秋冬季棚室蔬菜高產栽培技術

遲廣宇

（通化市柳河縣農業農村局）

當前種植業產業結構不斷調整，我國農業生產技術水平與種植效益也在不斷提升，設施蔬菜生產隨之發展，已成為農業以及農村經濟發展新增長點之一。

實施棚室蔬菜栽培，促進蔬菜產量質量的不斷提升，也是提高農民收入，發展農村經濟的重要途徑。

1 選擇品種與處理種子

1.1 選擇適宜品種

高產抗病蔬菜品種是棚室蔬菜獲得高效發展的基礎，秋冬季節栽培蔬菜，提前一周安裝大棚頂膜及遮陰網以實現遮雨目的。

在種植蔬菜時，應選擇抗病性能好、株型緊湊，對低溫弱光環境忍耐性強，高產優質品種。根據選定的蔬菜品種不同生育特性來確定蔬菜種子的適宜播期。

1.2 處理種子

蔬菜苗期出現病害多由種子帶菌，如黃瓜種子傳播角斑病、黑星病及疫病等，因此蔬菜播前處理種子十分必要。種子處理可以起到防病作用，可達到培育壯苗、促進萌發、發芽整齊的效果。最常用的種子處理方有干熱滅菌、溫湯浸種以及藥劑拌種三種。

干熱滅菌可以應用于黃瓜等蔬菜種子處理工作，生產人員將充分干燥后的種子放置于70℃恒溫環境中處理2～3天，隨后實施浸種催芽，可將蔬菜種子上病毒鈍化并使之失去活力。除此以外，還能增加蔬菜種子內部活力，使種子萌發整齊。

生產上選擇溫湯浸種處理蔬菜種子時，需在播種前選擇晴天將蔬菜種子薄攤在陽光下晾曬3～4小時，種子導入55℃溫水中攪拌，不斷攪拌使水溫降到30℃左右，繼續浸種3～4小時。

此法可殺死蔬菜種表附著的番茄早疫病、茄子枯萎病、黃瓜枯萎病、黃瓜炭瘟病、立枯病與猝倒病等病菌，起到良好殺菌消毒作用，降低苗期發病概率。

在藥劑拌種過程中，生產人員可以就防治病害的具體種類選擇有針對性的農藥實施拌種與浸種。

例如黃瓜枯萎病、番茄早疫病、茄子黃萎病與黃瓜炭疽病等病害防治時，生產中可以使用適宜濃度的福爾馬林溶液對蔬菜種子實施20～30分鐘浸種；細菌性斑點病與辣椒炭疽病防治時，可以選擇1%的硫酸銅溶液對蔬菜種子浸種5分鐘；在針對茄子黃萎病與黃瓜枯萎病實施防治時，可以選擇使用500倍溶液的50%多菌靈浸種處理。

實施藥劑浸種消毒時，嚴格掌握浸種時間與藥液濃度，用清水沖洗藥液浸過的種子后，才能繼續使用溫水浸種或實施播種。

2 消毒土壤

由于連作次數過多，棚室蔬菜病蟲害發生情況相對嚴重，土傳病害是棚室蔬菜生產中較為突出的一項問題，需要生產人員在大棚空閑期實施土壤消毒工作。

及時加深翻耕土壤，清除前茬蔬菜病株、殘葉、爛根，使用生石灰消毒棚內土壤，可滅殺土壤中病菌，降低蔬菜發病率，減少生長期蔬菜用藥次數，有利蔬菜增產增收。

生產中消毒土壤時，可使用50毫克/平方米福爾馬林對水均勻噴灑棚地，地表覆蓋塑料薄膜10天。這種做法可有效防治炭疽病、褐斑病與立枯病等。生產中建議使用1.5毫克/平方米的50%多菌靈可濕性粉劑可有效防治葉枯病、莖腐病與根腐病等。還可選擇藥劑拌土與硫磺薰蒸等方法消毒土壤，百菌清、多菌靈與代森鋅等常用消毒藥劑。

3 合理施肥與選擇棚膜

生產人員在施肥時需要注意合理施肥，將基肥作為主體，以追肥作為輔助，施好底肥。施入基肥時應增施大量優質有機肥。有機肥成本低，培肥地力和改良土壤及增產效果良好。

防止毒害氣體產生，必須深施腐熟有機肥。預防蔬菜發病，需重施磷鉀肥，施用氮肥時注意尺度。秋冬季節蔬菜棚室密閉嚴重，土壤濕度較大，可使用草木灰起到降低土壤濕度，增加肥力和疏松土壤，提高地溫等，有效避免病害發生，有利于提高經濟效益。

無滴棚膜具有長壽防裂、無滴、透光性好等優質特點，水滴順膜面滑入側地，不會傷害蔬菜植株，還能保持90%透光率，減少對棚室蔬菜產生遮光影響，保障蔬菜光合作用。

同厚度無滴膜與普通膜相比，可提高室內溫度5℃。覆膜時必須拉緊、拉平無滴膜，避免蔬菜棚室形成“水滴”至“水汽”至“水珠”的惡性循環。

4 防治病蟲害

棚室蔬菜由于連作封閉和高溫高濕等特點，為病蟲害發生提供了適宜的氣候條件，蔬菜產量與質量受到影響，需要及時防治棚室蔬菜病蟲危害。

病蟲防治中應以預防為主，選擇抗病蟲優質蔬菜品種，合理輪作倒茬，注意加強田間管理，及時摘除植株上的病葉病果及其病枝，將其帶出棚室集中處理。

實施病害監測預報，蔬菜發病初期及時噴藥防治；其次要加強水肥管理，提高蔬菜抗病力健康成長；此外，還要加強棚室溫度與濕度調控，降低棚室濕度，減少病害蔓延造適宜環境條件。生產上可以合理改進防治技術，選擇高效藥械防治病害。

為推動棚室蔬菜增產，各地蔬菜種植戶都要注意轉變思路，從種子選擇入手，進行種子處理與土壤消毒工作，在合理施肥與防治病蟲害基礎上實現種植現代化、科學化，實現蔬菜高產高效，合理調整產業結構，推動農業與農村經濟更好發展。