人們過上了小康生活，隨之對食品安全也重視起來。但受到諸多因素的影響，在農產品質量檢測上依然有許多不合格的地方。當農產品質量安全問題上升時，需要進行嚴格安全管控，找到影響食品安全的根源，從產品的一系列生產運輸過程中做好每一個細節把控，結合現代信息化技術進行嚴肅整改，通過創新型理念模式高效率完成農產品檢測任務，提高產品質量安全管理水平，促進農業更好更快的發展同時，還讓健康飲食成為社會發展趨勢。

1 關于信息時代農產品質量安全管理模式創新研究的必要性

在公開透明的信息化時代，只有呼吁公眾共同監督，樹立好安全管理理念，按照農產品安全的要求進行有效監管，才能減少安全隱患的概率，適應社會新形勢的要求，促進我國農業發展并提高農產品質量。基于此，可以通過創新決策功能體系，創新檢測服務功能，創新質量安全監測體系，建設農產品質量安全檢測系統，建立集成應急管理決策指揮系統，建設質量安全移動執法監管系統，加強安全信用管理以及深入了解農產品具體發展內容，增強安全監管力度等措施解決問題，讓我國農產品平均水平趨于平穩，基于現代信息技術的管控讓我國農業發展前景變得更好。

2 關于信息時代農產品質量安全管理模式創新研究出現的問題

在許多新聞事件中，經常充斥劣質水果蔬菜，自制含有有害成分的食物現象發生，當農產品被污染時，消費者很難利用感官發現潛在問題，從而導致身心健康受到損害。此外，在信息時代下農產品安全管理問題剖析中，分散化管控、不公開處理或者是政策模糊也容易導致農產品質量檢測出現問題。

3 關于信息時代農產品質量安全管理模式創新研究解決措施

3.1 創新決策功能體系

在過去，信息技術還未發展完善，農產品質量安全管理有一定的難度，人工監管無法隨時隨地發現細微的問題，因此很容易帶來安全隱患。基于此，需要做出創新型的管理模式來解決這個難題。首先可以通過創新決策功能體系進行安排，它分為幾大系統，包括監測協作系統、應急管理決策指揮系統、移動執法監管系統、輿情監測分析系統，形成一套聯系緊密的監測體系，在農產品質量檢測過程中能夠起到較大的作用。從監測協作系統來看，由于人工操作難以涉及排查每一個細節部分，因此需要運用到實時交互來幫忙處理問題，減輕工作人員的出錯率。通過構建基礎標準數據庫來快速處理，對農產品樣品信息等內容進行測量，可以得出精確的統計質量數據，以便發生問題可以及時預防和處理。從應急管理決策系統來看，為了能夠確認各類農產品是否具備潛在危險并進行排查，可以通過多樣化通信技術進行解決，例如可以讓相關部門人員通過即時會議進行溝通，以保障在高度監督下快速反映農產品樣品中各項問題，應急管理決策系統的扁平化監管體系有利于及時解決質量安全問題。從移動執法監管系統來看，結合互聯網等先進信息技術，將移動終端平臺與農產品場地進行實時對接，之后再通過巡查行動來監管農產品質量是否合格，這種強化巡查督導職能可以保障農產品安全質量。從輿情監測分析系統來看，由于目前的時代自媒體以及各路信息四通八達，因此若是出現安全質量問題，新聞媒體會第一時間曝光。基于此效應，構建起輿情監督系統后，應當調動起工作人員的熱情，通過全網監督系統的連接，一起監督該農產品質量查驗過程。通過輿情監督系統不僅能夠及時發現各類傳播信息趨勢，還能夠科學應對突發情況。有了輿情鞭策，政府就不敢懈怠，否則便會出現公信力下降等負面影響。

3.2 創新檢測服務功能

為了提高農產品的檢測水平，應當將高效專業的實驗室運行管理系統構建起來，工作人員要加強對農產品質量的安全追蹤。在一系列規范的檢測流程中，通過對樣品實時登記、監測、報告后，運用云檢測平臺全面監管農產品檢測過程，相關部門工作人員就能夠直接得出科學的統計分類數據，并依靠此數據進行合理的決策。盡管信息技術的運用強大到一定程度，但依然離不開工作人員的技術操作。基于此，可以通過線上培訓與線下培訓的結合，讓工作人員提高檢測的技術水平，保障其質量安全檢測過程中不出差錯。除此之外，企業與檢測機構需要對接起來，避免不專業的機構阻礙農產品檢測。只有通過一對一的無縫對接，才能針對農產品的生產銷售過程進行全面監管，避免出現差錯。

3.3 創新質量安全追溯體系

在農產品的安全監管過程中，除了監管手段需要不斷地加強信息化外，創新質量安全追溯體系也需要不斷完善。農產品在生產銷售過程中，需要運用物聯網技術全面監督其檢測工作，在銷售環節有線上網絡銷售以及線下實體經營，在經營過程中，可以利用信息化時代中的移動終端進行質量檢測掃描，讓系統能夠了解到從頭到尾的生產流程以及自動預警產品問題，通過建設溯源系統能夠高效快速地管理食用農產品，且在此過程中，公眾也可以利用信息化查詢方式一起監督這項工作，養成良好的自律意識。

3.4 建設農產品質量安全檢測協作系統

在對于農產品的質量安全檢測中，無非是通過查詢、確認、處理、預防四個步驟來進行監管。在這一過程中，以現代化信息技術為手段，構建農產品質量安全檢測協作系統有利于解決苗頭性問題，這是基于監測數據中快速交互的優點決定的，通過處理大量數據并進行分析判斷，從而利用信息系統中基礎標準數據庫來進行輔助處理。在信息系統數據庫中，需要具備國家規定標準的檢測方法與項目數據等基本信息，以此在運用基礎數據庫時能夠將監測后的結果形成多維度統計報表，方便工作人員查詢。

3.5 建立集成應急管理決策指揮系統

在當前信息時代中，處理事物的第一要點是高效，以此才能及時解決問題。在質量檢測過程中常常有突發事件發生，因此需要建立集成應急管理決策指揮系統，來避免這些復雜問題的發生。有了這個系統的存在，當突發事件出現時，監管部門可以通過該系統發現的問題快速部署和調度，通過快速監管模式迅速統一地召集工作人員，形成高度嚴謹的組織化管理，同時各監管體系部門能夠利用通訊會議系統等傳媒方式組織點對點交流，提升監管體系的扁平化，讓農產品質量問題或者其他突發情況能夠第一時間被及時處理。

3.6 建設質量安全移動執法監管系統

為確保食品安全法律法規落實到位，需要配備強有力的安全移動執法監管系統進行審查，一旦發現問題，就能夠在現場執行取證并進行處理。在這一過程中，巡查督導不再如傳統的監管模式一般，而是利用移動終端應用平臺實行對生產企業質量安全綜合評估以及日常巡邏監督任務。該移動互聯網技術的運用還能夠通過GIS 隨時查看工作人員的工作狀態，真正結合人工與智能的優勢，執法信息同步交互不僅能夠保障處理信息反應一流且能夠督促監管人員各司其職。

3.7 加強安全信用管理

無公害食品出現讓人們身心健康有了保障，比起因監管不嚴、技術體系落后而導致人們容易被劣質食品傷害的曾經，如今農產品質量安全管理模式越發引起人們的關注。在信息時代的背景下，通過創新質量安全管理模式能夠迅速有效地找出存在問題的農產品，跟蹤其并解決相關問題，讓老百姓吃得放心。對于農產品采用新型檢測管理方式中生產、包裝、運輸、銷售等環節，要監督到位，不漏一個死角，因此有必要大力推行該項模式，促進國家食品健康行業發展。除此之外，加強安全信用管理是必不可少的，只有在監管過程中實施透明化管理，讓消費者參與該質量評定方式，如此才能讓相關部門和工作人員更加重視以及加強責任意識。政府部門雷厲風行的監管方式保障了農產品的質量安全，讓人們用上可靠的農產品，從而提高安全信用管理，形成一個良性循環。

3.8 深入了解農產品具體發展內容，增強安全管理力度

信息技術對保障農產品安全具有相當重要的意義，基于此，應當了解社會新風向、新形勢，著重研究信息化管理手段，借助信息化優勢加強對食品檢測管理的力度，讓消費者可以吃上美味、健康、綠色的食物，以此促進我國農產品行業發展，提高經濟效益。除此之外，增強安全管理力度不可忽視。首先，由于監督部門過于冗雜，或者是多方管理的情況下將會導致不協調，因此應當進行集中管理，提高工作效率。其次，在信息時代背景下，應當及時提升農產品質量檢測系統，使之提高監管力度，讓工作流程更加規范合理。再次是需要提升人們的綠色食品意識，通過宣傳工作加深人們印象，讓大家有了安全意識后可以共同配合。最后則是構建專業的農業生產基地，確保農產品是合格出廠的。此外，完善相關法律法規也十分重要，只有讓制度公開透明化，讓公眾能夠進行監督，才能讓監管全無死角。

4 結語

在現代信息化時代中，只有找出農產品檢測出現的問題，通過公開規范管控措施來對農產品實施監管，結合創新型管理方式保障農產品安全，強化安全監管職責，才能讓老百姓吃上健康食物，讓國家農業發展前景更好。