畜牧獸醫工作中動物檢疫的現狀與優化措施探尋

張桂萍，李秀麗，李慧蓮

（1.壽光市紀臺鎮畜牧獸醫工作站 山東濰坊 262722；2.壽光市紀臺鎮畜牧獸醫工作站 山東濰坊 262722；3.壽光市古城街道畜牧獸醫工作站 山東濰坊 262718）

2020年是不平凡的一年，人們經歷了一場規模龐大的新冠疫情，疫情波及到全球數億人民的生命安全。在疫情面前，生命顯得十分脆弱，只有從根本上預防才能避免這樣的悲劇再次重演。為了做好疫情防控管理，我國在野生動物管理上給予了強化管理。除了完善野生動物保護法，還要把好畜牧業動物檢疫這一關，確保家禽健康、食品安全，避免因疫情給養殖戶帶來經濟損失，遏制劣質肉類流入市場。目前，我國畜牧獸醫工作中動物檢疫方面還存在很多問題，急需有效解決。

1 畜牧獸醫工作中動物檢疫的現狀

1.1 動物檢疫監管不到位

我國關于動物檢疫出臺了相關法律法規，但在實際落實到基層的過程中，存在監管不到位的現象[1]。我國畜牧業主要在農村或偏遠山區，多數在地廣人稀的地方，給動物檢疫監管增加了很大的難度。龐大的畜牧業有大量的檢疫工作，動物檢疫耗時耗力，有些牧民為了提高檢疫效率，縮減動物檢疫流程，不檢、漏檢現象頻發，導致不合格肉類流入市場，威脅人民健康。動物檢疫監管部門多，責任劃分不明確，導致各職能部門之間互相推諉，無法保證動物檢疫監管到位。

1.2 動物檢疫技術落后

畜牧獸醫檢疫工作離不開檢疫設備和先進技術，這些先進技術和設備取決于地區的經濟發展水平。偏遠山區經濟發展落后，動物檢驗設備不完善，檢疫條件比較簡陋，極大的限制了動物檢疫工作的開展[2]。不同檢疫技術對檢疫設備要求不同，動物檢疫臨床診斷無法做到精準確診。檢疫技術和設備不達標，是獸醫進行動物檢疫工作中的首要難題。檢疫技術落后導致不合格產品流入市場，擾亂市場秩序，威脅人民健康，損害社會利益。

1.3 動物檢疫人員專業水平低

隨著畜牧業發展需要，動物檢疫工作逐漸農村化、鄉鎮化。鄉鎮和農村對檢疫人員從業資格審查不嚴格，動物檢疫工作人員一般就地聘用，許多從業者并沒有獲得相關從業資格證。缺少正規檢疫知識培訓機構，動物檢疫人員沒有接受到良好的學習和培訓，導致專業水平得不到提升。而動物檢疫工作是一項專業性極強的工作，專業知識不足、診斷上失誤，導致劣質肉類流入市場。偏遠山區信息不發達，獸醫培訓機制不完善，這些都導致了獸醫檢疫人員專業水平低。

1.4 動物檢疫率低

中國畜牧業很多是小規模、分散化飼養，雖然各鄉鎮采取了定點屠殺的方法，但由于屠宰場覆蓋率較低，給集中檢疫帶來了很大困難，降低了動物檢疫率[3]。牧民思想比較落后，繁瑣的檢疫讓牧民感到麻煩，逃避動物檢疫的現象屢見不鮮。畜牧出欄時間集中，大量的動物檢疫工作，獸醫檢疫工作超負荷，無法保證動物檢疫覆蓋率。動物檢疫工作貫穿銷售、屠宰和養殖整個過程，很多時候檢疫部門只重視屠宰和銷售時的檢疫工作，忽略了養殖過程中預防和檢疫工作，發現疫情不及時，導致疫情擴散，給牧民帶來直接經濟損失。

1.5 牧民檢疫意識薄弱

在農村和偏遠的山區動物檢疫工作沒有正規化，沒有一套嚴格的管理制度來約束畜牧業養殖戶，動物檢疫工作的開展很大程度上是靠養殖戶的主動性和自覺性。牧民的文化水平低，自身對動物檢疫概念比較模糊，許多養殖家禽的農戶不主動配合檢疫工作，意識不到動物防疫重要性，集體性動物疫情極易暴發。防疫站和食品安全局缺少關于動物檢疫相關知識的宣傳，導致牧民動物檢疫意識十分薄弱[4]。

2 畜牧獸醫工作中動物檢疫優化措施

2.1 加大動物檢疫監管力度

我國雖然出臺了許多動物檢疫法律法規，但總有不法分子鉆法律盲區，只有不斷完善動物檢疫相關法律法規，才能加大動物檢疫監管力度。地方政府針對物檢疫工作明確劃分職責，工商、稅務、防疫、食品衛生安全等部門各司其職，關于動物檢疫工作，做到事事有著落，件件有回響。建立嚴格的獎懲制度，不但要約束動物檢疫人員嚴格按照規章制度開展工作，還要對養殖戶不檢、漏檢等不配合動物檢疫部門工作的行為，做到違者必究、罰者必重，表現良好者給予相應獎勵，做到獎罰分明，借以加大監管力度。

2.2 引進動物檢疫先進技術

動物疫情和人類的病情一樣，變幻莫測，對檢疫設備和技術水平有很高的要求，不同的病情需要不同的檢疫設備。地方政府應對動物檢疫部門給予扶持，增加動物檢疫基礎設施建設和資金投入，使動物檢疫工作順利開展。引進國內外先進設備和技術，與當地實際情況相結合，因地制宜，整合出一套完整的檢疫方案，在動物檢疫工作中進行廣泛推廣。動物檢疫工作人員也要注重自主創新，結合動物檢疫實戰經驗，摸索可行性防疫方案，提高檢疫技術水平。

2.3 提高動物檢疫人員專業水平

動物檢疫工作專業性極強，務必確保從業人員持有相關從業資格證。目前我國很多偏遠地區檢疫人員沒有從業資格證，各動物檢疫單位應當組織檢疫人員學習專業知識，參加從業資格證考試，合格后繼續錄用。和人類的醫學一樣，動物檢疫相關知識也需要不斷更新，有關部門應該定期組織檢疫人員到一些先進的檢疫單位委培學習，互相交流動物檢疫工作中遇到的問題，尋求新的解決方案，積極推陳出新，接收新鮮事物。

2.4 提高動物檢疫率

動物的檢疫率低無疑存在很大的安全隱患，一但發生疫情首當其沖就是牧民，提高動物檢疫率勢在必行。加大動物檢疫監管力度，完善動物檢疫法律法規，增加動物檢疫人員，提高牧民的檢疫思想，這些都在一定程度上提高了動物檢疫率。只要檢疫人員將動物檢疫工作落實到位，牧民充分理解到動物檢疫的重要性，嚴抓養殖、屠宰、銷售過程中的動物檢疫工作，相信疫情將無可乘之機。

2.5 加強動物檢疫宣傳力度

動物檢疫宣傳的途徑有很多，電視廣告、新媒體、紙媒，都能起到很好的宣傳作用[5]。在這個信息時代，移動、電信等通訊設施覆蓋率很高，為避免廣告宣傳不到位的問題，也可以由動物防疫站來進行信息群發，動物檢疫工作人人有責，相信一傳十，十傳百的傳播速度，很快動物檢疫工作就會引起人民群眾的重視。

3 結論

綜上所述，動物檢疫工作就像一條紐帶，牽一發而動全身，做好動物檢疫工作至關重要。加大畜牧業動物檢疫監管力度，提高動物檢疫率，減少不合格肉類產品流入市場。引進先進技術設備，提高動物檢疫人員專業水平，確保動物檢疫精準度。做好動物檢疫相關方面知識宣傳工作，通過公開講座和媒體媒介宣導動物檢疫的必要性。以上方法都可以有效的改善我國動物檢疫工作現狀，為人們帶來健康安全的飲食環境，促進畜牧業穩步發展。█