化肥對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響及對(duì)策

□文/薛菁菁

在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)民為了增加農(nóng)作物的產(chǎn)量，施用化肥就成了必不可少的措施。但是在利用化肥提高農(nóng)作物產(chǎn)量的同時(shí)，化肥產(chǎn)品內(nèi)的添加劑和激素等物質(zhì)也被土壤和農(nóng)產(chǎn)品吸收。長(zhǎng)期施用化肥會(huì)造成土壤酸堿度改變，破壞生態(tài)環(huán)境，影響農(nóng)作物生長(zhǎng)和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量；人們食用被化學(xué)添加劑所污染的農(nóng)產(chǎn)品會(huì)影響身體健康。

一、化肥的基本作用與影響

1.化肥成分

常見(jiàn)的化肥成分有三種：氮肥、磷肥和鉀肥。磷肥：可以強(qiáng)壯植株根系，增加穂粒數(shù)，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)開(kāi)花，多用于番茄、玉米等結(jié)出果實(shí)和種子的植物；鉀肥：可以增強(qiáng)植物抗寒抗旱能力，提高植株?duì)I養(yǎng)傳輸能力，促進(jìn)植物的蛋白質(zhì)和碳水形成的能力，多用于地瓜、土豆類(lèi)根莖塊狀的農(nóng)作物；氮肥：可以提高細(xì)胞生長(zhǎng)分裂能力，促進(jìn)枝繁葉茂，多用于白菜、菠菜類(lèi)食用葉類(lèi)植物。

除了單一元素肥料還有復(fù)合元素化肥，復(fù)合型化肥是含有兩種元素及兩種元素以上的化肥。復(fù)合型化肥因?yàn)榕浔炔煌谑褂脮r(shí)可以提供兩種以上的營(yíng)養(yǎng)，除了增加農(nóng)作物產(chǎn)量、提高肥率，也因顆粒輕小更便于機(jī)械施肥。

2.化肥的危害

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大量施用化肥，會(huì)使蔬菜中的硝酸鹽含量增多，而亞硝酸鹽和胺類(lèi)物質(zhì)結(jié)合會(huì)形成強(qiáng)致癌物危害人體健康。而且長(zhǎng)期使用化肥，會(huì)破壞土壤酸堿度平衡，導(dǎo)致土壤中的有益菌

和蚯蚓的死亡，降低土壤自身的肥力。不僅如此，使用復(fù)合型化肥也會(huì)致使土壤板結(jié)，降低土壤的透氣性，使得農(nóng)作物根系缺氧影響生長(zhǎng)。長(zhǎng)期大量使用化肥還會(huì)導(dǎo)致土壤內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗不均，造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺少，降低農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

長(zhǎng)期依賴(lài)化肥增產(chǎn)，不僅使生態(tài)環(huán)境受到影響，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也有很大程度的影響。因?yàn)榛试爻煞謫我唬r(nóng)作物吸收不充分，直接表現(xiàn)在常見(jiàn)的瓜果吃起來(lái)沒(méi)有果甜，蔬菜不香，不耐存儲(chǔ)且容易腐爛變質(zhì)。而農(nóng)田土地環(huán)境被破壞不止會(huì)影響農(nóng)作物生產(chǎn)，這些有害物質(zhì)也會(huì)通過(guò)雨水和地下水的沖刷滲透造成土地大面積污染乃至對(duì)地下水的污染。更嚴(yán)重的會(huì)影響到周?chē)r(nóng)牧業(yè)的養(yǎng)殖和人類(lèi)居住環(huán)境。

水源污染直接表現(xiàn)于飲用地下水時(shí)不好喝。河流污染也會(huì)因?yàn)榛瘜W(xué)元素的增多致使河流湖泊內(nèi)營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致水藻等細(xì)菌和微生物大面積滋生，引發(fā)魚(yú)蝦大面積缺氧死亡，減少漁業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量。

農(nóng)牧業(yè)中，土壤被破壞和污染，對(duì)牧草等喂養(yǎng)牲畜的草料也會(huì)產(chǎn)生影響。牧草的產(chǎn)量變少、質(zhì)量變差，影響牲畜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

二、改善措施

1.減少化肥使用率

想要從根本解決過(guò)度施用化肥造成的環(huán)境污染等問(wèn)題，最重要的就是控制化肥使用率。做到不濫用化肥，不依賴(lài)化肥，改善土地環(huán)境，增加有益微生物，改善土地環(huán)境，讓農(nóng)作物自然生長(zhǎng)。

2.改變化肥元素

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為了避免和改善化肥對(duì)各產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境的影響，用有機(jī)肥替代化肥。而且有機(jī)肥料不僅可以增加土壤的多種微量元素，還可以改善土壤酸堿度，肥沃土壤，改善土壤環(huán)境。

有機(jī)肥料可以購(gòu)買(mǎi)，也可以自己做，比如使用人、畜的糞便和玉米稈等，進(jìn)行風(fēng)干、加工，按比例混合，再混合米糠和麥麩等物質(zhì)，加入助于發(fā)酵的營(yíng)養(yǎng)液，進(jìn)行覆蓋發(fā)酵后再施用。我們生活環(huán)境周邊累積的生活垃圾、枯枝落葉，還有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的下腳料等，都可以作為有機(jī)肥料的原材料進(jìn)行回收利用，而且價(jià)格低廉，不影響農(nóng)民種植成本，可以說(shuō)是一舉多得。

當(dāng)然有利就有弊，有機(jī)肥料里面會(huì)含有細(xì)菌、蟲(chóng)卵和雜草的種子，所以要充分發(fā)酵后才能施用。而且制作有機(jī)肥時(shí)，要注意發(fā)酵時(shí)間，不能和含有堿性物質(zhì)的肥料混用。

3.薄肥勤施

有機(jī)肥料養(yǎng)分含量低，需要薄肥勤施，合理施肥。而且使用有機(jī)肥也需要根據(jù)土地環(huán)境來(lái)使用。發(fā)酵不充分的有機(jī)肥會(huì)在土壤內(nèi)產(chǎn)生熱量燒傷植物的根部，同時(shí)也避免發(fā)酵有機(jī)肥而造成環(huán)境污染。