淺析控制飼料成本的影響因素及相關(guān)措施

吳懷舉

（新疆博爾塔拉蒙古自治州溫泉縣查干屯格鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站新疆博爾塔拉 833503）

1 控制飼料成本的重要性

據(jù)研究調(diào)查，飼料成本占據(jù)生豬養(yǎng)殖成本的70%左右[1]，這意味著飼料成本幾乎決定著養(yǎng)豬場戶的養(yǎng)殖效益。如果飼料成本過高，無疑會降低豬場的利潤，這一劣勢在市場豬肉價格較低時更加明顯。并且，市場上的豬肉價格和飼料原料成本的波動毫無規(guī)律，且對任何養(yǎng)豬場戶都是公平的，都無法進(jìn)行操控，只有依靠自身的飼養(yǎng)管理，控制飼料成本，提高飼料利用率。所以，要想在市場上取得競爭優(yōu)勢，需加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，在不影響生豬生產(chǎn)性能的情況下，降低飼料成本。

2 影響飼料成本的因素

2.1 飼料配方不合理

飼料配方的合理性、科學(xué)性不僅關(guān)乎生豬的營養(yǎng)和生長狀況，也關(guān)乎飼料成本。然而，部分養(yǎng)豬場，特別是農(nóng)村的散養(yǎng)戶，他們存在嚴(yán)重的飼料配方不合理問題，造成飼料原料浪費。首先，沒有按照自身豬場的飼養(yǎng)條件、飼料原料資源、豬群的生長階段等制定科學(xué)的飼料配方，而是盲目照抄照搬其他豬場的飼料配方[2]，這無疑會造成飼料配方的不匹配，要么無法滿足豬群的生長需求，要么造成飼料營養(yǎng)浪費。其次，沒有及時更改飼料配方。飼料配方的科學(xué)性在于要根據(jù)季節(jié)和豬群生長階段的變化進(jìn)行及時調(diào)整，適應(yīng)其生長需求。如果夏季飼料的能量水平依然很高，那么就會導(dǎo)致能量過剩。同樣，如果后備母豬在配種前的能量攝入不足，會降低產(chǎn)仔數(shù)；如果懷孕初期母豬的能量攝入過多，會增加胚胎死亡率。最后，忽視飼料原料中的水分含量，現(xiàn)在很多豬場都采取生料干喂法，飼料中的水分含量也會影響到其營養(yǎng)水平，進(jìn)而影響豬群的采食量。

2.2 飼料加工不當(dāng)

玉米、豆粕等飼料原料購買后要進(jìn)行加工才能飼喂，然而很多豬場在加工過程中存在機(jī)器保養(yǎng)不當(dāng)、維修不及時；飼料混合、攪拌不均勻；飼養(yǎng)員配制飼料時不負(fù)責(zé)，稱量不準(zhǔn)確或隨意增減原料；改變飼料添加劑等的投料順序等飼料加工不當(dāng)問題[3]。這些問題都會影響飼料的利用效率、飼養(yǎng)效果，進(jìn)而增加飼料成本。

2.3 飼料防霉抗霉不到位

如果給豬只飼喂霉變的飼料，會影響健康，增加發(fā)病率，因此，飼料的防霉抗霉工作一定要到位。但是，飼料防霉抗霉容易忽視一些細(xì)節(jié)，如購買飼料原料之前是否發(fā)生霉變、玉米赤霉烯酮等霉菌毒素的檢測、對已霉變飼料的脫霉和解毒處理、投料后料槽內(nèi)霉變飼料對豬群的影響等。如果這些細(xì)節(jié)問題處理不到位，出現(xiàn)疏漏，會影響飼料的抗霉防霉效果，將霉變飼料投喂給豬群，使其受到霉菌毒素的侵害。

2.4 飼料使用、管理不精細(xì)

飼料的使用和管理也影響到飼料成本，例如飼料使用計劃考慮不到位，造成飼料不足或積壓；采購時忽視質(zhì)量重視價格，購買營養(yǎng)價值低的劣質(zhì)飼料；飼喂時沒有按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或者飼養(yǎng)員工作敷衍；飼料存儲空間的通風(fēng)和防鼠滅鼠工作不到位等，增加飼料的霉變、浪費。

3 控制飼料成本的措施

3.1 飼料配方科學(xué)、合理

飼料配方的科學(xué)、合理性體現(xiàn)在要根據(jù)豬場的飼養(yǎng)條件、豬群的生長階段、季節(jié)的變化等適時調(diào)整，保障營養(yǎng)全面、均衡，提高飼料的利用效率，避免飼料浪費。首先，要根據(jù)自身豬場的實際情況配制適合本豬場的飼料配方，而不是盲目照抄照搬別人的日糧配方。其次，要根據(jù)不同豬群以及豬群的不同生長階段提供適宜的日糧營養(yǎng)，嚴(yán)格根據(jù)豬只的營養(yǎng)需求、飼料原料的營養(yǎng)成分、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制飼料，提高料肉比和經(jīng)濟(jì)效益。最后，重視母豬的營養(yǎng)。母豬繁殖性能的高低直接影響到豬場的養(yǎng)殖效益，母豬的飼料包括配種前期料、妊娠初期料、妊娠后期料和哺乳期料[2]，不同階段所需的日糧在能量、蛋白質(zhì)等存在差異，要根據(jù)飼養(yǎng)目的及時調(diào)整配方。

3.2 提高飼料的加工工藝

一方面要重視機(jī)器的維修和保養(yǎng)，保障機(jī)器的正常使用，以免出現(xiàn)飼料粉碎度、混合不均勻問題，提高飼料的適口性和消化利用率。另一方面要提高工作人員的素質(zhì)，培養(yǎng)責(zé)任心和細(xì)心，在配制、使用飼料時嚴(yán)格按照工作標(biāo)準(zhǔn)，不隨意增減、更換飼料原料，不隨意調(diào)換投喂順序。同時要根據(jù)采食量定量投料，避免飼料浪費。

3.3 加強(qiáng)飼料的防霉抗霉工作

加強(qiáng)飼料的防霉抗霉有助于降低霉菌毒素對豬群健康的侵害，建議做好以下工作。①控制飼料原料的水分，不超過13%。特別在采購飼料時，要檢測飼料的水分和是否霉變；②做好飼料的霉變檢查，發(fā)現(xiàn)已霉變飼料進(jìn)行脫霉和解毒處理，或立即更換；③做好料槽的清潔。飼料投放后盡量讓豬吃完，如有剩余，在下次投料之前清理干凈，以免污染新飼料；④可在飼料中添加具有抑制霉菌毒素生長等功效的抗霉劑，避免飼料發(fā)生霉變。

3.4 合理設(shè)計料槽

料槽的設(shè)計關(guān)系到豬群的采食，除了料槽位置要安裝妥當(dāng)，方便豬只取食外，還要根據(jù)生豬的不同生長階段設(shè)計不同的料槽，再不斷觀察采食情況、改進(jìn)設(shè)計以取得最佳的采食效果，減少飼料掉落到地面造成飼料的無故浪費。

3.5 加強(qiáng)疫病防控

豬只患病后，多數(shù)會影響食欲，降低飼料的消化利用效率，既造成飼料的浪費，也達(dá)不到理想的飼養(yǎng)效果。因此，養(yǎng)殖場要加強(qiáng)驅(qū)蟲、消毒、疫苗接種、嚴(yán)格引種等方面的管理，避免病原菌感染豬群，進(jìn)而提高飼料利用效率，降低飼料成本。

4 小結(jié)

飼料成本控制有助于提高豬場的養(yǎng)殖效益，因此養(yǎng)殖者要做好飼料配制、加工、防霉抗霉等多項工作，提高飼料利用效率、避免飼料浪費，以期在激烈的市場競爭中取得競爭優(yōu)勢。