肉雞養殖中新城疫和禽流感的區別和防治措施

陳平 溫敬龍

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2021.11.043

摘要：肉雞養殖中的疾病問題是限制肉雞養殖產業快速發展的重大阻礙，尤其是傳染性疾病在規模化肉雞養殖中會導致肉雞群體患病，導致巨大的經濟損失，影響肉雞養殖的經濟效益。新城疫和禽流感疾病是規?；怆u養殖中常見的兩種傳染性疾病，給肉雞養殖產業的健康發展帶來嚴重的威脅。而雞瘟和禽流感疾病在肉雞養殖中表現的癥狀具有一定的相似性，需要進行區別治療。本文將對肉雞養殖中雞瘟和禽流感疾病的區別和防治措施進行介紹，旨在為肉雞的健康養殖以及產業的科學發展提供幫助。

關鍵詞：肉雞;雞瘟;禽流感;疾病防治;疾病癥狀;生產性能

隨著我國經濟水平的快速發展，人民的生活水平不斷提高，消費者對于畜牧肉產品的需求量也不斷提高。雞肉作為一種常見的畜牧肉產品，具備味道鮮美，營養價值豐富的優勢特點，深受廣大消費者的喜愛，優質雞肉的充足供給需要肉雞養殖產業的科學發展，而肉雞養殖中的疾病問題嚴重限制了肉雞養殖產業的健康發展，尤其是傳染性疾病的出現，將導致雞群的患病，造成巨大的經濟損失。

1 新城疫和禽流感疾病的病原

我國肉雞養殖中出現的新城疫疾病又稱亞洲雞瘟，致病原是屬于副黏病毒科的腮腺炎病毒，這種病原菌屬于新城疫病毒中的一種，具有較強的傳染能力。肉雞養殖過程中感染了腮腺炎病毒后將導致新城疫暴發，尤其在雛雞階段的養殖中最為易感。禽流感疾病在我國早期肉雞養殖中出現時被稱為歐洲雞瘟，禽流感疾病的致病原主要是單股負鏈RNA甲型流感病毒，單股負鏈RNA甲型流感病毒在肉雞群體中具有極強傳染能力，這種病毒隸屬于禽流感病毒下的一種，在肉雞養殖中出現感染后傳播速度非常快，同時疾病的持續時間久，而且單股負鏈RNA甲型流感病毒不僅會在肉雞養殖中出現，還會在常見的家禽，例如鴨和鵝等動物群體中感染患病^[1]。

2 新城疫和禽流感疾病的癥狀表現

肉雞養殖中的新城疫疾病屬于急性傳染病，感染患病后呈現為急性發病癥狀?；夹鲁且呒膊〉娜怆u會出現急性神經性疾病、爬行、機體平衡失調以及神經麻痹等情況。肉雞感染禽流感疾病后會出現體溫升高的情況，同時患病雞只出現精神狀態萎靡不振，采食量顯著下降，出現呼吸困難的癥狀，同時肉雞的呼吸過程中出現雜音。禽流感患病肉雞的雞冠部位出現顯著變色，通常為紫色病變，同時雞喙處出現黏液?；记萘鞲械娜怆u糞便呈現為黃白色或者黃綠色病變，部分肉雞出現腹瀉的情況。肉雞養殖中出現急性禽流感疾病感染會導致肉雞精神狀態迅速萎靡，同時患病肉雞的雞冠部位出現粗糙和顏色的病變，患病肉雞的糞便出現異常，生產性能顯著下降，大部分患病肉雞生長出現停滯的情況?；挤羌毙郧萘鞲屑膊〉娜怆u通常會出現呼吸系統疾病，呈現為慢性的呼吸困難癥狀，同時生產性能下降，采食量逐漸降低^[2]。

3 新城疫和禽流感疾病的病理變化特點

肉雞養殖中對患新城疫疾病的肉雞進行解剖分析可以發現，肉雞消化道黏膜以及胃部出現大量出血點，同時出現血絲病變的情況。肉雞患非典型雞瘟疾病后機體內組織出血的情況更為明顯，同時患病肉雞消化道組織中黏液出現渾濁?；疾∪怆u消化道的十二指腸部位出現顯著的腫大充血，雛雞患新城疫疾病后會在退化的卵黃囊部位出現充血、出血的情況?；疾∪怆u回腸末端會出現部分突入盲腸組織的現象，并伴隨著充血、出血的癥狀?；夹鲁且呒膊〉娜怆u直腸表面出現明顯的斑點病變，同時伴隨著刷狀出血點?；疾∪怆u的小腸黏膜組織出現壞死，部分情況嚴重的肉雞小腸組織出現潰瘍以及穿孔的情況，患病肉雞的扁桃體和盲腸組織出現顯著的充血紅腫。

對感染禽流感疾病的肉雞進行解剖分析可以發現，患病肉雞機體大部分器官組織均出現明顯的出血性病變的情況，器官的病變情況與雞瘟疾病的有所不同，禽流感患病肉雞的胃部出現紅腫，并伴隨著化膿性出血，患病肉雞的十二指腸、扁桃體以及盲腸等組織不會出現顯著的病變，同時不會出現潰瘍或者穿孔?；记萘鞲械哪鸽u會出現卵巢萎縮，同時卵泡數量顯著下降的情況?；疾∪怆u的胸腔和腹腔中出現大量的病變組織液，部分組織液中含有大量纖維性物質，這一點是區別禽流感和雞瘟的主要疾病特征之一。

4 新城疫和禽流感疾病的防治措施

新城疫和禽流感疾病的預防措施均可以通過有效控制規?；怆u養殖環境中病原菌的數量來得以控制，同時對新城疫和禽流感疾病病原微生物的傳播途徑進行阻止和控制也可以獲得良好的效果，對于出現新城疫和禽流感疾病狀況的肉雞及時進行隔離、捕殺處理可以有效控制疾病的傳染源，避免疾病進一步傳播。規?；怆u養殖過程中首先需要做好雞舍的清潔消毒工作，制定科學合理的消毒管理制度，同時嚴格落實雞場的消毒管理措施^[3]。

新城疫和禽流感疾病在規?；怆u養殖中的防治還需要配合完善的疫苗接種，通常在肉雞養殖的5～10日齡需要對其進行新城疫Ⅳ系疫苗的接種工作，隨后在肉雞養殖的10～16日齡左右對肉雞進行新城疫Clone30株的飲水免疫，同時配合注射油乳劑滅活疫苗。規?；怆u養殖中禽流感疾病的疫苗預防可以通過給肉雞接種使用雞禽流感多價滅活疫苗，有效改善肉雞對于禽流感疾病的免疫能力。部分肉雞養殖地區在出現禽流感疾病暴發的時候，可以通過使用新城疫系列疫苗進行雞群的免疫接種工作，同時在飼料和飲水中適量添加藥物，提高肉雞機體的免疫能力和環境耐受能力，避免疾病在雞群中的暴發。現階段雞瘟和禽流感疾病并沒有完善的治療措施，對于大批量出現疾病感染情況后主要進行全面的捕殺、深埋處理。對于非急性疾病感染的情況可以通過接種疫苗的方式治療，同時在飼料或飲水中適量添加抗生素以避免病毒在肉雞養殖群體中的進一步擴散，還可以在肉雞的飲水中適量添加復合多維以改善患病肉雞機體的電解質平衡，增強肉雞機體的自我修復能力，緩解疾病癥狀。

參考文獻：

[1] 秦桂清，黃麗非，張色萍，等.崇左市重組禽流感H5+H7二聯三價滅活疫苗免疫抗體監測與分析[J].廣西畜牧獸醫，2021，37（2）：90-92.

[2] 譚結敏，鄧銀燕，張濟培，等.三洲黑鵝群禽流感、新城疫抗體水平的監測分析[J].廣東畜牧獸醫科技，2021，46（1）：35-37.

[3] 孟芳，徐懷英，張偉，等.近20年中國部分地區雞源H9N2亞型禽流感病毒HA基因遺傳演化及其變異頻率[J].微生物學報，2016，56（1）：35-43.

作者簡介：陳平（1976.6— ），山東諸城人，大專，助理獸醫師，研究方向：肉雞飼養過程中獸藥停藥期的研究。