痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎如何注意飲食

近幾年，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)生的概率很高，大都是因為人們不注意自身健康造成的，現(xiàn)代人喜歡高熱量食物，如啤酒、動物內(nèi)臟、火鍋、海鮮、白酒等，這些高嘌呤的飲食攝入過多，都會影響到血中嘌呤含量過多，尿酸沉積?，F(xiàn)代人對自己的審美提高了，大多數(shù)會選擇健身、運動，但當(dāng)劇烈運動時會產(chǎn)生大量的乳酸，干擾尿酸的代謝，尿酸太高會導(dǎo)致尿酸的結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)肌肉及軟組織里面，引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎這類反復(fù)發(fā)病的炎癥。再比如有些寒冷的高原地區(qū)，如東北地區(qū)，因為長期寒冷的緣故，受到寒冷刺激使得局部的溫度降低，尿酸的結(jié)晶就會累積。另外，一些藥物作用也會引起尿酸的增高，例如，呋塞米、阿司匹林、鹽酸等。總之，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎是由于尿酸過高引起的。

痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎主要有三個階段，階段不同，癥狀也會存在顯著的變化。急性關(guān)節(jié)炎期：多在夜間突然發(fā)病，受累關(guān)節(jié)劇痛，首發(fā)關(guān)節(jié)及第一跖趾關(guān)節(jié)，踝關(guān)節(jié)，出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫、熱、壓痛、全身無力、發(fā)熱、頭疼等癥狀。疼痛明顯時，難以忍受，一般治療幾天后會緩解。間歇期：為數(shù)月或數(shù)年，隨病情反復(fù)發(fā)作，間期變短、病期延長、病變關(guān)節(jié)增多，漸轉(zhuǎn)成慢性關(guān)節(jié)炎。慢性關(guān)節(jié)炎期：由急性發(fā)病轉(zhuǎn)為慢性關(guān)節(jié)炎期平均11 年左右，關(guān)節(jié)出現(xiàn)僵硬畸形、運動受限。30%左右病人可見痛風(fēng)石和發(fā)生腎臟合并癥,以及輸尿管結(jié)石等。晚期有高血壓、腎和腦動脈硬化、心肌梗塞；少數(shù)病人死于腎功能衰竭和心血管意外。

關(guān)于痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的治療方法也有很多種，一般分為藥物治療和非藥物治療。首先藥物治療是利用一些止痛、消炎藥等緩解疼痛。還有一種降尿酸治療法，初始降尿酸期間，每隔兩、三周就要檢測一次血尿酸水平。降尿酸屬于一線藥物，大多數(shù)人都很難接受，然而這種方法也是因人而異，用的量過多，會導(dǎo)致腎功能衰竭。目前中醫(yī)藥治療還未成定論，暫無醫(yī)學(xué)證據(jù)支持，主要起調(diào)理作用。所以目前比較可靠的依然是西藥治療降酸控制，非藥物治療要求患者疼痛劇烈時要臥床休息，疼痛肢體盡量抬高，每天早上多飲水，促進尿酸排泄，避免尿酸結(jié)晶在腎臟積累。還有一種方法是注意飲食，現(xiàn)代人得病的主要原因還是在于飲食結(jié)構(gòu)不健康，為此要合理飲食，健康飲食，以下有關(guān)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎如何飲食提出幾點建議：（1）多吃低嘌呤食物?；颊邞?yīng)該避免高嘌呤食物，主要吃低嘌呤食物，如櫻桃可以緩解痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的疼痛，促進尿酸的排泄。多吃香蕉、西蘭花、西芹、梨等蔬菜水果。這些不僅低嘌呤而且還高鉀，含鉀多的食物一般促進尿酸的排泄。蔬菜、水果、五谷雜糧都是減少尿酸的必備低嘌呤食物。三者混合效果會更好?？梢园赊踩拾酌鬃龀赊踩手?。把冬瓜，紅棗混合做成冬瓜湯。多吃固腎食物。比如說生蠔可能就有補腎氣的作用，還有用到的銀耳、木耳一些黑色的食物可能有補腎的作用。這些食物，包括山藥，還有藥食同源的山藥枸杞子，有益氣養(yǎng)陰、補腎氣的作用。但是這些食物都是要根據(jù)每個人的體質(zhì)而去選擇的，不是說每個人都適合吃山藥,每個人都適合吃枸杞，也不是每個人都適合吃生蠔。另外還有蓮子、綠豆。蓮子:蓮子中含有蓮子堿、蓮子糖等成分，鈣、磷、鐵的含量也相當(dāng)豐富,是收斂強壯的健康食品，常吃有補脾澀腸、養(yǎng)新固腎的功效；綠豆:綠豆中含有蛋白質(zhì)、磷脂,對于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。（2）低蛋白飲食。低蛋白食物是指蛋白質(zhì)含量比較低的食物，低蛋白食物包括西紅柿、黑芝麻、番石榴、黑木耳、白木耳、去皮的禽畜肉、鮑魚、海蜇皮、海參、枸杞、紫菜、竹筍、茄子、莧菜、油菜、空心菜、茼蒿菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、苦瓜、冬瓜、小米、薯類、燕麥以及蕎麥等等。實際上我們大家都知道，蛋白含量高的是肉類蛋類奶制品。還有豆制品、豆類豆制品，就是我們常說的豆腐、豆腐干兒等，這些相對來說屬于高蛋白的食品。這些食物都應(yīng)該少吃，一天至多2 個雞蛋就行。（3）多喝水。水是生活中不可缺少的資源，多喝水有益健康，少喝水危害身體。人體的80%都是水，所以說水是生命之源。水可以促進人的新陳代謝、排毒。同樣水在痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎中也起到了至關(guān)重要的作用，它促進尿酸排泄，所以要堅持每天至少喝三杯水，還有最重要的是不要憋尿，尿液留在腎臟中會導(dǎo)致尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)肌肉中，惡化痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。（4）少吃高膽固醇食物，戒酒，戒海鮮?，F(xiàn)在人們的經(jīng)濟條件變好了，生活質(zhì)量也提高了，大魚大肉、鮑魚龍蝦已經(jīng)是人們餐桌上的?？?。在享受的同時，潛在隱患也在伴隨著人們。這些高熱量食物就是引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的主要原因，所以要節(jié)制，戒吃動物內(nèi)臟、魷魚、墨魚、貝殼食物。酒是對人少利多害的東西，酒要戒，更不可喝啤酒。

綜上所述，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎在日常生活中治療最好的方法就是控制飲食——合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，是預(yù)防痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的關(guān)鍵。合理飲食，不吃高熱量食、高膽固醇的食物，同時戒酒、戒海鮮，多吃水果蔬菜、固腎食物，多飲水?，F(xiàn)代社會生活質(zhì)量在穩(wěn)步提升，人們的健康理念要提升，飲食結(jié)構(gòu)也要改善，對于痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的患者來說，這樣才可控制飲食帶來的尿酸升高，減免關(guān)節(jié)疼痛發(fā)作?？傊涯蛩峥刂圃谡Ｋ街畠?nèi)，加上合理的飲食控制，避免疲勞，健康生活有規(guī)律，才能達到控制痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作的目的，一旦未控制好要及時就醫(yī)。