廣西柳州市柳江區蔬菜高質量發展舉措

覃振普周艷芳韋 鈺韋 丹覃振略覃 敏

（1.柳州市柳江區農業農村綜合發展服務中心 545100 2.柳州市柳江區農產品質量安全服務站 545100）

柳州市柳江區位于廣西中部，全城區區域面積1773km2，轄8個鎮118個村（社區），總人口45.8萬人，是聞名中外的“柳江人”古人類文化遺址所在地。

柳江區農業產業基礎扎實，是國家農業開發重點縣（區）、全國蔬菜產業發展重點縣（區）、全國無公害蔬菜生產示范縣（區）、全國瘦肉型豬生產基地、全國最大的雙季蓮藕生產基地、香蔥生產基地和雙季葡萄生產基地，廣西主要商品糧基地和甘蔗生產基地。“柳江蓮藕”和“三都香蔥”享譽全國。

柳江區常年蔬菜播種面積33350hm2，總產量100萬t，總產值30億，外銷蔬菜60萬t以上，是典型的外向輸出型蔬菜生產縣區。2020年柳江區農民人均蔬菜純收入4050元，同比增長20%以上，占全城區農村居民人均可支配收入16146元的25%以上。近年來，柳江區蔬菜產業在原有高基礎上取得進一步的突破，其背后的發展舉措和整體思路值得探討。

1 突出區域規模優勢，構建蔬菜產業新格局

柳江區通過資源的優化組合和合理配置，建成了以萬畝連片基地為中心，以千畝連片樣板為輔助，輻射帶動全城區的蔬菜產業新格局。形成了以百朋鎮為中心的4000hm2雙季蓮藕產區、以三都鎮為中心的3335hm2香蔥產區、以進德鎮為中心的333.5hm2茄果類蔬菜基地、以成團鎮為中心的333.5hm2冬季大白菜長廊和200hm2蒜苗基地、以拉堡鎮為中心的133.4hm2葉菜類蔬菜標準化生產和訂單蔬菜生產基地等，這些基地的形成極大地帶動柳江區蔬菜產業的發展。

2 選準模式推廣良種良法

以創建全國蔬菜綠色高產高效示范縣區為契機，選擇最具柳江區地方特色的蓮藕和香蔥產業為中心，以“春藕—秋藕+慈姑”和“四季豆（香蔥）—苦瓜（香蔥）—香蔥—香蔥”為主要推廣模式，大力推廣無公害、綠色蔬菜生產技術。通過自治區無公害蔬菜生產基地產地認定7710.52hm2，香蔥、菜心、蒜苗等25個品種通過農業部無公害蔬菜產品認證，柳江蓮藕和生姜被認定為綠色食品A級產品，“柳江蓮藕”獲批國家地理標志保護產品。

在全國首創雙季蓮藕套種慈姑“一年三熟”生產模式、首創“農產品質量安全追溯系統搭載視頻監控系統全程監控”運用，在蔬菜上大力推廣測土配方施肥、水肥一體化栽培、蔬菜病蟲害綜合防治、蔬菜田間高效套種套養模式等先進技術。

3 強化科技引領，建設高科技示范基地

加強與科研院所合作，與武漢水生蔬菜研究所、廣西農業科學院等科研院所建立長期合作關系。以柳江區人民政府的名義聘請了廣西農業科學院生物研究所主要專家為蓮藕首席專家、聘請了廣西農業科學院蔬菜研究所主要專家為香蔥首席專家，合作建立了雙季蓮藕套種慈姑栽培技術集成研究與示范基地、香蔥高產高效生產基地；與武漢水生蔬菜研究所合作建立了國家水生蔬菜西南繁育中心。

正在籌備建立全國香蔥種質資源圃，建立蔬菜質量安全生產示范基地，規范蔬菜產地準出流程，完善建立蔬菜質量安全可追溯制度，實現“從農田到市場”的全過程監控。

4 推行標準化生產，實施品牌戰略

制定雙季蓮藕、香蔥、生姜、五彩椒等標準化生產技術規程地方標準，大力推進蔬菜標準化生產。

制定和實施蔬菜產前、產中、產后各個環節的技術要求和操作規范，規范生產過程，開展全程質量控制。強化蔬菜基地農民的標準化質量意識，加強蔬菜標準化生產技能培訓，以市場準入指導，從生產、管理、施肥、用藥、采收、產品質量等方面制定和實施一整套完備的質量標準體系，要求農民嚴格按照標準進行生產，定期檢查，及時糾正不符合標準化生產的行為。

同時，加強標準化生產基地建設，以基地和項目的形式全面推廣標準化生產技術，加大新技術、新成果的推廣力度，不斷提高蔬菜產品的質量和檔次。與此同時，加大品牌宣傳力度，打造“柳江蓮藕”農產品區域公用品牌，以“柳江蓮藕”國家地理標志保護產品為主題，營造柳江蓮藕品牌、產地形象的宣傳氛圍；大力宣傳“柳江香蔥”申報國家地理標志保護產品工作，將柳江蓮藕和香蔥產品優勢轉化成了品牌優勢、名牌優勢。

5 推進現代特色農業示范區創建，促進蔬菜產業提質增效

近年來，柳江區一直深入貫徹落實習總書記視察廣西提出的“扎實推進農業現代化”的指示，以科技為引領，以持續發展為目標，以創建現代特色農業核心示范區為抓手，大力發展城郊型蔬菜產業，取得了明顯成效。先后完成創建了廣西五星級的柳江區荷塘月色雙季蓮藕產業（核心）示范區和三星級的柳江區“蔥”滿幸福香蔥產業（核心）示范區，以及柳江區晉航果蔬產業示范區、柳江區進德果蔬產業示范區等2個縣級蔬菜示范區和2個鄉級蔬菜示范園、25個村級蔬菜示范點。

示范區對促進蔬菜產業提質增效、環境改善、農民增收、特別是貧困戶穩定脫貧起到了很好的示范帶動作用。

6 優化財政資金投入，增強蔬菜發展后勁

加大財政資金對蔬菜生產技術改進、新品種引進的補助力度，引導社會資本投入蔬菜產業。

優化財政資金投入，開展蔬菜產業貸款財政資金貼息，撬動社會資本投入蔬菜產業，從而放大財政專項資金作用，促進柳江區蔬菜產業持續健康發展，增強蔬菜產業發展后勁。

近年來，柳江區先后投入蔬菜產業發展財政扶持資金3000萬元，撬動社會資本投入蔬菜產業發展資金超2億元。

7 推進農業供給側改革，探索產品銷售新模式

在鞏固柳江區蔬菜產品外銷上海、重慶、廣州、長沙、貴陽等主要城市前提下，積極推進農業供給側結構性改革，加強與國家級龍頭企業深圳市海吉星國際農產品物流管理有限公司建立合作關系，拓寬蔬菜產品銷售渠道，促進蔬菜產品外銷；主動聯系柳州市監獄及柳州市鋼鐵集團公司等大型企業食堂，為他們提供蓮藕、番茄、苦瓜、大白菜、生菜、小白菜等優質的蔬菜產品，實施訂單農業生產；積極引導柳州市晉航農業科技有限公司、柳江縣酒泉水生蔬菜合作社等6家企業、合作社參與精準扶貧幫困工作，建立蔬菜產業扶貧示范樣板。

大力發展互聯網+農業，擴大電商銷售比例。引導了廣西易糧農業公司、柳江縣百朋鎮綠順蓮藕專業合作社等5家企業和合作組織開展了互聯網+農產品電商銷售模式，實現了網上銷售蔬菜產品；積極融入“一帶一路”建設，乘著“一帶一路”的春風，將蓮藕產品銷往新加坡、馬來西亞、泰國等東南亞國家。

8 延長產業鏈，增加附加值

努力推動蔬菜一二三產融合發展，延伸產業鏈，促進蔬菜產業升級，提高附加值。

一是成立蔬菜專業合作社，加快推進組織化、集約化、產業化發展，示范帶動農戶開展統一技術規程、統一生產標準、統一產品質量、統一品牌銷售的產業化經營，形成“公司+合作組織+農戶”緊密合作的經營模式。

二是鼓勵農業龍頭企業發展產品深加工。引導企業加大藕葉茶、蓮藕糕、蓮藕汁、蓮藕羹、九品香蓮茶、九品香蓮花瓣茶、九品香蓮花蕊茶等產品的開發，實現年產蓮藕糖、蓮藕糕、蓮藕汁系列產品達到5000t以上。

三是依托百朋鎮萬畝連片蓮藕產業優勢、生態環境優勢、人文和山水景觀優勢，強勢推出蓮藕原生態觀光旅游農業品牌，打造全國最大的山水荷花景觀園。蓮藕示范區先后被評為“國家AAAA級旅游景區”、“全國農業旅游示范點”、“中國美麗田園”、“中國最美景觀拍攝點”、“2018年中國十大最美鄉村”、“全國百佳鄉村旅游目的地”、“廣西十大魅力鄉村”、“廣西休閑農業旅游示范點”、“廣西雙季蓮藕之鄉”等。

2012年至今，在百朋鎮萬畝蓮藕基地內已成功舉辦了九屆柳江區荷花文化旅游節，吸引了成千上萬的游客。每年接待游客量達50萬人次以上，帶動旅游收入上億元。

以蔬菜產業為依托，發展農產品加工業，帶動農業休閑旅游業，有力推動了一二三產融合發展。