現代養豬技術的創新與應用

吳堅 顧培元

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2021.11.054

摘要：我國具有數千年的養殖歷史，且現代各類養殖技術的興起為現代化養殖方式提供了發展道路，就生豬養殖而言，隨著生豬市場需求量的擴大以及養殖利潤的可觀性，越來越多的養殖戶開始投入到生豬養殖行業當中，所以我國生豬養殖受到養殖規模擴大以及養殖技術投入等多方面的影響，已經進入了全新的發展階段，在未來生豬養殖發展過程當中，加快生產方式的轉變，推行更為健康、高效的養殖方式就成為了主流發展趨勢。所以，建立生豬標準化養殖體系，加快對于生豬養殖技術的創新，引導養殖戶發展適度規模的標準化健康養殖，對于提升生豬產業的生產水平和經濟效益具有重要的影響意義。

關鍵詞：現代養殖;生豬養殖;技術創新和應用

我國科學技術中所取得的成果對于生豬養殖具有重大的參考意義，且隨著人們消費觀念以及對于食品安全問題的轉變和關注，生豬市場也為生豬養殖提供了發展的機遇和挑戰，所以，為了實現科學系統的養殖管理，推進生豬養殖經濟持續性增長，有必要對養殖技術進行創新并推廣應用，現代生豬養殖技術的創新，也必定能夠為我國生豬養殖業提供全新的發展方向。

1 現代養豬技術的創新現狀

自改革開放以來，規模化和集約化生豬養殖方式在我國已經發展數十年，這也是我國未來生豬養殖過程中的長久發展趨勢，與傳統養殖方式相比較，規模化養殖方式在一定程度上提升了養殖效率，但是在未來生豬養殖過程中，其已經無法繼續提升生豬的生產效率。此外，對于生豬養殖而言，提升生產效率的關鍵舉措就是確保養殖環境、母豬產仔量、仔豬成活率以及做好疫病防控等，但是就現代養殖而言，養殖環境問題突出、母豬產活仔率較低、仔豬以及肉豬疫病防控難度較大等現象較為普遍，與其他發達國家相比較，中國每頭母豬每年中最多只能貢獻16頭斷奶仔豬，但是對于國外發達國家而言，每頭母豬年斷奶仔豬年產量能夠達到22頭，甚至在丹麥、荷蘭等畜牧業強國這一數量會更高，在生豬養殖過程中出現這一差異的主要原因就是我國對于生豬行業養殖技術創新的力度不足，而在國外經濟發達國家卻早已經實現了養殖業與高新技術緊密結合的先進養殖方式，在生豬養殖當中應用互聯網技術、自動化控制技術以及無線傳輸技術等，并在養殖中應用動物福利、低碳經濟以及綠色養殖等概念，不僅提升了養殖效果，而且還強化了養殖業的技術含量，所以，在當今時代背景之下，以科技為指導的生豬養殖能夠極大地提升生豬生產力水平，從而為市場提供充足的肉類補給^[1]。

2 現代養豬技術的創新技術分析

2.1 “英森泰科”智能化妊娠母豬群養管理系統

在目前我國母豬養殖過程當中，其大多都采取集約化的養殖方式，并在養殖過程中使用了限位欄，此種舉措旨在確保母豬的進食情況，并方便日后的生產工作，但是這種養殖方式同樣也存在弊端，如有限的活動空間限制了母豬的運動量，同時狹小、潮濕的養殖場以及人為活動因素也導致了母豬產生了各種應激行為，這嚴重地影響到了母豬正常的生理活動，所以也會對母豬的受胎率造成威脅，產生死胎或者流產等現象，在母豬養殖過程中即使是單體飼喂，大多數養殖戶也無法精準地依據母豬體況精準地確定投喂量，在這種情況可能引發的后果有母豬產奶量少、仔豬存活率低以及發情期間隔長等。

“英森泰科”智能化管理體系最早出現在荷蘭，經過數十年的發展，隨著優勢的體現，該系統目前被廣泛地應用于全球多個發達國家，并取得了良好的反饋效果。“英森泰科”智能管理體系將自動化控制技術應用到生豬養殖過程中，并打破了原有養殖模式對于母豬空間的限制，使母豬回歸到社會群體當中，同時在該技術中又融入了智能化技術，使得能夠對投喂進行精細化管理。

通過“英森泰科”"智能管理系統能夠承載更多的母豬，且母豬可以在整個平臺當中自由地活動，這不僅能夠避免由于活動空間不足引發的心肺功能疾病以及泌尿生殖類疾病，而且還能突出動物福利，使得母豬在廣闊的活動空間當中提升健康水平。

2.2“索爾特”數字化肥豬管理系統

“索爾特”將數字化技術引入肥豬養殖管理當中，通過該系統能夠精準地為養殖戶提供生豬的生長數據，并依據這些數據為養豬戶提供市場營銷策略。在“索爾特”管理系統當中可以依據肥豬的體重為其規劃進食區域，針對不同體重為肥豬投喂不同營養物質含量的飼料，基于“索爾特”管理系統，能夠最大程度上地利用飼料，避免飼料浪費，而且還能夠最大化地提升肥豬的生長速度，縮短養殖周期^[2]。

2.3 “艾克”無針注射系統

此系統依據數字化技術產生，目前在我國養殖場當中進行注射時大多使用針頭進行注射，這種注射方式無論是對于養殖戶還是生豬均具有一定的影響：對于養殖戶而言，每次進行注射都需要計算藥劑劑量、針頭更換或者消毒等工作，若養殖場養殖數量較大，則僅僅接種工作就會耗費大量的時間，且對于接種豬群而言，使用針頭進行注射還會導致應激反應、交叉感染等現象，但是通過“艾克”無針注射系統就能夠完美解決傳統注射中存在的問題，此系統是借助高壓射流穿過皮層將藥物推進注射部位當中，每次注射藥物時間非常迅速，依據藥物劑量不同，其注射時間通常在0.03～3s之間，且很少出現交叉感染、免疫失敗以及應激反應等，所以，將“艾克”數字化充電式無針注射系統應用到生豬養殖過程中將徹底顛覆傳統的注射方式，提升豬群的整體健康水平，并提高生豬生產力。

2.4 “化尸寶”系統

我國生豬養殖數量較大，生豬疫病種類較多，且某些烈性疾病死亡率甚至能夠達到90%以上，所以我國每年會存在1億頭左右的非正常死亡豬，針對這些病死豬若處理方式不當，則極其容易造成疫病的進一步傳播，目前我國針對這些病死豬常見的方式是土埋，通過此種處理方式，病死豬體內的細菌或者病毒會污染土地以及地下水，且會對周邊的養殖提供造成威脅。在這種情況下就可以引進“化尸寶”系統，該系統的最大優勢在于采用低碳環保的生物工程降解技術，其在處理生豬尸體時所消耗的能源為死豬本身以及存有量較大的稻草、秸稈等材料，該系統在運行過程中由于應用生物降解技術，所以不會污染空氣、水源，也不會產生噪聲污染等，經過處理后能夠產生營養物質極其豐富的復合肥，這種肥料成分和性能較為穩定，且經過生物降解本身不含有任何病原體，所以可以直接應用于農業生產當中，因此，該系統不僅能夠有效防控病死豬對環境和其他健康生豬的威脅，而且還能夠間接促進種植業的發展。

3 結語

綜上所述，將各類科學技術成果應用于養豬行業當中，能夠極大地提升養殖效率，并解放生產力，但是我國目前對于這些新興技術成果的運用還處于初級階段，因此在未來的養殖過程中要加大養殖技術創新，實現生豬養殖健康、高效化發展。

參考文獻：

[1] 韓雪峰.現代養豬技術的創新與應用[J].獸醫導刊，2019（21）：58.

[2] 鄭先格，劉麗娜.現代養豬技術的創新與應用[J].畜禽業，2019（6）：21.