紅富士蘋果優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)當前問題與對策

□ 艾合麥提·艾爾肯 阿克蘇地區(qū)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校

紅富士蘋果目前已經(jīng)成為我國蘋果的主要品種。但在實際種植中，需要注意的技術(shù)要點較多，對土肥、嫁接、套袋等都有一定的要求。新疆阿克蘇地區(qū)是我國著名的紅富士蘋果產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出的冰糖心蘋果馳名中外，但在果農(nóng)實際種植中仍存在一些問題，本文在剖析問題的同時，提出相應(yīng)的改進對策。

1 紅富士蘋果種植中存在的問題

1.1 技術(shù)指導(dǎo)不夠全面

紅富士蘋果在種植過程中需要合理的應(yīng)用種植技術(shù)，特別是在提升蘋果質(zhì)量與產(chǎn)量方面，需要專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)。但對多數(shù)果農(nóng)來說，經(jīng)營規(guī)模相對較小，產(chǎn)業(yè)沒有集成化，農(nóng)業(yè)技術(shù)靠自學(xué)或聘請一些農(nóng)業(yè)技術(shù)人員進行短時間的培訓(xùn)。部分農(nóng)民技術(shù)水平不高，種植知識匱乏，易導(dǎo)致一些比較實用的果樹栽培技術(shù)得不到有效應(yīng)用，給蘋果的質(zhì)量與產(chǎn)量帶來不利影響。

1.2 缺乏設(shè)施建造

很多果園在最初建造時，并沒有邀請專家對其進行設(shè)計，都是按照果農(nóng)自身的想法進行建造，此種果園建設(shè)方式缺乏科學(xué)性，而且在基建方面也存在明顯不足，將會影響后續(xù)果樹的生長。果園沒有以實際為基礎(chǔ)進行改造會導(dǎo)致果園與實際情況相脫離，在很多方面都會出現(xiàn)問題，無法達到樣本果園的效果[1—2]。此外，果農(nóng)在對基礎(chǔ)設(shè)施進行建造時，對設(shè)施材料的選擇也不夠嚴格，常常出現(xiàn)沒有達到建造標準的情況，致使果園基礎(chǔ)建設(shè)存在質(zhì)量問題，不論是對后續(xù)果樹的栽培，還是果園的經(jīng)營和發(fā)展都會造成不利影響，需要果農(nóng)根據(jù)具體情況采取有效措施加以解決。

2 優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)分析

2.1 土地的科學(xué)規(guī)劃

若想讓果園土壤中所含的有機質(zhì)比例達到1%，熟化土層厚度達到60 cm以上，需先進行擴穴深翻等相關(guān)工作，果樹在定植后的1到2年內(nèi)，在果樹行間可種植花生等作物。當對紅富士蘋果樹苗進行栽種前，需先對土地進行翻整處理，讓土壤具有良好的蓬松度與透氣性。果農(nóng)需定期施肥使土壤保持良好的肥力，以保證果樹后期的成長與發(fā)育。應(yīng)高度重視田間管理，每天定時查看果樹的生長情況，采取措施解決果樹存在的問題，保障果樹的正常生長，從而得到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的蘋果。

2.2 種子選擇與處理

苗木質(zhì)量情況直接決定后期蘋果的生長情況。科學(xué)選擇合適的砧木，在矮化砧木沒有推廣前，通常使用河北海棠、新疆蘋果以及山定子等作為砧木，從而保證其根系發(fā)達，有較好的固定性。另外，品種的選擇也非常重要，所以要選擇正規(guī)、符合當?shù)貧夂虻募t富士蘋果苗木，因地制宜，為蘋果的后期生長創(chuàng)造條件。

2.3 科學(xué)的栽植

對紅富士蘋果樹進行栽植時，應(yīng)盡量避開重茬果園，果園建設(shè)理想位置為地勢較高及土壤擁有良好透氣性的地段，土壤盡量選擇沙壤土質(zhì)。如今，我國工業(yè)化程度不斷深化，工廠較多，當建設(shè)果園時，通常應(yīng)與工業(yè)園區(qū)距離保持在5 000 m以上，主要是為了避免工廠對土壤、水質(zhì)以及空氣所造成的污染，保障果樹的生長以及果實的質(zhì)量。在選擇栽種品種時，應(yīng)以短枝紅富士為主，采取挖溝栽植的方式進行果樹栽培，果樹栽植密度應(yīng)保持株距為2.5 m，行距則保持在4 m左右，以便果樹生長能獲得較為理想的效果。果樹走向為南北走向，需挖掘50 cm深溝，挖溝時間為每年的10月底左右。當果樹越冬后，到第二年3月便可進行栽植。當進行栽植時，需在底部鋪上稻草、麥秸，同時還應(yīng)加入尿素，對碳氮比進行調(diào)節(jié)，以便增加土壤本身有機質(zhì)的含量。

2.4 科學(xué)管理土、肥、水

在對土肥水進行管理時，應(yīng)盡量選擇穴儲肥水。肥料一般使用復(fù)合肥料，且在果樹生長過程中要定期追肥，通常追肥時間為果樹開花前、進行套袋處理后及果實的快速生長發(fā)育階段。同時還需施加有機肥3～5 t/667 m2，磷肥50 kg/667 m2，然后使用麥草對其進行覆蓋，避免土壤中的水分蒸發(fā)，還有利于減少果園中的雜草。在蘋果樹定植后，新梢生長到了1 m以上，需追加尿素，施肥量為每株為1～15 g，施肥頻率為每次間隔15 d。當對果園進行深翻時，還需要向其中施加適量氮肥，可有效提升土壤的肥力。在進行追肥時，需將肥料比例控制為1∶1∶0.3。根據(jù)果園畝產(chǎn)情況具體確定肥料的施肥量，當畝產(chǎn)達到500 kg時，施肥量為60 kg，前期所施加的肥料主要為氮肥。氮肥的具體施肥方法為沿樹冠覆蓋的地方挖一條環(huán)狀溝渠，溝渠寬度為0.2～0.4 m，之后向環(huán)狀溝渠中施肥。水對土壤來說是溶解養(yǎng)分的關(guān)鍵，還會對果樹的生長產(chǎn)生非常大的影響，所以應(yīng)當對土壤中的水分進行合理控制。如果土壤中的水分變得很少，除了會對果樹在吸收養(yǎng)分上產(chǎn)生影響外，還會對根系發(fā)展產(chǎn)生抑制作用，甚至有可能引發(fā)缺素癥。春天應(yīng)當進行早灌，主要是在萌芽開始之前進行灌溉，不僅能補充水分，且還能使花延遲開放，從而避免受到晚霜的傷害。夏天通常不需要進行灌水，除非遇到過于干旱的天氣。秋天由于自然降水多，也不需要對其進行灌溉。

2.5 田間管理

由于紅富士蘋果樹一般開花很多，而且坐果率也很高，若沒有使用疏花疏果技術(shù)，將會導(dǎo)致出現(xiàn)結(jié)果過量的問題，具體表現(xiàn)為果實個體變小、形狀出現(xiàn)偏斜等問題，從而影響果實本身的價值，所以需加強落實疏花疏果。疏花疏果主要分為化學(xué)藥劑與人工兩種形式，如果采取人工方式會浪費時間，而且所投入的財力和物力也多，但會產(chǎn)生較理想的效果。當果園面積較小，同時對勞動時間沒有明顯的限制，便可采用此種方法[3]。果樹生長到花序分離期以后，需進行疏除遲緩花、病蟲花等，直到果樹開花前，每個花序之間間隔距離為20 cm，留花量與留果量相比較要多30%，而且每個花序中只有一朵中心花。疏果期限則是從謝花之后兩周開始，一直到開花之后的一個月，在此過程中需要使用化學(xué)藥劑完成疏花疏果工作，普通人工方式由于工作量過大不適用此項工作。當果樹開花3 d內(nèi)，需要向果樹噴灑美度石硫合劑，以便獲得良好的疏花效果，而在開花后的兩周內(nèi)還需噴灑西維因完成疏果工作[4—6]。

3 結(jié)語

紅富士是人們?nèi)粘Ｉ钪惺秤米疃嗟乃唬浔旧頁碛辛己玫慕?jīng)濟效益，這使得很多果農(nóng)都選擇種植紅富士蘋果。對于果農(nóng)來說，在種植紅富士蘋果時，應(yīng)充分考慮地質(zhì)條件、氣候條件等方面的因素，選擇使用最為先進的種植技術(shù)，對蘋果樹的生長與果實的品質(zhì)等方面都能提供一定保障。對于相關(guān)部門來說，需要加強相關(guān)技術(shù)的科普工作，以便為當?shù)靥O果種植園引進新的品種，促使蘋果樹能得到良好種植，為廣大果農(nóng)帶來良好的經(jīng)濟效益。