煙草生產過程中的工藝質量管理措施探究

茍世剛

甘肅煙草工業有限責任公司蘭州卷煙廠 甘肅蘭州 730000

中國的煙草市場體量龐大，煙草產業所帶來的經濟利益同樣也作為國家經濟收入的重要來源之一。從此種角度來看，煙草行業的發展與國民經濟的發展都有聯系，煙草行業的重要性不言而喻。但反觀中國的煙草市場，雖然體量龐大，但在生產工藝方面仍相對較為落后，若要保持煙草行業的可持續發展性，就應嚴格化管理煙草生產，在工藝流程的每一個環節中，都應進行科學化的管理，尤其是在原材料選擇以及加工制作參數方面。此外，還應貫徹落實國民要求，將煙草的降焦減害工作持續進行下去。生產過程中還可考慮將技術往革新方向與現代化元素相關聯，做到與時俱進。因此，我們可以看出對煙草生產過程中工藝質量管理措施進行探究的重要性。

1 嚴格把控煙草生產工藝質量的重要性

一般意義上來說，煙草產品工業同樣歸屬于制造產品行業，煙草在生產過程中會有眾多工序，在整個煙草生產過程中涉及到的工藝參數多達上百個。因此，在實際生產過程中，就必須要對各個生產環節以及產品參數進行嚴格的把控，一方面是為了保障所生產的煙草產品的質量，另一方面是為了確保煙草制造企業的利益。在實際的煙草生產過程中，對于一些較大的生產環節，必須加強對工藝的嚴格要求程度，切實做好煙草生產制造中的質量管理工作。此外，就現階段而言，我國的煙草行業領域競爭愈發激烈，對于煙草生產企業而言，加強質量上的管理一定會耗費更多的人力、物力資源，并且短期來看，其企業的經濟效益必定會受到影響，但無論何種企業的發展都要立足長遠，管理者應清楚的認識到提升產品質量是增強企業在發展與競爭過程中的核心競爭力的有效辦法。在煙草制造行業中同樣涉及到各種工藝手法，由于我國在此方面的發展較世界發展水平而言較慢，因此煙草生產企業就應合理引進海外先進技術，結合企業發展狀況，打造高質量高效率的煙草生產機制，通過不斷精細化工藝流程以及嚴格化生產工作的管理提升企業的質量管理工作以及煙草產品質量，總而言之，嚴格化的管理能夠增強企業的核心競爭力，助力企業的良性發展[1]。

2 煙草生產過程中主要的質量管控內容

上文中提到，煙草生產過程中所涉及到的工藝數量眾多，面對眾多的工藝，在管理工作上既要做到全面兼顧，也應該突出重心。此種工作要求就需要管理工作人員對煙草生產工藝有全面的了解，下面詳細說明。

在整個煙草生產工藝中，煙絲制作是最為關鍵的一道工藝。因而在進行煙草產品質量問題管控的過程中，就需要工作人員提高在制絲工藝方面的管控力度，另一方面而言，制絲工藝的提升不僅需要依賴于嚴格化的質量管控，還應組織技術人員進行工藝上的升級與創新，從而使產品的質量與技術含量得到雙重提升。按照現階段的煙絲制作工藝來看，其一般被分為五個步驟，包括煙草葉片的初步處理、煙草葉片的葉絲處理、煙草葉片的梗絲處理以及進一步的加工和后處理工藝，這其中涉及到的每個工序中都有很多關鍵點需要嚴格把握。首先是在對于煙草葉片的處理環節中，管理人員要注意對葉片的回潮加熱處理過程以及潤葉加料流程進行嚴格管控[2]。上述內容提及的兩個流程會對煙絲成品的顏色、含水分的多少以及彈性造成很大影響，這也是把控煙絲整體質量的關鍵步驟；除上述環節外，還有煙草葉絲處理環節，此環節同樣十分重要，其在回潮過程中涉及到的各種參數，在數據的控制上應十分嚴謹，避免出現因數據錯誤而導致產品整體質量受損的情況；第三種要特別注意的工藝流程便是煙葉的梗絲處理工藝，由于煙葉梗的各方面性質的特殊性，在對其進行處理時需要用到多種方法，包括水洗、蒸、浸泡等，此步驟重在降低煙絲的含焦率，從而降低煙草對人們的危害性，同時此步驟的設計同樣能夠為企業降低生產成本。在最后涉及到的加料以及后處理環節中，一定要保證加料的均勻程度，此環節需要嚴格把控施工精度，有關實驗數據表明，采用兩端甚至多端點同時加料的方式更容易保證煙絲加料的均勻性以及穩定性。此外，還應注意，工作人員對于煙草生產環境的溫度和空氣濕度要有足夠的敏感性，包括煙絲成品后續的保存以及運輸過程中的環境溫度以及濕度等因素都應讓管理工作人員引起重視，從而確保產品的整體質量不會受到任何影響。

除上述的煙草制絲工藝相關內容外，在烤煙品種的選擇以及最終產品的生產方面同樣也要進行科學合理的管控，首先要進行煙草品種的合理搭配使用，在選好應用的主品種之外，還可以適當選擇兩到三個性能與主品種相似且質量較高的品種與前者進行混合使用。在選擇好煙草產品的主品種與搭配品種外，還應配備相應的備用品種，同樣要準備兩到三種。從而在品種選擇方面有效提高煙草產品的整體質量。除上述內容外，煙草生產企業若要全面強化產品質量管理工作，就應制定完整的質量管理規定，在生產工藝管控以及各種參數的控制上應該制定明確的管理標準，并且在后續實踐過程中不斷修正與完善，從而全面落實對煙草生產工藝質量的管理工作。

3 煙草生產過程中在工藝質量的管理方面出現的問題

煙草產業對于國民經濟的重要性不用贅述，除上述內容中提到的生產工藝管控內容以及煙草行業的地位等，若要落實好生產過程中的質量管控工作，還應全面掌握在工藝管理工作上出現的問題，下面進行詳細說明：

3.1 企業的管理意識薄弱

在管理問題上，其實不僅僅是煙草企業中存在管理意識薄弱的問題，很多企業中都存有為了追求利益而疏忽工人的安全管理以及產品的質量管理等內容，此種意識形態的存在嚴重阻礙了高標準管理工作的落實。但隨著時代的發展，近年來我國注重規范企業中的工作人員崗位，但在實際工作中仍然不免出現一些問題，標準化管理工作制度落實到實際中還是有一定難度，預期的執行效果難以被實現，從而煙草企業的整體管理水平也隨之被拉低[3]。

3.2 缺乏鼓勵機制

鼓勵機制的建立大多是在集體中形成，為了更好的激發眾人的能力，從而設置各種獎項來鼓勵其進步。在企業中，上述內容主要體現于人力資源管理以及績效管理方面，對于員工的利益而言，企業在保證自身利益的同時應盡可能多的為員工提供好的福利待遇。同時，此種福利也可以作為獎勵先進生產者的物質條件，在日常的工作中，管理工作人員要能夠將總的任務細化分配到每一個人身上，此種責任到人的機制不僅可以組織后期的員工激勵，還能夠在出現問題時第一時間找到相關責任人了解情況，加快問題的解決速度，使企業得到更好的運轉。

4 煙草生產過程中的工藝質量管理辦法

上文中主要論述了煙草生產過程中對于跟各種工藝手法要把控的點以及在煙草生產工藝的管理工作上存在的部分問題，下文中結合實際提出了幾點關于煙草生產過程中工藝質量管理的辦法，希望能為煙草企業的發展提供可借鑒之處。

4.1 提高生產過程中的安全意識

無論在做何種工作時，安全意識永遠應被放在首位。人員安全、設備運行安全才是開展后續管理工作的基礎。因此，煙草生產企業要站在安全管理的角度增強對生產一線員工的安全管理意識。首先就應增大安全意識的宣傳力度，相比于其他生產制造行業，煙草生產行業相對來說安全隱患較小，但在安全防范方面仍然不能出現半點疏忽。煙草生產企業可組織員工開展安全教育工作，使得煙草生產過程中的安全問題重視程度提升一個檔次。安全管理控制工作一定要做好，尤其是針對生產一線的工人以及各種設備的使用上。另一方面來看，生產車間中的安全問題大多出現在員工操控各種機器設備的失誤上，此種失誤大多能反映出工人在操作設備上的不熟練，究其根本，還是企業進行的上崗前的安全培訓以及員工上崗資質考核工作不夠完善，另外，對于煙草生產行業而言，對于員工的個人衛生標準也要嚴格要求，因為衛生問題同樣也是影響煙草產品質量的因素之一。所以，綜合來看，企業要在員工的安全保障方面下足功夫，確保工人的安全也就是確保企業的正常運營同時也能夠間接保障煙草產品的質量，此種辦法可謂一舉多得。

4.2 提升原料資源利用率

國家的飛速發展在加速了國民經濟的增長以及人民生活水平的提升的同時，也引發了一系列問題，其中資源短缺便是其中之一，國家在當今時代中大力倡導可持續發展，提倡節能減排、環保低碳的生活方式。類比于此，生產制造業同樣應該履行資源節約的義務，致力于提升資源的利用效率，在降低生產成本的同時提升產品質量以及企業的核心競爭力。就煙草生產行業而言，其原材料——煙葉并非不可再生資源，但企業的需求會制約煙葉的種植面積，若能提升煙葉利用率，就能相應的減少煙草的種植用地面積，此種行為也為國家節省了更多的土地資源，并且煙草生產企業較好的保證了自身經濟效益。在原材料的采購方面，采購時間于煙草的生產季節關系緊密，對于煙草行業內部的生產方式而言，行業的主要工作內容就是對煙草類原材料的加工。此種過程中便包含了原材料的采購工作，采購中要全面考慮到原材料產地的氣候、環境等諸多因素，結合自身企業生產上的實際需求進行挑選，不斷優化煙草原材料的采購結構。確保原材料的品質，同時也是對最終成型的煙草產品的品質的負責，保證原材料的優質性是企業進行生產工作的第一步。

4.3 制定嚴格的工藝質量標準

煙草的生產需要有一套完整的質量管理體系，為產品的生產提供標準化的指導。首先，結合上文內容，在鮮煙葉的選擇方面，采取何種方法對煙葉進行烘烤要有明確的標準，針對原材料的產地不同，生長氣候以及環境條件的不同等因素要予以全面考慮，在全面了解各種鮮煙葉信息后，要嚴謹選用符合其特點的烘烤方式，確保煙草品質的提升。此外，對煙草進行烘烤時，可根據其顏色變化程度來確定其質量是否已經達標，如果煙草在烘烤后期除了顏色變化外，在形態上也出現了相應變化，則說明煙葉的質量存在一定問題。但上述問題確認的前提是烘烤房內的各種參數沒有出現問題，工作人員在實際操作過程中可根據煙葉的顏色變化來相應調節干濕球溫度。總之是要求合理控制火力，保證烘烤溫度適宜，確保煙草能夠呈現出最佳的品質狀態。

4.4 精細化管控煙草生產流程

要嚴格對煙草質量進行把控，首先就要掌握在這一整套的煙草生產過程中涉及到的各種工藝，明確重點工藝流程，保證煙草產品各方面均能符合標準要求。經過高溫度、高濕度以及干燥、回潮等一系類工藝處理后，要嚴格把控后續加工過程，例如各種香料的添加順序以及煙草顏色的調配等，加大對重點工序的控制力度。在生產過程中，在嚴格化管理生產工藝時，也要注意生產工藝的科學性，通過長期的實踐對比與實驗，可將部分生產工藝進行剔除或更新換代，從而實現對煙草產品生產工藝的更加精細化的控制。在生產工作完成后，對于生產產生的廢料要及時清理，完成后要對生產設備進行調整檢修與維護。檢修工作可定周期進行，一般采用周檢的方式。確保車間各類設備的正常運行以及能源動力，落實好精細化管理工作。

5 結語

綜上所述，煙草生產行業對于我國的經濟以及發展有一定影響，因此對煙草行業的重視程度應不斷提升。但也應清楚的認識到行業內部的問題所在，相比于國際水平，國內煙草生產企業還存在一定的欠缺，對于此，相關企業負責人就要積極組織技術的研發與管理體制的優化，結合企業特點適當地引入海外先進技術設備。同時也要切實做好煙草產品質量的管理工作，確保從原材料到產品成型的一系列過程全部以高質量高效率的工作狀態完成，生產好的煙草產品，創造更高的經濟效益，提升企業的核心競爭力，助力煙草制造行業的良性發展。