塑料大棚草莓四膜覆蓋促成栽培要點

張婕莉 張 立

陜西省西咸新區(qū)秦漢新城從2012 年開始，因地制宜引進(jìn)草莓優(yōu)良品種，結(jié)合觀光采摘，發(fā)展塑料大棚四膜覆蓋（3 層保溫膜，1 層地膜）促成栽培，草莓面積發(fā)展到1 000 畝，畝產(chǎn)值4.5萬元，年接待采摘觀光游客6 萬余人次，經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益顯著。

1 品種選擇

草莓塑料大棚保溫促成栽培， 應(yīng)選擇休眠淺、促進(jìn)花芽分化容易、生長勢強、耐低溫、果個大的品種。 秦漢新城區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通便利，位于大西安國家中心城市周邊， 適宜選擇適合觀光采摘、品質(zhì)優(yōu)良的草莓品種，如紅顏、章姬、京郊小白、隋珠等。

2 苗木選擇

為搶占市場，達(dá)到果實11 月上中旬上市的目的，生產(chǎn)苗木應(yīng)選擇一級脫毒苗，要求具備5片以上正常葉片，葉色濃綠，葉柄粗短不徒長，莖粗大于1 cm，根系發(fā)達(dá)，根量不少于15 條，苗重30 g 以上，最好選用基質(zhì)苗。

3 苗木定植

草莓栽植的適宜氣溫為25 ℃左右，地溫為15～17 ℃，西安周邊地區(qū)應(yīng)在8 月初定植，定植過早會導(dǎo)致花芽分化推遲，影響前期產(chǎn)量；定植過晚，則會影響腋花芽分化，使采收期間隔時間拉長，影響整體產(chǎn)量。

定植一般在陰雨天或晴天下午3:00 以后，避開中午高溫時段。每壟栽2 行，行距25～30 cm，株距15～20 cm，畝栽6 000～7 000 株。

若遇持續(xù)高溫天氣， 定植時棚體鋼架上要覆蓋防曬網(wǎng)遮陰。

定植后1 周內(nèi)， 每天早晨和晚上各澆1 次水，確保苗木成活。

緩苗后到扣棚升溫前， 植株開始進(jìn)行第一腋花芽分化，應(yīng)控肥控水，防止植株徒長。

4 扣棚保溫

塑料大棚促成栽培必須適時扣棚保溫。 保溫過早，棚內(nèi)溫度高，植株徒長，不利于腋花芽分化；保溫過晚，植株進(jìn)入休眠期，不能正常生長結(jié)果，影響產(chǎn)量。當(dāng)外界最低溫度降到10 ℃，日平均溫度降到16 ℃時扣棚保溫為宜，一般應(yīng)在霜降前扣棚。

5 扣棚后管理

1）覆蓋地膜。覆蓋地膜應(yīng)在現(xiàn)蕾期進(jìn)行，此時植株韌性好，覆膜對植株的損傷最小。覆蓋地膜應(yīng)在早、晚或陰天進(jìn)行。覆膜前先清除老葉病葉，覆膜后立即破膜提苗。待地膜展平后立即澆水。 1 周后再噴1 次廣譜性殺菌劑。

2）噴施赤霉素。為了防止草莓植株休眠，可在頂花序現(xiàn)蕾1/4～1/3 時，對草莓植株噴施赤霉素，濃度5～10 mg/L，用藥量為每株5～8 mL。

3）加扣小拱棚。夜間溫度低于5 ℃，會使草莓植株生長發(fā)育受到抑制， 長期低溫會使植株進(jìn)入休眠。 為保證植株正常生長，一般在12 月中旬棚內(nèi)扣第1 層膜；來年1—2 月根據(jù)氣溫扣第2、第3 層膜，確保棚內(nèi)最低溫度保持在5 ℃以上。

4）溫濕度管理。保溫初期，白天棚內(nèi)溫度應(yīng)保持在25～30 ℃，夜間保持在5～8 ℃，棚溫超過30 ℃應(yīng)及時放風(fēng)降溫。

花蕾顯露期， 白天棚內(nèi)溫度控制在25～28 ℃，夜間控制在8～12 ℃。 此期溫度過高會導(dǎo)致頂花芽開花結(jié)果過早，腋花芽分化較差，從而出現(xiàn)結(jié)果間隔期較長問題，影響整體產(chǎn)量。

開花期，白天棚內(nèi)溫度控制在22～25 ℃，夜間控制在8～10 ℃。 開花期若經(jīng)歷-2 ℃以下低溫，會導(dǎo)致雄蕊花藥變黑，雌蕊柱頭變色，嚴(yán)重影響授粉受精，降低前期產(chǎn)量。開花期濕度也不能過大， 相對濕度一般控制在40%～50%為宜。白天應(yīng)注意通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)濕度。

果實膨大期， 白天棚內(nèi)溫度保持在20～22 ℃，夜間保持在6～10 ℃。 空氣相對濕度保持在60%～70%。 此期溫度過高會影響果實膨大，造成果實著色快，成熟早，但果個小，品質(zhì)差。

果實采收期， 白天棚內(nèi)溫度保持在18～20 ℃，夜間保持在5～8 ℃。 如果夜間溫度較低，達(dá)不到所要求溫度， 可以在棚內(nèi)的小拱棚上再蓋1 層塑料薄膜，實現(xiàn)3 層膜保溫（白天撤膜，夜間覆膜），以滿足草莓生長發(fā)育需要。

草莓生長后期，棚外溫度高，棚內(nèi)溫度不易控制， 為防止高溫對嫩芽、 葉片和花蕾造成傷害，可以采用向大棚膜外噴水、搭遮防曬網(wǎng)等措施，將棚內(nèi)溫度控制在30 ℃以下。

5）肥水及植株管理。 塑料大棚促成栽培多采取膜下滴灌，以免增大棚室內(nèi)的空氣濕度，造成土壤溫度過低。主要灌水期有保溫初期、果實膨大期、收獲最旺盛期過后及收獲中斷期過后。

整個生長發(fā)育過程中有3 個關(guān)鍵追肥期，分別是頂花序現(xiàn)蕾期、頂花序果實轉(zhuǎn)白膨大期、頂花序果實采收期至腋花序果實發(fā)育期， 施肥方法以葉面噴施和膜下滴灌為主。

植株管理的主要任務(wù)是及時摘除側(cè)芽、匍匐莖、老葉、黃葉，疏花疏果，放蜂授粉等。

6）病蟲防治。草莓塑料大棚促成栽培，病蟲防治應(yīng)堅持“預(yù)防為主，綜合防治”原則，以生物防治、生態(tài)防治、物理防治為主，按照病蟲發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，達(dá)到經(jīng)濟、安全、有效防治病蟲害的目的， 嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用國家禁用的農(nóng)藥品種。