孫美玲
(山東省濰坊市壽光市綜合行政執法局山東濰坊262700)
在牛養殖業中往往牛會患上各種類型的疾病,對牛的健康產生不良影響,對養殖戶的經濟效益造成損失,就需要用藥治療牛的疾病。其中最常見的疾病當屬內科病和產科病,乳房炎和子宮內膜炎發病率最高,幼牛腹瀉、卵巢病變、生產癱瘓、胎衣難下、瘤胃積食、感染肺炎等都是牛養殖中的常見疾病。
用藥錯誤往往是因為診斷錯誤或是獸醫經驗不足而導致的,因為牛疾病的癥狀和現象往往并不顯著,導致?;疾r發現困難、診斷困難,容易造成誤判。同時牛生病往往存在多種疾病并發、混合感染的現象,這也導致了癥狀的混亂,難以判斷,進而難以正確給藥進行治療,延誤了治療時機,造成養殖戶的經濟損失。
許多養殖戶在治療牛疾病時不能正確按照要求使用藥物,體現在藥物的用法、用量嚴重偏離要求。比如有的養殖戶更傾向于加大用藥量,認為這可以達到更好的治療效果,且不說治療效果是否會更好,光是用藥過量帶來的副作用就可以給牛的健康帶來更大的損害,甚至造成中毒死亡。還有的養殖戶在給病牛用藥時,不能嚴格遵守要求和醫囑,給藥幾天后看見牛的病癥消失后就停止給藥,這不僅會讓治療效果大打折扣,而且對于一些感染類的疾病來說,不能完成規定的治療周期就無法有效殺滅病原體,還會產生耐藥性,讓未來的治療成本和困難大大增加。同時在一些地方還存在使用一些新藥時,因為不熟悉而產生的誤用,過量等用藥不合理現象。
聯合用藥的意義在于通過多種藥物的相互作用增強藥效,提高治療效果。然而許多養殖戶在針對一些需要聯合用藥的情況下不能合理的用藥,盲目的組合各種藥物、胡亂治療、病急亂投醫,并沒有考慮到藥物之間可能存在的拮抗、抑制等負面作用,使得治療效果降低、產生副作用。例如當需要治療感染時聯合使用青霉素和鏈霉素,有的養殖戶不清楚二者存在拮抗作用,青霉素與鏈霉素溶于一起時會發生反應失去藥效,而正確的做法應該是分別注射。再或者有的養殖戶認為同樣是抗生素,把不能一起使用的青霉素、四環素一起使用,大大降低了治療效果。
許多養殖戶缺乏對于感染類疾病的必要認識,不知道濫用抗生素會增加耐藥性和耐藥菌的產生,給后續的牛的疫病防治帶來很大障礙。例如有的養殖戶在治療奶牛的乳房炎的時候,既對牛進行口服頭孢類抗生素給藥,又肌肉注射了鏈霉素、灌注慶大霉素,這樣對于抗生素的濫用和重復使用往往會造成病原體抗藥性的大大增強,讓后續治療中藥效不明顯、可用藥物種類減少。
許多養殖戶為了短期的經濟效益,不顧牛的健康和產品的安全,違規使用氯霉素、氯丙嗪、乙烯雌酚、酒石酸銻鉀等禁用藥物進行治療疾病。這不僅會給牛的健康帶來風險,服用禁藥的牛一旦流入市場,還會給消費牛肉、牛奶的人帶來安全隱患。
對于養殖牛生產中,有著相當嚴格的規定要求執行休藥期制度(常見的休藥期是28d,因所使用的藥物而異),來確保上市的牛肉、牛奶等產品沒有有害的藥物殘留。然而存在相當的養殖戶為了不影響牛肉按時上市,急于看見療效,不按照規定執行休藥期制度、長期給藥[1]。此外還有相當多的養殖戶不了解藥物的使用規定、作用機理,導致不能嚴格執行休藥期制度。最常見的就是使用喹諾酮類藥物、土霉素、金霉素、硫酸新霉素、紅霉素、卡那霉素、磺胺嘧啶、安乃近等多種藥物后,不去按規定執行休藥期制度,長久下來牛的健康和牛產品的品質都會大打折扣。
要解決牛養殖過程中用藥的問題,根本在于建立現代化、科學化和規模化的養殖產業,特別是對于牛的疾病要形成一套完善的發現、診斷、治療機制,培養、雇傭專業的獸醫團隊負責這一事項。避免因為養殖戶或者是獸醫自身的經驗不足、專業性不足等缺陷產生的藥物使用問題,從根本上解決不合理用藥的現象[2]。同時推進牛養殖產業的現代化、規?;涂茖W化還能降低養殖戶的單位成本,提高經濟效益,減少因為盲目逐利而鋌而走險濫用藥物、使用禁藥的現象。
國家應該加強和落實牛養殖產業的監管,督促食品衛生安全局等部門對其中用藥亂象的監管和懲罰。嚴格執行《獸藥管理條例》,不只是對于養殖戶這一用藥環節進行管理,還要對藥物的生產數量、運輸流向嚴加管制,堅決打擊售賣、使用禁藥的不法商家和養殖戶。
國家食品安全局應該制定更為嚴苛的標準來限制牛養殖過程中的藥物使用,同時市場管理部門應當嚴格執行相關的檢疫、有害物質檢測的過程,對于濫用藥物、殘留超標的有害產品堅決予以抵制,吊銷有關生產者的執照,避免非法、有害產品進入市場。
利用互聯網高效的信息存儲和分享功能,對牛的常見疾病的診斷以及治療方法進行分享和教學,對于用藥的種類、方法、要求等事項給出明確的規定方法。同時還應該允許獸醫在其上分享、交流牛的疾病治療心得和經驗,時刻保持信息的更新,有助于用藥問題的大范圍解決。
國家應該采取定期規培、集中討論、長期考核等方式,對持有獸醫資格證的獸醫進行定期的技術培訓和審查,篩選并淘汰存在不專業、不按規定執行休藥期等現象的獸醫,保證獸醫的整體技術水平。對于新的想取得獸醫資格的人更應當嚴格培訓和管理,避免資質不足的人出現在獸醫群體中。
牛疾病治療中存在的用藥問題仍將存在很長一段時間,這是由于目前我國牛養殖產業的現代化不足、養殖人員不專業等原因所導致的,需要用很長一段時間去進行治理。為了確保在未來能讓消費者們消費健康安全的牛產品,為了讓養殖戶的經濟效益不受大的損失,獸醫任重而道遠。█