五星級酒店裝修工程造價的全過程控制研究

曾沛沛

萊蕪鋼鐵集團金鼎實業(yè)有限公司 山東濟南 271104

五星級酒店在建設期間，應借助裝修工程提升酒店的品位，使其在社會層面上獲得廣泛認可。在裝修工程建設期間，開展工程造價控制工作，直接關乎著五星級酒店的建設效果。為此，合理開展造價控制工作，逐漸成為酒店資金使用的管理重點，以期保障五星級酒店裝修工程建設品質[1]。

1 工程造價的概念界定

工程造價是指工程項目在實施建設全程序中，形成的資金消耗總數(shù)。工程造價具有資金總和、分支項目、資金總數(shù)動態(tài)變化性等特點。工程造價含有兩個層面的概念：第一個層面具體表示工程項目在建設期間所消耗的資金成本，即表示建設一個工程所消耗的資金成本，工程類別包括建筑、安裝等；第二個層面指工程成本，表示一項工程建設完成，預期可能性產(chǎn)生的成本，比如人工、建材等。以五星級酒店為視角，對其開展裝修工程，此項工程建設產(chǎn)生的造價，屬于第二層面的工程成本類別。在酒店裝修工程中，造價類別較多，應保持各工程部門處于有效溝通狀態(tài)，加強建材、設備應用的協(xié)調性，同時發(fā)揮造價人才的專業(yè)性優(yōu)勢，達成裝修工程成本控制目標[2]。

2 實施五星級酒店裝修工程造價全程序控制的有效措施

2.1 設計程序控制造價

工程建設前期，開展的設計工作較為關鍵，旨在保障五星級酒店的建設品位、外觀形態(tài)的審美效果。設計圖作為裝修工程的施工依據(jù)，應保障設計的專業(yè)性與可行性。在設計期間產(chǎn)生的成本費用，應予有效控制。現(xiàn)階段，社會組織中較為側重規(guī)范性工作，以期保障工作品質。在設計期間，酒店單位應采取招投標形式，完成設計單位的甄選，以此為酒店裝修工程建設品質提供專業(yè)性保障。

在裝修工程設計期間，應保障設計團隊整體風險控制能力的專業(yè)性，以期提高設計圖的專業(yè)性，加強工程整體造價控制效果，以此提升設計優(yōu)化目標。在招投標期間，融合競爭元素，以此促進各設計團隊遵循酒店單位的裝修需求，提升每個環(huán)節(jié)的設計效果。在各項專業(yè)性設計方案中，選擇適應酒店裝修需求的設計方案，以公開公證形式完成方案確定流程，提升保障裝修設計整體的規(guī)范性，為設計成本費用開展的造價控制工作提供有利條件。

2.2 招投標程序控制造價

在招投標程序中，較為關鍵的造價控制項目為報價。如若報價較低，將會提升中標的可能性，將會形成一定施工風險因素。如若報價較高，將會在中標活動中降低競爭力。為此，合理開展成本報價工作，作為造價管理的關鍵項目。相關單位，針對報價問題，應采取造價控制工作，具體表現(xiàn)為：

（1）加強招標文件學習與研讀，有效獲取招標文件的各項需求，針對酒店裝修工程設計圖予以掌握，如若存在技術專業(yè)性問題，應與招標單位進行有效溝通。

針對五星級酒店裝修工程，應認真完成工程項目內容編制工作。部分施工單位，在編制投標報價時，尚未關注工程量清單的具體內容，將會在實際施工建設期間，產(chǎn)生工程成本不受控的可能性。一般情況下，投標人在設計報價內容時，均會采取多種報價形式，以此順應酒店裝修工程規(guī)模較大的需求，便于分項工程報價處于靈活性調整狀態(tài)。

（3）投標人應采取造價控制形式，在保障酒店裝修工程整體品質的基礎上，加強分支工程報價調整，以此盡可能地減少冗余支出項目，達成造價控制目標，適當降低報價數(shù)額，以期獲得中標的可能性。

（4）報價設計，針對部分工程應采取分批結賬形式：比如天花、地面找平等工程，可適當增加單價數(shù)額；針對酒店裝修工程建設項目，未詳細表述建設標準的，應適當下調單價，順應酒店裝修需求；針對設計圖紙存在專業(yè)性問題、設計內容未確定的項目，應予以適當調整，在保障造價成本相同的情況，適當細化裝修效果，提升招標方對報價內容的滿意度，展現(xiàn)報價程序成本控制的積極意義[3]。

2.3 施工程序控制造價

在裝修工程建設期間，酒店與施工單位雙方應依據(jù)約定內容，完成合同簽署，以此提升對雙方的約束力，促進裝修工程有序建成。在施工建設時，加強合同管理，有助于提升造價控制效果。施工作業(yè)人員、質量管理人員，均應仔細研究合同簽署的內容，以此減少工程造價發(fā)生經(jīng)濟糾紛問題。

在施工建設期間，應妥善開展圖紙會審程序，針對施工與酒店雙方專業(yè)性存在爭議的問題，應有效問詢設計人員，結合設計人員回復內容，配置記錄管理工作，以此減少施工技術問題形成的造價糾紛事項。

在施工建設程序中，酒店裝修工程具有流程繁瑣、專業(yè)項目眾多的特點，極易發(fā)生施工協(xié)調性不佳現(xiàn)象，工程銜接不暢時，將會危及工程建設品質。為此，相關人員應借助制度加強施工管理，定期開展施工會議，有效提升施工問題交流效果，增強問題解決效率，以此促進工程建設按量完成，減少延誤工期產(chǎn)生的造價事項。

2.4 工程驗收程序控制造價

在工程建設完成時，質量驗收程序較為關鍵，以此獲取裝修工程建設的整體情況，作為工程造價控制的收尾環(huán)節(jié)。在工程驗收合格時，應依據(jù)合同事項逐一開展工程款結算工作，具體的造價控制表現(xiàn)為：

審核合同約定內容、工程施工流程、結算價款等項目，有效標識違反合同約定的事項。

加強施工建材、設備使用規(guī)范性的核對工作，減少材料以次充好問題發(fā)生。

綜合開展工程建設核實工作，結合竣工圖、現(xiàn)場簽證等施工依據(jù)，開展核算工作，保障造價控制的準確性。

3 結語

綜上所述，五星級酒店在開展裝修工程項目建設活動時，應針對工程造價事項開展有效控制，以全程序視角逐一完成造價控制工作。為此，相關人員應以全程序視角，有效開展造價管理工作，分別從人才專業(yè)性、工程管理等視角，逐一融合造價控制思想，以此有效提升五星級酒店整體的造價控制能力。