○蔣明健 陳 暢 王恕橋 沈子偉
淤泥是造成池塘尾水排放超標的重要始作俑者,既污染了環境,又提高了尾水治理成本;淤泥還給清塘、消毒、捕撈等管理工作帶來了諸多不便;淤泥中含有大量的有機物、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甚至重金屬等有害物質,在天氣變化時引起水體對流,容易引起泛池,造成規模性死魚的風險。
在長期的水產養殖過程中,也探索和總結過一些池塘清淤的方法和措施,但都存在一些方方面面的問題和不足。
每年捕魚清塘后,曬塘半月左右,既可以殺滅部分病毒和細菌,也可以降低淤泥的含水量。但不能減少淤泥的數量,只能臨時解決水產養殖過程中的部分問題,治標不治本。
池塘淤泥過多過肥后,停止養魚,通過栽種水稻、蓮藕、芋頭等水生植物輪作間種。但淤泥過肥也會影響水稻收獲,蓮藕和芋頭栽種效果相對較好。輪作雖然可以在一定程度上減輕淤泥的肥度,但基本上不會減少淤泥數量,還較長時間的占用魚塘空間,解決不了根本問題。
曾經出現過使用大功率吸污泵的情況,但由于清除的淤泥無處存放,要占據土地和空間,并有可能成為新的污染源,加之成本高、效果差、副作用大等原因,未能廣泛推廣而被淘汰。
前幾年推行過一種底排污的自動清淤裝置,需要對魚池進行重新改建,安裝排污裝置管道和配套設施。這種方法能較好的沖洗和排除魚池底部的泥淤,但建設成本高,對魚池的地理位置也有一定的要求,配套設施還需要新占一定的土地面積,如果操作不當還容易造成二次污染。因此也沒有被廣泛應用。
最原始最古老的辦法是人工清淤,清塘曬池后,用人力將淤泥運出到田地里做培土和肥料使用,效果相當不錯。但就當下而言,由于勞動力缺乏,人力成本大幅上漲而不可行。
在池塘養殖過程中種植沉水、挺水、浮水水生植物,甚至間種高產高桿耐肥的優質水稻品種,能起到凈化水體、調節水質的作用。雖然也能起到減少部分淤泥的效果,但杯水車薪,清淤效果并不理想。
養魚池塘的淤泥,有機質含量豐富,氮、磷、鉀等元素齊全,又經過長時間的腐熟,作為肥料資源有利于作物的生長,并且由于數量巨大并長期來源不斷,如果通過技術攻關,在分別分批次監測其指標含量的前提條件下,補充齊全缺乏的元素,通過必要的加工處理后用于改造植物生長的基礎土壤或者作為有機肥使用,就地服務于農業生產或者環境綠化事業;或者用于海綿城市建設的吸水地磚、隔熱墻板等建筑材料,豈不是既解決了池塘底淤又造福人類的兩全其美的低碳環保事業。
隨著現代農業的發展,大棚蔬菜、水果種植越來越普遍,由于高度集約化栽培,對大棚的作物栽種的基礎土壤質量要求較高,必須達到相關標準和要求,而魚塘底泥經加工處理后正好能與之高度契合。
高標準農田建設是鄉村振興的重要抓手,今年的中央一號文件提出,實施新一輪高標準農田建設規劃,要在2021年建設1億畝旱澇保收、高產穩產高標準農田,到2022年,全國要建成10億畝高標準農田。高標準農田除了要平整田地、改零星田塊為標準化大面積稻田、暢通道路、利于機耕、保障排灌等外,還要大幅度培肥地力,就是要對田塊的土壤結構進行全面改造,提高生產效能和效力。而魚塘底泥的質量和數量都恰好能滿足這一需求,要充分利用好這次難得的機會,一方面解決歷年魚塘淤泥存積的難題,另一方面又為新時代高標準農田建設提供了有機肥效長久的基礎土壤。經過加工處理的魚塘淤泥具有人造火山巖土壤黑土地的功能,能保證稻田穩產高產,提高稻米質量,為保障糧食安全做出貢獻。
隨著我國城市化建設步伐加快,人民生活水平不斷提高,城市的綠化和行道樹工程也迫切需要大量的高品質基礎土壤,市民家居環境改善后對花卉的需求持續旺盛,花卉更離不開高肥力的復合土壤。雖然有部分魚塘底泥存在重金屬和違禁藥物殘留超標的情況,對于綠色健康養殖和生態糧食蔬菜水果種植都不利,但可以將這部分底泥經過特殊處理后,用做環境綠化的樹木、草坪種植的基礎性土壤和肥源,或者用于花卉栽培的營養土使用。一方面可為綠色植物提供養分;另一方面用綠色植物來降解淤泥中的有毒有害成分,可達到美化和凈化環境的目的。
隨著社會經濟的不斷發展,磚瓦等建筑材料需要不斷增加,給原本緊張的土地資源造成較大影響。在日本、臺灣,淤泥早已被利用來生產高級建筑材料。淤泥制成的磚塊透氣性好、重量輕、吸水性強、容易染色;制作的多孔磚用于海綿城市建設鋪設人行道,雨水能直接滲入地下。1999年日本還研制出淤泥結晶玻璃。國內,浙江省寧波市墻體材料協會也已提出利用淤泥生產多孔性磚,用于建筑隔熱材料的方法。
在池塘淤泥加工處理后,作為農作物和綠化植物肥料的同時,對于理化指標超標嚴重的淤泥還可兼做其他用途。淤泥中含有的有機質相當于池塘產生的“泥炭”,有一定熱質,經過處理后,可作為燃料使用。英、法等國早在20世紀80年代就開始以淤泥為原料,制作高效凈化燃料,其熱值比普通煤高出30%。目前我國火力發電占總裝機容量的70%,每年耗煤量占全國用煤的60%,給大氣環境造成了較大影響,同時電力供應缺口還在不斷加大。因此,可借鑒國外經驗,將淤泥加工處理后作為燃料使用。另外,還可作為沼氣池底料,生產沼氣。
為滿足不同地區魚塘地理特性的需要,選用小型履帶式為主的專用清淤機車,安裝大功率的吸污泵、小型挖掘機,同時配套相應的高速離心甩干機、包裝機和搬運吊裝設施等,魚塘放水清池后,將清淤機車開進魚池中,吸污泵吸入清質泥漿,挖掘機挖出較干的淤泥后輸送到離心機甩干脫水(含水18%以內),經包裝機打包后,放入托盤運至塘坎,再用汽車上吊桿轉運到車上運往臨時的淤泥原料生產加工車間。
特別值得一提的是要充分利用好國內現有的農業收割機的龐大系統資源優勢,以公司連鎖加盟等經營形式把各地的農業收割機、插秧機等經營者聯合起來,在收谷機上加裝清淤的吸污泵、挖掘機、離心甩干機、包裝機、吊裝杠桿設備等,將其改造成為多功能的池塘清淤機。一是解決了收谷機一年大部分時間閑置的問題,提高使用效率,增加經濟收益;二是清淤工作不分季節,不與插秧、收割爭時間;三是可以節省大量的機械設施投入;四是市場網絡資源管理系統可以共享;五是可以大大提高該項技術推廣應用的成功率。
在魚塘附近利用合適的平坦地形臨時搭建生產車間,為了避免二次污染,地上鋪設專門的防滲篷布;為了防止下雨,準備好可折疊式遮雨棚備用。車間同時配備檢測儀器、烘干機、攪拌機、包裝機等。
淤泥運回生產車間后,先攤開晾曬或者經必要的烘干消毒殺菌處理,再進一步脫水達到肥料要求的標準(通常12%以內),然后抽取淤泥樣品進行檢測,在掌握淤泥各項理化指標的前提下,根據淤泥肥料產品的去向需要設計配方,按配方添加必要的氮磷鉀等元素,同時添加脫黏、蓬松劑,解決淤泥黏性過強不好使用的問題。經再次攪拌均勻后再抽樣檢測,根據檢測指標情況調整添加原料,直至完全符合淤泥復合土或者符合肥的標準后,加工成粉狀的速效復合肥、土壤或者顆粒狀的長效復合肥,打包成肥料商品待用。根據發展情況,還可以進一步申請制定企業、地方或者國家淤泥肥料標準,注冊商標,打造淤泥肥土壤、肥料名牌。
池塘淤泥復合肥料是當今全新的產品,它的開發和推廣應用,符合現代生態環保理念,是變廢為寶利國利民的好事,要積極爭取獲得政府支農項目的支持,先行試驗示范,試驗成功后進行大力的宣傳,積極爭取納入商品魚塘周邊的高標準農田改造、蔬菜大棚建設、水果種植基地、城市綠化等工程的推廣使用。淤泥肥料產品經營形式可以實行公司行為,對池塘業主按面積適當收取清淤費,淤泥肥料產品實行合理定價有償使用,初期政府再給予一定的財政補貼,支持、扶持公司壯大業務做大做強后實行自主經營自負盈虧。
池塘淤泥主要以水、泥及氮、磷、鉀等有機質為主,黏性強、水分含量高,不同池塘的元素成分比例不一樣,需要檢測后進行分類處理,處理的工序復雜、加工難度較大,啟運、加工、配方、場地、包裝等工藝程序的設計和機械的使用都有其特殊性。
在水產養殖過程中,飼料添加劑的監督和違禁藥物的禁用監管是近些年的事,所以在有些老舊池塘的淤泥中往往存在重金屬和違禁藥品殘留超標的問題,對于這部分淤泥的處置要慎之又慎,要在添加必要的藥物和進行特殊的工藝流程處理后,用于觀賞性植物利用和降解,不能用于食用性的農作物的泥土和肥源。
池塘淤泥存積問題已經長期困擾著養殖戶,一直以來制約著漁業的生產和發展,威脅著水產品的質量和安全。但長時間以來一直沒有引起水產專家和行業領導們的足夠重視,讓其民間自行解決。有先見之明的人士也曾提出過此方面潛在的問題及處理辦法,但沒有引起共鳴和得到應有的支持,即使好不容易爭取到小型科技攻關項目,也終因各方面的問題而夭折,未能具體實施。
既然魚塘淤泥問題影響面如此之寬,對漁業發展和水產品質量安全潛在影響如此之大,那么水產科技人員和漁業主管部門,要積極的反應、呼吁和重視水產養殖過程中存在的這一實際問題,爭取獲得國家科研政策和資金方面的大力支持。特別是要作為重大科研項目立項進行科技公關,通過產、學、研和技術推廣部門共同來解決影響漁業發展的這一重大難題,使魚塘淤泥資源變廢為寶,成就這一利國利民、振興鄉村、漁業綠色發展的大好事!
(通聯:1.400020,重慶市水產技術推廣總站電話:18623003258;2.409800,重慶市農業農村委員會;3.400020,中國水產科學研究院長江水產研究所)