夏季大蔥穴盤育苗技術

河南省農業科學技術展覽館 王雅坤

河南省經濟作物推廣站 蘇鶴

鄭州市農產品質量檢測流通中心 羅俊霞

新野縣綠健農業有限公司 楊愛軍

一、播種前準備

（一）品種選擇

夏季育苗的大蔥一般在6 月下旬到7 月中旬播種，8 月下旬至9 月中旬定植，春節后收獲上市。品種選擇以苗期較耐熱、后期耐寒、春季抽薹晚的品種為宜。

（二）種子處理

穴盤育苗所選種子發芽率應在90%以上。播種前10 d 種子需作發芽試驗，達到要求方可播種。正式播種前種子需經變溫處理，方法是：將干燥的種子或未開封的種子放入冰箱冷凍室24 h，然后從冰箱拿出，讓種子恢復室溫，再將種子放在太陽下暴曬2 個中午。這樣處理的種子發芽率可增長3%～5%，發芽勢也相應提高，表現為播種后發芽整齊一致。

（三）穴盤選擇和處理

一般選擇200 孔穴標準育苗穴盤，也可選擇105孔穴或128 孔穴標準育苗穴盤。新穴盤不用消毒，直接使用，老穴盤使用前用1% 高錳酸鉀溶液浸泡10 min，撈出用清水沖洗干凈晾干備用。

（四）育苗床建造

大蔥育苗需采用低畦育苗法或平畦育苗法。采用低畦育苗法的，在育苗設施內挖苗床，一般寬1.65 m（以橫放3 盤為準）、深5 cm，長度可根據設施情況安排，南北走向，苗床之間設24 cm 寬走道，可用磚或水泥砌成。采用平畦育苗法的，直接將大棚內土地整理平整即可。

（五）育苗場所選擇和處理

育苗設施最好選用自動化程度較高的連棟大棚，也可使用普通鋼管大棚，但不論使用什么設施，必須配備遮陽和通風降溫設施。新建大棚作為育苗場所不用消毒，使用過的育苗場所需經過相應消毒處理。首先，清除雜草后用10%吡蟲啉乳油1500 倍液噴灑地面殺滅害蟲。其次，用50%多菌靈可濕性粉劑500～800 倍液噴灑育苗床和地面，預防病害。最后，噴灑40%甲醛1500 倍液處理大棚棚體和棚內空氣，密閉大棚24 h后，打開大棚通風口或啟動通風換氣設備，7～10 d 即可播種。

（六）基質配制

選用優質商品基質，要求無病原菌、無蟲卵、無草籽、無重金屬等有毒有害物質。基質所含草炭比例較一般育苗基質要高，有利于成坨，方便整穴移栽。因大蔥育苗苗齡較長，一般在55 天以上，故在基質中需加入一定的化學肥料，可按基質總質量的3‰～5‰加入45%優質復合肥，拌勻后噴水，使基質含水量為最大持水量的65%～70%，基質手握成團且無滴水即可，堆置2～3 h 使基質充分吸足水分。

（七）裝盤

可以用自動播種機裝盤播種，也可人工裝盤。采取人工播種的，要提前將配好的基質均勻裝入穴盤并刮平多余基質，將4～5 盤裝好基質的穴盤整齊疊放在一起，上面放5 只疊放在一起的空盤，適當用力均勻下壓，穴深為0.5～1.0 cm，或用專用壓穴器壓至要求深度。

二、播種

（一）播種方法

工廠化育苗一般使用機械播種。自動播種機可一次性連續完成穴盤供給、基質裝盤、壓穴、播種、覆土等工作，效率較高。200 孔穴盤每穴播種2 粒，105孔穴盤或128 孔穴盤每穴播種4 粒。一家一戶或小型育苗場可采用人工播種。人工播種多采用抽合式簡易播種器。播種時要求每穴所播種子數量均勻一致，避免空穴和一穴多籽。

（二）穴盤放置

將播好的穴盤整齊擺放在預先建造好的苗床內，然后澆1 次透水，以水剛好從盤底流出為宜。穴盤和基質表面噴施50%多菌靈500 倍液，噴后及時采取遮陰措施。出苗期間不斷觀察，及時補水，保持基質濕潤。

三、苗期管理

壯苗指標：一般苗齡55～60 d，苗高15～20 cm，根系潔白成坨，具3～4 片真葉，莖粗0.4～0.6 cm，無倒伏，葉片蠟粉較多，無病蟲害。

（一）溫度管理

出苗前將溫度控制在32 ℃，保證種子發芽出苗。出苗后溫度控制在35 ℃，可覆蓋遮陰網，安裝濕簾風機，及時遮陽、通風、降溫。

出苗后每天9:00 以前和17:00 以后撤去遮陰網。遮陰網覆蓋時間需根據天氣情況適當調整，陰天不蓋。在控制溫度的前提下盡量增加日照時間，促進苗子粗壯。

（二）水分管理

苗期水分控制以基質濕潤為準，促進基質與根系良好結合。缺水容易造成苗子弱小，水分過多苗子容易感染軟腐病等苗期病害。可根據基質含水量和幼苗生長情況酌情澆水。澆水選在晴天上午進行，晚上保持苗子莖葉干燥。

（三）追肥

因大蔥育苗時間較長，基質可能存在供肥不足的問題。若發現幼苗葉片發黃，應結合澆水隨水追肥1～2 次。追肥一般在2 片真葉后進行，可用22：22：14的水溶性肥料，稀釋500 倍液隨水澆灌，中后期用0.5%尿素加0.2%磷酸二氫鉀進行葉面追肥。

（四）控旺

因水肥管理失當造成的幼苗生長過旺，可采取控制澆水，保持基質適當干燥，多次移動穴盤，進行斷根處理等措施控制幼苗生長。若發現幼苗徒長，葉片過長，可將葉片刈去1/3 進行控制。因穴盤育苗基質營養面積較小，育成的幼苗一般比傳統育苗小一些，但不影響后期生長。

（五）移栽前處理

當苗齡達到3 葉1 心至4 葉1 心時，即已成苗。大蔥穴盤苗定植采用每穴苗整坨定植法。定植前1～2 d噴灑1 次細菌性病害殺菌劑，防治因移栽受傷而感染細菌性病害。

四、病蟲害防治

（一）猝倒病

大蔥70%出苗后，即用72.2%普力克水劑400～600倍液噴灑苗床，每隔7d噴施1次，連噴3 次。

（二）軟腐病

高溫高濕條件下大蔥極易發生細菌性病害，對蔥苗殺傷力極大。用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500 倍液，或60%殺毒礬600 倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液進行防治。噴藥時注意對準蔥苗根基部噴施。每隔7 d 噴施1 次，連續噴至出苗移栽。

（三）薊馬

薊馬除本身為害蔥苗外，其造成的傷口極易導致細菌性病害傳播蔓延。用10%氯氰菊酯乳油2000 倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500 倍液噴霧防治。每隔7 d 防治1 次。如發生嚴重，可每隔3 d 防治1 次，連續噴至出苗移栽。

（四）斑潛蠅

因斑潛蠅對阿維菌素已產生抗性，當前以80%滅蠅胺2000 倍液噴霧防治為宜。

（五）甜菜夜蛾

大蔥播種后及早懸掛頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。在幼蟲孵化盛期噴施25%滅幼脲乳油1000～2000 倍液，高效氯氟氰菊酯乳油1000 倍液加5%氟蟲脲乳油500倍混合液，或5%高效氯氰菊酯乳油1000 倍液加5%氟蟲脲可分散液劑500 倍液混合液防治。施藥時間應選擇在清晨最佳。