“談綠思源”
——淺析臨床家禽綠便的成因

林成海，劉邦祥

（1.廣西柳州市融水縣農業農村局廣西柳州 545300；2.廣西柳州市融水縣汪洞鄉農業農村服務中心廣西柳州 545300）

臨床上從家禽糞便的狀態可提供診斷一些疾病，正常情況下家禽糞便是成形的，棕色的，含水量少，上端有白色的尿酸鹽沉積。像一些疾病：新城疫（糞便綠色）、大腸桿菌的敗血型（黃色糞便中央帶綠色）、禽傷寒（淡黃綠色稀便）、雞衣原體（拉稀水樣綠便），此外禽流感、鴨病毒性肝炎、鴨漿膜炎、禽霍亂、潰瘍性腸炎、食鹽中毒等都會出現黃綠色或綠色稀便。

多樣因素有傳染性因素（細菌、病毒、寄生蟲等）和非傳染性因素（環境溫度變化、應激、中暑等），都可以引起綠色糞便。那么家禽綠糞是怎樣形成的？綠色糞便形成與膽汁的生理代謝有關，家禽的膽汁里含有膽綠素，是膽汁呈綠色的主要原因，膽綠素只存在于鳥類、兩棲動物或食草動物的膽汁中，并且和膽紅素同時在家禽體內代謝。

膽色素代謝過程包括膽色素的生成、代謝和吸收。

膽色素的生成：膽色素包括膽紅素與氧化的膽綠素，是紅細胞破壞后的血紅蛋白分解的產物。血紅蛋白被分解成珠蛋白、膽綠素和亞鐵三部分，珠蛋白和鐵可重新參與體內代謝。而膽綠素立即被酶還原成膽紅質，就是間接膽紅素。間接膽紅素與肝臟中的葡萄糖結合生成醛，葡萄糖醛膽紅質在腸道受細菌作用生成無色糞尿，膽色素原（氧化后呈棕黃色）為糞便正常顏色的主要來源。

膽色素的代謝：受神經和體液的調節，進食后會引起膽管的系列運動。膽囊和膽管的收縮，膽管括約肌的舒張促使膽汁流入小腸。有時見家禽病理性的膽囊充盈，主要與肝細胞分泌膽汁量增加和膽管括約肌收縮有關。

膽色素的吸收：沒有還原的膽綠素和膽紅質隨膽汁流入十二指腸。正常情況下家禽的膽汁在通過十二指腸時大部分包括膽酸鹽和膽色素就被十二指腸迅速吸收，經過門靜脈重新回到肝臟，再進行肝腸循環，膽汁再利用。

當在各種因素影響下，造成家禽膽綠素的生成，排泄、吸收生理功能紊亂就會出現綠便。

1）生成紊亂。若紅細胞過度破壞，血紅蛋白過度分解形成的膽綠素很多。肝腸循環吸收不下這樣多的膽綠素一樣排泄出體外。

若肝臟損傷嚴重肝細胞功能紊亂，膽紅素氧合酶缺乏就會導致膽綠素生成過多而無法形成膽紅素，膽綠素則多被排出，形成綠糞便。

急性熱性傳染性疾病新城疫、禽流感、霍亂、雞住白細胞原蟲病、大腸桿菌的敗血型、傷寒、鴨病毒性肝炎等造成家禽的嚴重敗血癥。嚴重的溶血反應就會導致膽色素異常，相應的綠便也明顯異常。新城疫、禽流感等急性熱性傳染性疾病糞便臨床表現米湯樣綠痢；霍亂的大部分病例會造成肝臟壞死，肝臟功能紊亂，霍亂的糞便初期呈白色水樣，以后為綠色并混有黏液。

住白細胞原蟲病其配子在紅細胞內，因紅細胞被大量破壞使膽色素蓄積和增多，形成溶血性病癥，若疾病嚴重則會引起貧血、黃疸和綠便。

大腸桿菌敗血型的內毒素造成纖維素性肝周炎，家禽表現精神萎靡，食欲不振，消瘦和死亡。病雞會排白色、黃綠色下痢便。

鴨病毒性肝炎，病毒性肝炎主要病變在肝臟，肝臟腫大，有時褪色呈黃色或者白色，表面有點狀、斑狀至塊狀出血灶，肝細胞變性、壞死等造成肝細胞酶生成紊亂，膽紅素氧合酶缺乏，就會產生綠痢。

傷寒造成肝臟腫大并肝臟損傷，肝細胞結構破壞等。造成肝細胞酶生成紊亂，那對應的就是綠色下痢。

2）排泄障礙。正常情況下，膽汁的排泄是受神經（主神經中的迷走神經）和體液（膽酸鹽）因素調節的。進食和靜止時會引起膽管系統即膽囊和膽管系統收縮或者擴張運動，并伴以膽管括約肌舒張或收縮，其控制路徑是迷走神經和交感神經。當某些因素作用于這兩條神經時就會出現膽囊和膽管系統舒張或收縮異常。阿托品、硫酸鎂、食鹽中毒等造成膽管括約肌異常，膽汁也分泌異常。

環境氣候聚變等引起機體調節失調。熱性病，中暑的雞往往膽汁分泌增加，膽囊充盈。

鴨漿膜炎、新城疫、禽流感等造成大腦皮層損害，共濟失調，神經紊亂，控制膽管括約肌的迷走神經異常。比如：感染ND（新城疫）中樞神經之組織病變——以ND 病毒接種4 周齡SPF 雞，其于接種后5d 呈精神沉郁及排綠色便等癥狀，大腦組織切片可見明顯之非化膿性腦炎病變，淋巴球圍管及血管內皮細胞增生等病變。禽流感延髓組織病變：在腦實質內可見局部壞死，血管內皮腫脹，變性及于血管內能見到玻璃樣物[1]。新城疫病毒和禽流感病毒破環家禽中樞系統，從而使神經調節紊亂，發生綠痢。此外，膽管結石、異物、寄生蟲（蛔蟲性膽管堵塞、消化道線蟲堵塞）等膽道阻塞或者膽管被腫物壓迫，引起膽汁的瘀滯膽管破裂，膽色素排泄障礙，家禽不僅僅會排出綠色糞便，還會因為膽汁色素混入血液而發生黏膜的黃染，這也稱為阻塞性黃疸。蛔蟲性膽道阻塞，家禽表現明顯的消瘦、黃疸、下綠痢等。

3）吸收異常。肝腸循環正常情況下，膽色素主要是由十二指腸吸收，小部分是小腸黏膜吸收儲藏在腸細胞內。尿膽原色素在腸道內經細菌還原，隨后大部分隨糞便排出體外，而當十二指腸出現炎癥，潰瘍，腸道黏膜破壞，脫落時肝腸循環障礙，膽汁就不能很好的吸收，或者因為肝臟有病癥，營養代謝消化吸收方面的問題就會造成膽色素代謝紊亂，吸收異常等。

新城疫，壞死性腸炎，潰瘍性腸炎，變質的飼料霉菌毒素可引起腸道或肝臟等破壞。腸組織高度水腫，出血，腸黏膜脫落壞死等都會造成肝腸循環障礙，臨床自然綠便就會增多。同樣肝臟病癥的家禽會造成食欲減退，消化紊亂等，家禽表現消瘦，貧血，浮腫和腹水等癥狀，也會表現出稀樣綠色糞便等。

家禽的綠便產生是有一定規律可循的，只有平時實踐中注意觀察，順著膽汁代謝的生產、排泄和吸收機理往上找，通過比較分析就會找出綠色糞便產生的原因：是細菌、病毒、寄生蟲等生物因素引起的，還是由環境（溫差、霉菌、賊風等）或飼養管理因素（轉群，斷水，斷料，應激等）引起的膽汁代謝障礙問題。家禽綠便突然增多往往預示著問題開始，通過膽汁代謝機理來找出引起問題的不良因素，透過談綠色糞便現象思考源頭和本質的問題，“談綠思源”這對我們進行生產管理有很重要的意義。若沒把問題分類處理，抓住診斷要點，用分析、比較和排除等方法來處理，僅僅因為家禽怎么產生綠色糞便的這一個臨床癥狀，就能令人無所適從。